浜町駅 ワインバル でおすすめのお店

■アクセス 東京メトロ日比谷線・人形町駅より徒歩3分 　 ■訪問回数 30回以上 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 人形町と水天宮前の中間ほどにある南仏料理専門店。 魚介を中心とした南仏料理を、肩肘張らないバル形式の雰囲気で頂けるお店です。 シェフは本場フランスで修行された経験を持ち、現地の味や調理法をベースにしつつも、日本人の口に合うように工夫されたお料理が楽しめます。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトのどちらでもオーダー可能。 メニューは定期的に変わり、その日の仕入れや旬の食材に応じてラインナップが入れ替わります。 この日は2名でお伺いし、下記のお料理を頂きました。 ・前菜の盛り合わせ ・季節野菜と鴨肉のメリメロサラダ ・宮城県産ムール貝とホワイトアスパラの手打ちパスタ ・生ハムを巻いたロワール産ホワイトアスパラのフライ　卵とキノコの赤ワインソース ・焼きそら豆のポタージュ 　 ■感想 リラックス出来る雰囲気と美味しいお食事とワイン、そして店主の人柄に惹かれ、数えきれないほど通っているお気に入りのフレンチバル。 南仏で親しまれるお料理を、日本の食材や調味料を織り交ぜながら、日本人も親しみやすい絶妙な美味しさで提供してくれるお店です。 今回はお酒メインで長い時間滞在し、序盤は前菜をつまみつつ締めに主食を何品かオーダーするスタイル。 特に印象に残っているのは、終盤に頂いたこだわりの手打ちパスタ。 ムール貝とホワイトアスパラ、さらにはホタルイカという初夏の食材が贅沢に使われており、具沢山で食べ応えのある逸品となります。 ムール貝やホタルイカといった海の旨味に、ホワイトアスパラのみずみずしい清涼感が上手くマッチし、ワインにも非常に良く合うお見事なパスタでした。 お食事利用でもバー利用でも、いつきても満足できるお店です。 これからも引き続き、通い続けたいと思います。 ご馳走様でした。

今月のオススメを制覇！ハーフサイズがあるから 2人でもいろんな種類が食べられて嬉しい！どのお料理もシェフの人柄が出ている優しい味です。