更新日:2024年03月02日
夜は高級割烹。昼は定食があり丁寧な仕事のうかがえる小鉢や焼き魚が美味
雰囲気ある佇まいのお店。 ランチタイムのメニューに目を疑う。 鰻とか鯛茶漬け?!しかも安い。 店内に入り注文。 暑さ疲れでサッパリ食べたく刺身ご膳。 お刺し身と旬の夏野菜の天ぷら付。 見た目も美しい。小鉢が嬉しい。 つやつやのお米に新鮮な刺身。 良い音色で揚げられた天ぷら。 全て上品な味わい。 昼から日本料理に癒やされた。 #茅場町ランチ
鮮度×熟成×発酵の技術~新江戸前鮨と博多前寿司■只今、2023年6月の予約受付中
この日豊洲市場で仕入れた1番のウニ☆さらにバッキンガム宮殿でも御用達だったキャビアを大将が乗せてくれてさらに下にはたっぷりのいくらが ほんとすごかった雲丹のあまみ 穴子もふっくら♡ 赤出汁やあがりをいただいて、ごちそうさまでーす❤️ 大将やお店の方もお話ししやすくてこの雰囲気は素敵です☆ 接待や東京観光にぜひぜひ
店主が、半円形カウンターの中で揚げたて天ぷらをだしてくれるお店
松コース7980円を頂きました。 天ぷら9品でした。 カウンターで揚げたてが頂けるので 熱々でした。 何故かサラダが最後の方に出てきたのが 不思議でした。
美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。
なかなか昼休みの時間に行くことができず今日、久しぶりに行けました。にぎり1.5人前をオーダー。生シラスや海ブドウの軍艦があるのが嬉しいですね。また味噌汁は味が濃くなく、また薄くもなくダシもきいてて美味し…
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