更新日:2024年07月08日
【新宿駅徒歩6分】行きつけの一軒に。。。地下1Fに広がる大人の隠れ家
会食で利用させていただきました。 ここ本当に穴場です。 ご飯が本当に美味しい。和食の優しさがたまりません。 菜の花のおひたしに始まり、 生しらす、しらすサラダ、ニシンの沖漬け、初鰹のカルパッチョ、とり…
米沢牛のモモ肉を中心に四季折々の食材が楽しめるお店
東京都新宿区【新宿or新宿三丁目駅】 肉と酒。 ▪️お任せコース。 久しぶりのコケモモ。 隠れ家的で、あまり人に教えたく無いお店! とか言うとマスターが「いやいや、そんなにお客さん多く無いから、みんなに教えて〜」と嘆いているとか・・・(笑) まず惣菜類の前菜が出て燻製などのセコンディが。 その後メインの赤身肉、そして〆の一品。 コースの品数は、金額によりますが まぁだいたい3〜4000円くらいでしょうか? 希望を言えばそれでやってくれます。 お酒はいろいろありますが、日本酒がメイン。 山形の酒がいろいろ揃っております。 この日は十四代で有名な「高木酒造」の地元向けブランド?の「朝日鷹」があったので、これをメインに数種類を飲み比べ。 酸味と甘味のバランスが絶妙! 後味は十四代と同じですねー。 まぁ、同じ蔵ですからね(^。^) スッキリした濁り酒も好きですけど、じっくり味わえるうまい酒もたまには飲みたいですね♪ 今度はいつ来れるだろうか・・・ ご馳走様でした。
《極上の肉割烹》新宿の喧騒を忘れられる、至福のひと時
深夜に本格的なお肉が食べたくなってしまいリピートされている方がいるのは納得でございました。 準優勝 ”ザブトンとイクラとカブの土鍋ご飯” ザブトン、イクラ、カブ。数々の土鍋ご飯を食させていただいておりますが、カブは”初めまして!”でございました!w お肉の旨みはもちろんのこと、隠し味と見せかけて主役なんじゃないかくらい生姜さんが攻め込んでくるのもたまらなくw そしてカブの食感とさっぱり感が全体のバランスを整えてくれます。準優勝です。 敢闘賞 ”べルーラキャビアとカイノミのミニ丼” こちら下に卵黄ライスが埋まっておりまして、スプーンで直接掻き回して食事をいたします。 初速から美味しいのですが、後半飽きてきた頃には海苔を投入して巻き巻きしたりして味変しながら食事を楽しむことができます。 隠し味として大葉の風味も抜群でございました。 ご馳走様でした!
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