原価ビストロ BAN! 銀座八丁堀

オススメのメニュー

メニュー

◆星付レストランでも採用されるSOUS VIDE(低温調理）

BANは「肉料理専門」の本格ビストロです。

・－・－ 低温調理肉 －・－・

黒毛和牛のローストビーフ

2728円

低温調理肉盛り 3種盛り

2178円

バベットステーキ（牛ハラミのステーキ）100g

1078円

牛ザブトンのローストビーフ 50g

1078円

マグレ鴨のグリル 80g

1078円

ローストポーク 100g

1078円

低温調理肉の為に練り上げたマッシュポテト

390円

・－・－ 【ALL ￥390】冷菜／温菜 －・－・

低温調理豚の冷製チャーシュー仕立て

429円

菜園風アンチョビポテトサラダ

429円

はつわさ

429円

削りたて生ハム

429円

ちびちびウフマヨ

429円

魚肉ソーセージの燻製

429円

ニンジンのクミンマリネ

429円

季節のフルーツと野菜のピクルス

429円

コンビーフマカロニサラダ

429円

低温調理した鶏レバーとハツのニラレバ

429円

カリフラワーのフリット

429円

ヤンニョム軟骨唐揚げ

429円

フライドポテト

429円

カマンベールポテト

429円

オリーブのミートソース煮

429円

ポテチ（わさビーフ）

429円

砂肝のコンフィ

429円

スコヴィルチキン

429円

アンチョビキャベツ

429円

ミニタルトフランベ

429円

ハッシュド大根

429円

トリュフ枝豆

429円

玉ねぎのロースト

429円

生ハムユッケ

429円

エシャロット入りクリームチーズ

429円

季節のフルーツとクリームチーズの白和え

429円

・－・－ 本格チーズ料理 －・－・

パルミジャーノとオリーブの燻製オイル漬け

429円

カマンベールとメープルナッツ

429円

ラスパドゥーラ!!デュガスチーズ!!

429円

生ハムとデュカスチーズのハーフ＆ハーフ

460円

和牛くちどけウニパッチョ

1078円

カモンベール

858円

スパイシー焼きパテ

858円

ししゃもと有馬山椒のアヒージョ

858円

マッシュルームのブルーチーズ焼き

858円

・－・－ サラダ －・－・

春菊とグレープフルーツのサラダ

858円

新芽とマッシュルームサラダ

858円

・－・－ パンと炭水化物 －・－・

ガーリックトーーーーーースト

429円

アーリオ オオイヨ!!ペペロンチーノ

858円

熱々！ジュウジュウ!! 牛筋ガーニックライス

858円

・－・－ デザート －・－・

プロフィットロール

400円

食べる健康プリン

429円

1口ショートケーキ

429円

ランチメニュー

★肉好きのための今すぐ中毒になるハンバーガー★

クラフトバーガーセット

クリスピーチキンフリットバーガー

550円

ヤンニョムチキンフリットバーガー

650円

ピーナッツバタークリスピーチキンフリットバーガー

700円

焼アボカドチキンフリットバーガー

700円

ハンバーガー

780円

てりやきバーガー

800円

チーズバーガー

850円

エッグバーガー

880円

ガリバタスピナッチバーガー

900円

ハッシュドポテトバーガー

850円

ローストガーリックプルドバーガー

950円

ピーナッツバターバーガー

950円

ベーコンチーズバーガー

950円

焼アボカドバーガー

950円

焼アボカドチーズバーガー

1000円

BANバーガー

1200円

◆トッピング

パティ Patty

300円

チェダーチーズ Cheddar cheese

100円

カリカリベーコン　Crispy bacon

150円

ハッシュドポテト　Hash browns

150円

きゅうりのピクルス

100円

ハラペーニョペッパー

150円

焼アボカド　Grilled avocado

150円

ピーナッツバター　Peanut butter

150円

目玉焼き　Fried egg

100円

牛ステーキ　Beef steak

500円

◆サイドメニュー

ハッシュドポテト Hash browns

150円

スティックフライドチキン

300円

フレンチフライ　French fries

300円

バターコーン　Butter corn

150円

◆ドリンク

コーラ　Cola

100円

ジンジャーエール　Ginger ale

100円

オレンジジュース　Orange juice

100円

ウーロン茶　Oolong Tea

100円

アイスコーヒー　iced coffee

100円

アイスティー　Iced tea

100円

自家製レモネード

100円

クラフトコーラ　Craft cola

350円

クラフトジンジャーエール　Craft ginger ale

350円

ドリンクメニュー

◆シーンを選ばず使える！100種以上のドリンク全て、原価で楽しめます！◆

◆ビール

スーパードライ生

176円

シャンディガフ

198円

レモンビア

209円

ドライゼロ

165円

◆クラフトビール

岡山マスカットピルス

495円

箕面スタウト

495円

常陸野ネストホワイトエール

319円

ブルックリンソラチエース

319円

よなよなエール

319円

ムラカミセブンIPA

319円

◆ハイボール

ブラックニッカ ハイボール

55円

黒ハイボール

110円

コーラハイボール

121円

ジンジャーハイボール

121円

潮風ハイボール

308円

鬼ハイボール

110円

◆ウイスキー

ブラックニッカ

55円

シングルモルト 余市

220円

シングルモルト 宮城峡

220円

マッカラン12年

385円

ジャックダニエル ブラック

143円

アードベッグ10年

275円

◆抹茶

大人の抹茶ラテ

132円

無限抹茶ハイ

132円

◆美酢サイダー

ピーチ

110円

マスカット

110円

パイン

110円

カラマンシー

110円

ザクロ

110円

さわやかブレンド

110円

ミックスフルーツ

110円

◆スピリッツ系

ジントニック

165円

ジンリッキー

110円

ジンバック

132円

ウォッカトニック

165円

ウォッカリッキー

110円

モスコミュール

132円

◆カシス系

本気のカシスオレンジ

209円

本気のカシスソーダ

209円

本気のカシスウーロン

209円

◆ピーチ系

ファジーネーブル

154円

ピーチソーダ

154円

レゲェパンチ

154円

◆ライチ系

ライチオレンジ

154円

ライチソーダ

154円

ライチウーロン

154円

◆その他カクテル

カルーアミルク

154円

大人のメロンクリームソーダ

199円

◆レモンサワー

レモンサワー

88円

ミント香るレモンサワー

143円

自家製レモネードサワー

176円

ソルティーレモンサワー

110円

ラモンサワー

143円

ジャックレモンサワー

198円

黒レモンサワー

165円

鬼レモンサワー

143円

ジンジャーレモンサワー

198円

超カシスレモンサワー

198円

クイーンレモンサワー

165円

◆モヒート

モヒート

198円

黒モヒート

253円

モヒートサングリア

198円

レモネードモヒート

198円

◆高級から希少種まで！直輸入ワインの数々◆

◆直輸入ワイン

自家製サングリア

165円

黒ワイン

143円

フラワーロワイヤル

198円

カーディナル

165円

カリモーチョ

132円

スプリッツァー

99円

スプリッツァールージュ

99円

キティ

132円

オペレーター

132円

ミモザ

165円

キールロワイヤル

198円

キール

165円

ベリーニ ピーチ

198円

◆グラスワイン各種

ペルリーノ ソット ボスコ

187円

クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ

187円

シードル アルティザン ドゥー

165円

セニョーリオデマレステカベルネ

77円

ヴィーニャ アルバリ テンプラニーリョ

165円

セニョーリオデマレステシャルドネ

77円

ヴィーニャ アルバリ ベルデホ

165円

◆赤ワインボトル

ヴィーニャ アルバリ テンプラニーリョ

900円

スピネッリ アクアレアレ カベルネ

1000円

ロンズデイル・リッジ

1000円

ムッソ メルロー

1200円

キリビンビン

1200円

ミート＆ミート

1300円

アンパカーマ マルベック

1400円

ドニ オートコートドボーヌ

2000円

エラスリス マックスレゼルバ カベルネソーヴィニヨン

1900円

カッシーナ アルベルタ バルベーラ ダルバ

2100円

ブエナ ヴィスタ ソノマ ジンファンデル

2300円

ニコリス ヴァルポリチェッラクラシコ

2500円

エル・コト コト・デ・イマズ レゼルヴァ

2500円

シャトーファブル ガスパレット ルージュ

3000円

ラフィーユ樽 甲斐ノワール

3100円

ラ・トゥネッラ スキオッペッティーノ

3500円

カトヌック エステート シラーズ

3500円

バルバレスコ ガイア プリンチベ

3800円

カレラ セントラルコースト ピノノワール

3900円

カオール エクスプレスィオン

4600円

エコー・ド ランシュ バージュ

5500円

マルゴー デュ シャトー マルゴー

6500円

オミナ ロマーナ チェザネーゼ

8000円

アルベール・ビショー ヴォーヌロマネ

7800円

アルマヴィーヴァ

21000円

オーパスワン

53000円

◆白ワインボトル

ヴィーニャ アルバリ ベルデホ ソーヴィニヨンブラン

900円

スピネッリ アクアレアレ シャルドネ

1000円

シャトーオーペルタン

1000円

ミュスカデ セーヴルエメーヌ シュールリー

1300円

ドクターワグナー

2000円

ペッティロッシェ チェラスオーロ ダブルッツォ

1700円

カリテラ アルボレダ シャルドネ

1800円

アンセルミサンヴィンチェンツォ

2000円

ラ・シャブリジェンヌ シャブリ ラ ピエレレ

2200円

鳥居平 今村 キュヴェ トラディション ブラン

2200円

オミナ ロマーナ ヴィオニエ

5500円

ルイラトゥール ピュリニーモンラッシェ

7000円

◆スパークリングボトル

ソット ボスコ

900円

クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ

1200円

ガンチア ブリュット スプマンテ

1200円

ロワイエ・エ・フィス レゼルブ ブリュット

3500円

モエ シャンドン アンペリアル ブリュット

5200円

ドンペリニヨン

17500円

◆モクテル・ソフトドリンク

シャーリーテンプル

77円

クラフトコーラフロート

199円

バージンモヒート

88円

花の天然水

110円

酔わない赤ワイン

132円

ピーチトニック

132円

サラトガクーラー

110円

ゼロシャンディガフ

110円

クラフトコーラ

209円

クラフトジンジャエール

165円

オレンジジュース

88円

ウーロン茶

66円

ワイナリーのブドウジュース赤

165円

ヒルドン スパークリング 330ml

264円