酒亭 沿露目

さけてい ぞろめ
予算
～6000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ東西線 ／ 門前仲町駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
居酒屋 日本料理 日本酒バー バー 丼もの 燻製 焼き鳥 割烹・小料理屋 鶏料理
定休日
毎週日曜日
03-5875-8382

今年有数の印象深い不可思議な酒場@門前仲町。 余程気を付けないと通り過ぎてしまう入口、坊主頭で独特のコミュニケーションをする店主 土壁におびただしい陶器・酒器が並ぶ、トリッキーでマジカルな唯一無二の世界観です！ そもそも、こちらの店はカテゴライズ・定義付け不能です(^^; 単純な居酒屋とも違うし、バーでもない、小料理・割烹でもない… でも、これらの要素を全て包含もしている！ 敢えて自分の拙いボキャブラリーでお伝えするなら… 「絶品の小料理的アテとひねりの効いた豊富な地酒を楽しめる、カウンター割烹的酒場」 とでも言いましょうか…これでもこちらの魅力を端的に語り切れておりませんがw 席は10席に満たない横イチのカウンターのみ。 確か1グループMAX3名までしか予約は出来ないかと。 照明・器・シンプルなインテリア・香の薫りが程良く漂う店内は 店主のセンスの良さと、「自分の店をこうしたい！」と細部まで拘り抜いた感が溢れてます。 『生ビール』 取り敢えずビールの一杯目、目の前での注ぎ方から度肝を抜かれましたww 品の良さ気な薄はりのグラスに、サーバーから生を注ぐ。 グラスはみるみる黄金色に満たされサッと供されると思いきや… 店主そのままグラスを凝視しながら、ビールを溢れさす… 溢れる、溢れる、溢れる、溢れる、え？まだこぼしてるよ！ もったいねぇええええええ(T^T)！！ と自分がブザマにオロオロしましたがw、坊主の店主眉一つ動かさずグラス凝視。 頃合いと見て、サーバー注ぎ口からグラスをズラし おもむろにすぐ横にある氷水を張った陶器にグラスをチャプン！ 数秒の後、店主泡を見極め？自分の眼前にあるコースターへスッと 「お待たせしました」 こんな出され方したら、美味いに決まってるだろうがよぉおおお(T^T)！ きめ細かな泡とビールの液体が理想的な黄金比率。 この一連の動きを見れば、流石のまさみんとyumi.oさんも 「飲みたーい(^^（はぁと）！！」となりますwww そして、一同で「うんまっ！何これ美味っっ！！」 アテも素晴らしいです。 店主一人でやっているので、注文タイミングは計らねばなりませんが 恐らく事前の仕込みをみっちりやっているのでしょう、単純な居酒屋メニューの次元を軽く超えてましたね。 シンプルな『茹で落花生』からして、デカくて美味い！ 『湯豆腐』 とろろ昆布と柚子が効いてる。 『しゅうまい』 まずデカい。上品な肉の旨味ギッシリ。 『穴子のにこごり』 にこごりは巧い・下手がかなりハッキリ出ますがこちらは美味かった！ 『茹でタン』 胡椒の効いたシンプルな味付け、素材の良さが解るフワフワのタン。 皆で悶絶。アテではこれは今日一でした！ 日本酒のラインナップも一筋縄ではいきませんw 『特別純米 川口納豆 美山錦 原酒』 初めてみる銘柄…ラベルが印象的なのと 酒造会社の名前に、異常に親近感を覚えてしまいました♪ 味は結構、辛口ガツン系だったような… そして、日本酒の今日一！ 『たかちよ 純米大吟醸 別囲い火入』、これは素晴らしかった♪ 他に 『長珍 H21BY 純米吟醸 ひやおろし原酒』 『日置桜 純米ひやおろし 山装う』 『〆張鶴 純米吟醸』 いずれも美味く、面白いのは蕎麦猪口のような酒器で頂きます。 大大満足ですが、初めての訪問時は店主の対応に戸惑うでしょう(^^;w シャイというか謙遜が過ぎて、我々も何度か (°▽°)… て感じになりましたからw 都内にある有名銘酒居酒屋が速球のストレート投手なら こちらはフォーク・チェンジアップ・ナックル等の七色の変化球投手ですね！ どちらも素晴らしい魅力を放ってます。 帰り際にお土産？で、店主をモデルにしたピンバッジを頂く… またまた掴みどころのないトリッキーな… でもちょっと店主が好きになりましたw そして、こちらから過日レビューさせて頂いた「緒川」へ至福のハシゴ。 こんな名店が歩いていくらでもない距離にひしめき合う門前仲町。 何という奥深さ・懐の深さ！ 可能であれば、20代～30代前半の時代に一度何年か住んでおけば良かった…（悔泣） こちらのトリッキーさは今回で予防接種したので、次回は戸惑いませぬw 大いに再訪したいと思います♪ ■脳内BGM The Doors『Light My Fire』 https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=vw40NMa_0RM 居酒屋 日本酒 隠れ家 牛たん しっぽり 太田和彦 ふらり旅いい酒いい肴

Toshi.Kさんの行ったお店

酒亭 沿露目の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-5875-8382
ジャンル
  • 居酒屋
  • 日本料理
  • 日本酒バー
  • バー
  • 丼もの
  • 燻製
  • 焼き鳥
  • 割烹・小料理屋
  • 鶏料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都江東区富岡１-１２-６阿久津ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ東西線 ／ 門前仲町駅 徒歩3分（220m）
JR京葉線 ／ 越中島駅 徒歩10分（740m）
東京メトロ東西線 ／ 木場駅 徒歩13分（1.0km）

座席 修正依頼

席数

8席

（カウンターのみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-5875-8382