八丁堀のカフェ『GUM TREE COFFEE COMPANY』さんへ。なかなか評価の高いカフェ発見！ 場所は八丁堀駅近くの新川デリーの斜向いです。シルバーの店舗は、見た感じまるでポリボックスのよう。 自家焙煎の淹れたてエアロプレス抽出です。 一階カウンターでお会計を済ませ、そのままエアロプレス抽出を待ちます。一階はイートインスペースはほぼありません。 『本日のコーヒー 400円』を注文。今日は「深煎りのインドネシア産」です。コーヒーを受け取り階段を上って二階席へ。なかなか細くて急勾配な階段。慎重に上らなければ！ 二階席もコンパクトなスペース。ソーシャルディスタンスを取ってあるので余計席が少ない。 インドネシア産の深煎りコーヒーはお姉さんがおっしゃるとおり苦味の強いコーヒーです。でも嫌な苦さではありません。爽やかな苦さ。美味しくて心地よい苦味。後味スッキリであっと言う間に完飲してしまいました。かなり美味しかったです。 珈琲豆がいいのか、焙煎が上手いのか、はたまた焙煎したてでエアロプレス抽出が旨味を引き出すのか。とにかく深煎りの美味しいコーヒーでした！
口コミ(43)
オススメ度：86%
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平日昼に訪問。 八丁堀新川方面にあるコーヒースタンド。 店内2階に席も少しあり、 アイスコーヒーで小休憩しました。
こりゃ美味い！私好み！ 今回はカフェオレを頼んでみた。 酸味が少なく、中煎の自家焙煎豆をベースとしていてミルクの邪魔もせず、でも珈琲存在感満載、香りも芳香なカフェオレ。 二階の店内はジャズが流れ、ゆったり本を読んだ。本当に落ち着いた時間を過ごせる 次回は本日の珈琲のもう！
新川から八丁堀への 道すがら 寄り道です ラテの写真に惹かれましたが 食後なのでコーヒーを 深煎りのニカラグア エアロプレスで 淹れてくれているんですね。 香りよく 味わいもまろやか 旨みが詰まった一杯で 大満足です カウンターの サンドイッチやパンなども なかなかに魅力的です 近所なら常用しそうです！
八丁堀駅、茅場町駅から8分ぐらいか、人気カレー店新川デリーの斜め前の交差点にあります。コンパクトな建物です。「ガムツリー」は、オーストラリアでユーカリを意味するそうです。 この日はテイクアウトで水出しアイスコーヒーSサイズ(360円)を注文。家で作る水出しコーヒーより、やはり深みや苦味、コクが違いました。 2階でイートインができます。次回はゆっくりと店内を利用しようと思います。 #カフェ #通勤の人に人気のカフェ
