とん竹

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• イタリアン
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1000投稿 Yasuaki Katoh

「とん竹」 2023.9.21 ソースかつ丼（960円） 久しぶりのとん竹ランチです。 こちらでのお気に入りはかつ丼なんですが、この日は何故かソースかつ丼が気になりました。 丼のご飯に千切りキャベツが敷かれて、その上のとんかつはソースをくぐらせてしっかりソースが染み込んだ衣を纏ってます。 食べやすくカットされたかつの上に万願寺とうがらしが１本付いて良いコントラストになってます。 ソースが染みたキャベツとご飯もソースかつと合わせてスパイシーな仕上がりで美味しかったです。 次回は王道のかつ丼に戻ると思いますが、これもオススメですね。 ごちそうさまでした。 #2805投稿 #とん竹 #昭和53年創業 #ランチは15時まで #14時30分ラストオーダー #新宿南口 #人気店 #ソースかつ丼

• 羊肉
• ステーキ
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1000投稿 Takeshi Suzuki

■スペシャルかつ丼(¥1,640) ご飯の面積と敷き詰められたかつの面積がほぼ1:1である珍しいカツ丼でした。 それが“スペシャル”という所以ではないと思いますが… 何となくとんかつでよく使われる肉の種類ではないような食感(豚肉の柔らかさ)が印象的。 いずれにしろ、たまご、タレも美味しいかつ丼でした。 とんかつとメキシカンを融合させたメニューも斬新んで気になります。

• 和食
• 中華
• 丼もの

1000投稿 H.Oota

新宿【普通に旨い日本一のカツ丼】 No.1220) 4/20㈭ 代々木で午後から打合せがあり『カツ丼クラブ』で気になっていた此方に訪問、 住所は渋谷区だが、JR新宿駅南口から徒歩5分くらいの場所に佇む個人経営の小さなとんかつ屋、 久々に丁寧で美味しいカツ丼を頂きました、ひと口でわかる、普通に旨い最高のカツ丼です、 カツ丼は、肉が厚ければ良い訳ではない、肉のうま味と衣のうま味が調和するのは5㍉が限度、 それ以上厚いとバランスが崩れるという話を思い出した、 まさに『とん竹』のカツ丼は、肉と衣の黄金比のバランス、 親子鍋に、カツオだしと味醂と醤油を合わせたつゆを張り、 玉ねぎの細切りを敷き、その上にカツを乗せ火にかける、 玉ねぎとカツが動き出したら、その上に溶き卵を廻していく、 卵が固まりかけたところで、丼のご飯の上に移す、 あとは三つ葉を乗せて、カツ丼の出来上がりだ、 私の実家『太田屋』のカツ丼であり、私が小学生の頃、再現して両親に絶賛されたカツ丼だ、 肉は蕩けるように柔らかく、割り下は淡く上品だが、ぼやけることなく確りしている、 カツの火入れも、玉子の綴じ具合も絶妙であり、まさに職人技、 家族経営のようで、地道に真面目に、カツを揚げ続けてきた、まさに『誠実なカツ丼』を感じる、 今年頂いたカツ丼の中でも、間違いなくBEST３に入るだろう、 とんかつ屋のカツ丼の真骨頂、 ◆カツ丼(1020) とん竹さん、 ごちそうさまでした、 2023 4/29㈯ 17:00投稿 #普通に旨い日本一のカツ丼 #新宿で一番美味いカツ丼 #カツ丼 #カツ丼太田 #旨いカツ丼太田

• ダイニングバー
• イタリアン
• 飲茶

1000投稿 Yasuaki Katoh

「とん竹」 2023.2.25 かつ丼（1,020円） 土曜日はランチのみ営業してます。 新宿南口の西側で古くからあるとんかつ専門店の とん竹 さん。 新宿勤務時代以来、約８年ぶりの訪問で我が定番のかつ丼をいただきました。 注文すると、「ちょっと時間かかるよ〜」と厨房のご主人からひと声。 コレお馴染みのフレーズ。 とんかつを揚げてから煮込むから時間がかかるっていうことなんですね。 懐かしく聞きました。 かつ丼は、丼の上にびっしりとかつが詰まって卵とじになっています。 中央には三つ葉。 七味唐辛子をふりかけてガツガツと食べました。美味いです。 味噌汁、浅漬け付き。 久しぶりで大満足のかつ丼でした。 ごちそうさまでした。 #2655投稿 #かつ丼 #とん竹 #人気店 #土曜日は昼だけ

• とんかつ
• 中華
• 蕎麦

100投稿 Norihito Furutani

ＪＲ新宿駅南口から徒歩で５分くらいのところにある、常に客足の絶えないお店です。今回こちらに突撃してみました。 店内はカウンター席とテーブル席に分かれており、１人ということもあってカウンター席へ案内されました。 　早速メニューを拝見すると、定食物もいいのですが自分が目に留まったのが、サービスランチなるもの。 その中でも今回注文したのは、人気のとんかつランチ。しかもランチタイムは、キャベツとご飯が１回だけおかわり無料とのこと。 　これはちょっと嬉しいサービスといってもいいでしょう。どんな味をいただけるのか、とても楽しみです。 　注文してから約１０分ほどで出来上がりました。見るからにとても美味しそうで、ボリューム満点といった感じです。 まずは定番のソースで頂くと、衣がとてもサクサクしていて、肉のジューシーさが後から伝わってとても美味しい。 　しかも肉の厚さも丁度良くて、これならご飯がどんどん進んでくるのも十分理解できます。 次は醤油で頂く。肉の脂っこさが消えて、口の中がさっぱりとした味わいでこの食べ方も十分美味しく伝わります。 　交互に食べていたら、あっという間にご飯が無くなってしまったので、お店の方にお願いしておかわりをしました。 やっぱり美味しい物は、どんどん進むとこうなってしまいますね～。皆さんはどうでしょうか･･････････。 　ご飯２杯目もソースと醤油、それに塩で頂きましたが、どれも肉の味が伝わってご飯との相性がバッチリです。 赤出汁の味噌汁も、それほどしょっぱさが無くてとても飲みやすかったでした。これも美味しかったです。 　キャベツもしっかりと頂いて(こちらはおかわりはしませんでした)完食しました。これはとても満足しました。 　これで９６０円はまさに納得できる価格といってもいいでしょう。 今後頻繫に突撃したくなるそんなお店でした。ごちそうさまでした！