大衆料理 川治

たいしゅうりょうり かわじ
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
都営新宿線 ／ 浜町駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理 親子丼 刺身
定休日
毎週火曜日 毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
03-3666-1100

キリ番2,400投稿目は押しも押されぬ人気店、川治さんです。 都営新宿線浜町駅最寄りの住宅街。ローカルな雰囲気漂う街の一角に年季の入った暖簾がかかります。いぶし銀な暖簾の風合いだけで一杯やれそう。日本酒を堪能する前にまずは生ビールで準備運動。ググっと一気に飲み干し体勢が整ったところでお料理とお酒にあいまみえます。 『ハタハタの一夜干し』 のっけから日本酒を呼び込む一品。旨みが増した身の味わいと香ばしいフレーバー。富山の羽根屋と合わせます。 『いわし煮』 地味ながらもガツンとした鰯の味わいを楽しめます。たっぷりの生姜が峻烈！ 『枝豆』 鮮やかなグリーンがとってもきれい。量もたっぷりで口直しに箸休めと縦横無尽に大活躍します。 『クジラの刺身』 クジラを刺身でいただくのは初めてかも。しかもレバ刺しよろしくごま油と塩でいただくスタイルとは！クジラのどっしりした味わいはごま油にもびくともしません。こってり濃厚な旨味を長野の今錦で流します。 『ふぐのカルパッチョ』 潮騒と書いてしょうさいふぐ。湯引きした身を醤油とお酢、油で和えた中華風カルパッチョ。シコシコとした身がたまらない味わい。ねぎと茗荷をたっぷり添えていただきます。 『はもの紅梅揚げ』 はもの身にしその葉と梅肉を挟んで揚げたもの。淡白な身に爽やかな梅の風味と塩気がビシっと決まります。合わせるのは山形の上喜元百舌鳥。穏やかな旨口の味わいが梅を優しく受け止めます。 『はまぐりのバター蒸し』 酒蒸しならぬバター蒸し。これがまたとんでもない品。旨味溢れるはまぐりにさらにバターでコクと旨味をブースト。小皿をもらって汁まで完飲です。これはギルティ！ 『生牡蠣』 旬ですねぇ。ぷっくりした身にかぶりついたところで宮城の綿屋。キリっとした酸味が牡蠣とよく合います。 『焼き茄子穴子』 柔らかく煮た穴子に焼き茄子を合わせたもの。ぽってりした煮汁の煮こごりを纏った穴子はこっくり甘辛。焼き茄子の香ばしさがたまらないアクセントです。 『刺身盛り合わせ』 まぐろ、鯛、ウニにいくらなどの八点盛り。大振りな切り身で堂々とメインを張っています。特に極めてレアな仕上がりの〆鯖と重層的な旨味のカンパチの昆布締めが悶絶するほどに美味。ダイナミックなラベルデザインの超辛口、福井越前岬のシュタルクカイザーとともに堪能です。 『白子のみぞれ和え』 たっぷりの大根おろしに浸かるの見事な白子。キリっとした醤油仕立てです。ふわっと香る柚子がいいアクセント。生姜の風味も効いています。 『毛蟹』 丁寧にほぐされた身を味噌とともにいただきます。幸せ。 『銀鱈の煮付』 大振りな身の奥までつゆが染み込んでいます。小骨も難なく食べられるほどの極上の柔らかさ。ご飯が欲しくなりますが、もちろん日本酒とも好相性。 『〆』 漬物となめこ汁です。日本酒をたっぷりいただいた後にうれしい一品。漬物でさっぱりと口直し、そしてじんわり染み入る味噌汁の味わい。 料理はどれも美味しくついついお酒も進み、日本酒を都合2周してしまいました。予約は2年先と途方もなくハードルが高いお店ですが、お店の方は気さくに相手してくれて接客も申し分ありません。美味しい料理とお酒がたっぷり楽しめさらに居心地の良さが加われば向かうところ敵なし。人気のほどが十二分に実感できました。 キャンセル狙いで電話頑張ろうかな。 ごちそうさまでした！ 酒場

Katsuhira Takanoさんの行ったお店

大衆料理 川治の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3666-1100
ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 親子丼
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区日本橋浜町２-５２-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営新宿線 ／ 浜町駅 徒歩3分（220m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩8分（590m）
東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩9分（690m）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

このお店は以下のお店が移転した店舗です


03-3666-1100