八丁堀の「あさだ」は、明治25(1892)年創業。 127年の歴史を持ちます。 初代が、働いていた製粉会社の社名をもらって蕎麦屋を開いたのが始まり。 現在、4代目。 5代目になる息子夫婦とともに営業されています。 店舗の風合いが素晴らしい。 現在の店舗は、戦後間もなく建てられたもの。 格子戸や、「只今営業中です」の木札も、たまらない。 「お伺い」と書かれたメニュー書きに、灯がともっています。 老舗でありながら、「もり」や「かけ」で500円。 先代の言い付けにより、庶民的な価格を守っておられるそうです。 こちらの名物は「天もり」850円。 これを「大」950円でお願いしました。 すると、「今日は海老天になります」とのこと。 実は、「小柱のかき揚げ」が人気。 少々残念ではあるものの、そのまま「大天もり」で。 此方の蕎麦。 鮮やかな、茶蕎麦です。 宇治小山園の抹茶を打ち込んでいます。 でも、店主は、茶蕎麦ではないと仰るそうです。 戦後、粗悪な蕎麦粉しかなく、やむなく抹茶を入れた。 だから、風流や嗜好としての茶蕎麦とは違うとの拘りだそうです。 蕎麦粉七、つなぎ三で打つ、中細のそば。 腰が強く、のど越しはなめらか。 山葵を載せると、たまらない美味しさです。 ぷりっとした大ぶりの海老天が、温かいツユに半分浸っています。 カツオとサバだけで出汁をとっているそうです。 これで、小柱だったらと想像してしまいます。 また、来ないといけません。
南 たすくさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
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共栄堂
神保町駅 / カレー
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むさしや
新橋駅 / 洋食
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- ~1000円
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ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
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- ~3000円
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味坊
神田駅 / 中華料理
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- ~4000円
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ムルギー
渋谷駅 / カレー
- ~2000円
- 営業時間外
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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さぼうる2
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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一滴八銭屋 新宿本店
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~4000円
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九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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センターグリル
桜木町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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つじ田 神田御茶ノ水店
小川町駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円