麺屋 翔 本店

公式情報
めんや しょう ほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 西新宿駅(E8) 徒歩5分(350m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎年1月1日 毎週月曜日
03-3364-5787

平日のちょうど12時くらいに訪れました。 混んでるかなーーと思ったけど、 意外にもサッと入れました。 でも、出る頃には外に待ちの人が3〜4人はいましたが。 注文したのは軍鶏の塩ラーメン。 1450円とラーメンのしてはなかなかお高め。 でも、さすが! このお値段取るだけあるー!というお味でした。 まず一口目は、スープの鶏の味がガツンと来る。 結構しっかり濃いめの味なんだけど、何というか染み渡る地味深さもある感じ。 色んな出汁をブレンドしてるから? すごく深みのある複雑な味でした。 麺は細麺で、でもちゃんと味が美味しい麺。 少し噛みごたえも残った食感。 一つ一つ具を食べていくけど、どれも単体で美味しいんだよなぁ。 メンマ、すごい美味しい。 煮卵、めっちゃ美味しい。 すごい美味しいタレの味が染み染みで、茹で加減が最高。 思わず断面図撮った!笑 チャーシュー、物凄い美味しい! 白っぽい脂の乗った部位、 ハムっぽい味のピンクのやつ、 一番赤みのやつが、ローストビーフみたい! あっさり赤みのチャーシューって初めて食べたけど、脂身好きじゃない私にとって、この赤みチャーシューは衝撃的な美味しさでした。   ワンタンも、普通にメインとして美味しいくらい。 あと、ちょっとビックリしたのが、ネギ。 かなり、ピリッとするくらい辛いネギ。 コレがまたいいアクセントで。 あんなにピリピリと辛いネギは久しぶりだけど、優しめの鶏出汁とめっちゃ合う。 ラーメンってそんなに頻繁には食べないけど、美味しいお店のラーメンって芸術作品の様ですね。 また、他の味も食べに来たいけど、新宿は殆ど来ないからいつになるやら。 ごちそうさまでした。 ほんと、めちゃくちゃ美味しかったです!

Kumi Matsumoto Inoueさんの行ったお店

麺屋 翔 本店の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 / 西新宿駅(E8) 徒歩5分(350m)
都営大江戸線 / 新宿西口駅(D5) 徒歩5分(380m)
JR中央・総武線 / 大久保駅(南口) 徒歩5分(400m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 宿02 南通り 徒歩3分(180m)
関東バス 宿02 新宿広小路 徒歩4分(320m)
中国バス 夜行便 東京線 新宿 徒歩7分(490m)            

          
店名
麺屋 翔 本店 めんや しょう ほんてん
予約・問い合わせ
03-3364-5787
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/menya.syou/?ref=page_internal
TwitterのURL
https://twitter.com/papamamatoget?lang=ja

席・設備

座席

18席

(カウンターのみ)

個室
カウンター

(※紙エプロンご用意ございます!)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

03-3364-5787

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