更新日：2024年01月24日
平日だったので仕事中のランチの方もいらっしゃってて賑わっていました。ランチにパネンカレーを注文。ココナツミルクがまろやかでとろりとしたカレーでした。本格的な味で美味しかったです。次はグリーンカレーを頂いてみたいと思います！
清潔感のあるカフェっぽい雰囲気の美味しいカオマンガイ専門店
お一人様でランチに行ってきました。 2022年11月25日 金曜日 12:56 ＊カオマンガイスペシャル ＊パクチー ＊ソムタムキャロット カオマンガイスペシャル 基本のカオマンガイに、追加ソースで選べる辛口2種類のソースと、やはりオプションで追加可能な刻み生姜と刻みパクチーが最初から付いてくる、 スペシャル本気のカオマンガイです。 さらに、追加パクチーしております。 この美しいビジュアル、素晴らしいです。 艶々で肉厚な鶏肉は、端正に盛り付けられていて、こんもりと盛られたライスとピッタリ一体化しているみたい。 鶏肉には皮もついたままで、その皮もぷるんとした弾力があることを見た目だけでわかってしまいます。 ここのカオマンガイは、ちゃんと大きな寸胴鍋で鶏を茹でてスープを取り、そのスープと鶏の脂でライスを炊いています。鶏の旨みが染み込んだ絶品のライス。 ソースは左下にタオチオ。 ニンニクが効いたタイのカオマンガイ定番の、パンチを効かせた旨辛ソース。 右下に辛口薬味ソース。 黒甘酢のような黒醤油に刻んだ生姜、パクチー、唐辛子を入れたもの。 右上に辛口ハーブソース。
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