丸鶏るいすけ ハナレ

メニュー

ディナーメニュー

■料理メニュー

◇丸鶏るいすけハナレの名物メニュー

ハナレ一押し！必ず食べて頂きたいメニュー！

・名物！丸鶏の素揚げ

1100円

不動名物！丸鶏素揚げ。来たら必ず召上れ！

もも肉のジューシーさ、胸肉のしっとり感、日本酒と相性抜群！

・ 梅香るグリーンサラダ

780円

"12種の三浦産直野菜"×"食べる梅ドレッシング!"

最強マリアージュをご堪能あれ！

・長いもの磯辺焼き

580円

長いもを炭火でサクサク焼き上げ、海苔に巻いてゆず塩と一緒に！

・肉味噌きゅうり（1本）

350円

6種の味噌をブレンドした伝統の肉味噌がキュウリの爽やかさを演出!

・ 1日限定30本！レバーの串焼き

250円

当日の朝〆。新鮮さ抜群レバーを炭火で焼き上げ。

本店・ハナレのみのトロトロレバー！

是非1人1本召上れ！

・馬肉のカルパッチョ

880円

厳選馬刺三種をオリーブオイルとチーズ、山葵菜と一緒に。日本酒と◎

・マスカルポーネとイチジクのジャム

650円

ちょっとクセ有チーズと日本酒。これが意外な美味しさ♪

◇ハナレの串焼きと炙り

串焼きは各種1本〜注文可。好きな肉を好きなだけ? お勧めはスタッフへ！

・串焼き4本盛（焼き鳥3本＋野菜串1本）

680円

少なめに感じるかも…深い訳が…当店名物は丸鶏素揚げ。

串焼きも美味◎それだけで満腹は勿体無い!

丸鶏素揚げまで辿り着け!!そんな思いから、焼き鳥屋としては少ない本数設定。

勿論焼き師のお勧めどころを提供!!

・ねぎま〔塩/タレ〕

200円

ねぎまと言えば長葱…当店では玉葱を挟み、

玉葱独特の甘みがもも肉の旨みを引き出す♪

塩orタレお好みで!

・せせり〔塩/タレ〕

200円

・砂肝〔塩〕

150円

・こころ〔塩〕

150円

・ヤゲン軟骨〔塩）

150円

・ささみ〔わさび〕

230円

・ネギ串〔塩〕

150円

・ししとう串〔塩〕

180円

・つくね笹巻き〜タレor塩〜

320円

るいすけ秘伝の配合つくねを笹で巻き、焼き上げ！塩味・たれ共に◎!

・焼きアボカド

580円

「!?」…定番メニュー♪

バター醤油で焼き上げるとほっくりし、こんな食べ方が…!と驚き!

是非召上れ！

◇鶏と野菜の逸品料理

鶏と野菜の美味を最大限引き出せる様日々研究。

そんな中から生まれた料理達♪日本酒と一緒に召上れ!

・鶏のモツ煮込み

600円

鶏屋が作ったモツ煮込!

鶏で作るから、出汁の旨みが大根に染込み...?味噌仕上げの、寒い時期に◎

注文率90%!

・ごま鶏じゃが

600円

肉じゃがも鶏で♪名前通りのゴマたっぷりに仕上げコク＆栄養価高め!

最後に決め手の食べるラー油がご飯も誘う!?日本酒が合わないわけない!!!

・イカゲソの肝バター焼き

620円

イカと肝とバターが日本酒に合わないわけない!たっぷり葱と一緒に!

・春菊のとろろカラスミかけ

500円

春菊と季節野菜のお浸し!カラスミと一緒に食べると絶品!!

・トマトキムチ

580円

トマトでキムチ!?♪

自家製ブレンド特製キムチダレにフレッシュトマト

…相性の良さに驚き!

もう一品…と思う時に是非!

・おぼろ豆腐

550円

和歌山県・ナカシタトウフのおぼろ豆腐。

濃い豆乳特有の濃厚な味、豆腐だけでもおいしい!と思うかと…

ハナレではこの豆腐にオリーブオイルと佐賀の海水塩を付けて召上る。

豆腐にオリーブオイル??これが合う!

・炙り鶏皮ポン酢

580円

炭火で丁寧に炙った鶏皮使用で香り・味が全然違う!

ジューシー!余計な脂も落ちてヘルシー!

・ごましそカッパ

480円

・黒糖そら豆

450円

一度揚げたそら豆に黒糖を塗した甘いおつまみ。食べてるといつの間にか虜に♪

・チャンジャ

450円

皆様御存知。酒も進んで言う事無!

・梅水晶

450円

築地から姿を消した梅水晶。

大阪の食品業者により復活。

梅肉とサメ軟骨が織りなすヤミツキ感。是非召上れ!

・大野さん家のお漬物

500円

中野で老舗漬物問屋・大野（約190選）から総料理長厳選漬物を提供!

・かつおの酒盗

450円

かつおの内臓を塩辛にした、その名も「酒盗-syutou-」

字の如く、食べると「酒を盗んででも飲みたくなる」一品。

結構クセも有…一度日本酒と合わせたら◎

・本気の黒蜜ブリュレ

450円

レストラン級の味・気遣いで作成!!濃厚さと幸せな甘さ。是非召上れ!

・餅餅モナカあいす

400円

アイスに少し塩が入ると美味さ倍増♪塩大福アイスをモナカに。さっぱりとしたい方は◎

・鶏ささみジャーキー

580円

朝絞めのささみをそのまま一夜干し。

炭火でこんがり炙れば、日本酒、ビール、焼酎、何でも◎のおつまみ誕生!

「お腹一杯…でも…」

そんな時に是非!

・十六豆腐の厚揚げ

650円

本店人気の自家製厚揚げを当店では炭火焼き♪

カリッと焼いた厚揚げに、ゆず塩…勿論そのままでも!

濃厚大豆の味わいと一緒に、きりっと辛口日本酒が◎

・鶏味噌焼きおにぎり〜山椒風味〜

240円

「焼きおにぎり食べたい!」沢山の意見に応え、

鶏で作った肉味噌に牛蒡・椎茸ごろごろ♪

山椒がピリッと効いた焼きおにぎり！

1人1個でも◎

・あの・・・伝説のご飯

580円

本店から受継伝統メニュー!

甘めタレ・チャンジャ、溶き卵…

玉子かけご飯でなく飲み物!笑

ドリンクメニュー

■ドリンクメニュー

〜日本酒スパークリング〜

色々なスパークリングが有、”世界初”!

樽詰スパークリングを御提供!季節物・限定物等…ご来店してのお楽しみ♪

さざなみ 神奈川

520円

〜日本酒〜

定番〜珍しい物、利酒師厳選!

これ以外に日替りも有!

詳しくはお店へ♪一緒にお気に入り探索を♪

奥羽自慢 純米吟醸 醇辛 山形県/７勺

520円

越後おやじ 本格辛生貯蔵酒 新潟県/７勺

580円

月山 芳醇辛口純米 島根県/７勺

540円

柳水 特別純米 長野県/７勺

600円

雪の茅舎 山廃純米 秋田県/7勺

600円

五橋 純米/7勺

650円

いずみ橋 恵 海老名耕地純米 神奈川県/7勺

660円

白雪 樽酒 兵庫県/7勺

480円

出羽桜 桜花吟醸酒 山形県/7勺

650円

TERA Life is good 岐阜県/7勺

700円

天の戸 純米大吟醸45 秋田県/7勺

700円

龍力 純米 ドラゴン緑 兵庫県/7勺

700円

神亀 純米辛口 埼玉県/7勺

700円

笹祝 笹印純米無濾過 新潟県/7勺

650円

*麦酒

生ビールと、ビアカクテルです！

サントリー プレミアムモルツ 香るエール

580円

サントリープレミアムモルツ香るエール　小

400円

シャンディーガフ

620円

レッドアイ

620円

*サワー＆カクテル

そんなに多くないが、定番＆日本酒の店らしい変わり物も!

角ハイボール

450円

知多ハイボール

620円

トマトハイ

480円

梅干しサワー

480円

日本酒ハイボール

550円

日本酒のハイボール。奥飛騨ウォッカ使用

日本酒サングリア

620円

日本酒で作ったサングリア。フルーツの香りと日本酒がベストマッチ!!

*お茶割り

緑茶ハイ

480円

玄米緑茶ハイ

480円

ジャスミンハイ

450円

*梅酒＆果実酒

天空の月熟成梅酒

500円

花の舞純米梅酒

500円

しあわせ果実もも酒

500円

クレイジーレモン

520円

*カクテル＆リキュール

・カシス

620円

カシスウーロンカシスジャスミン カシスオレンジ

など、お好きなソフトドリンクと組み合わせて

・ピーチ

620円

ピーチウーロンピーチオレンジ ピーチジャスミン

など、お好きなソフトドリンクと組み合わせて

*焼酎

富乃宝山

580円

泥亀 芋

520円

泥亀 麦

520円

米蔵

500円

*ソフトドリンク

緑茶

380円

玄米緑茶

380円

ジャスミン茶

380円

オレンジジュース

380円

リンゴジュース

380円

コーラ

380円

ジンジャーエール

380円