麺屋 翔 本店

公式情報
めんや しょう ほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 西新宿駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎年1月1日 毎週月曜日
03-3364-5787

平日のちょうど12時くらいに訪れました。 混んでるかなーーと思ったけど、 意外にもサッと入れました。 でも、出る頃には外に待ちの人が3〜4人はいましたが。 注文したのは軍鶏の塩ラーメン。 1450円とラーメンのしてはなかなかお高め。 でも、さすが！ このお値段取るだけあるー！というお味でした。 まず一口目は、スープの鶏の味がガツンと来る。 結構しっかり濃いめの味なんだけど、何というか染み渡る地味深さもある感じ。 色んな出汁をブレンドしてるから？ すごく深みのある複雑な味でした。 麺は細麺で、でもちゃんと味が美味しい麺。 少し噛みごたえも残った食感。 一つ一つ具を食べていくけど、どれも単体で美味しいんだよなぁ。 メンマ、すごい美味しい。 煮卵、めっちゃ美味しい。 すごい美味しいタレの味が染み染みで、茹で加減が最高。 思わず断面図撮った！笑 チャーシュー、物凄い美味しい！ 白っぽい脂の乗った部位、 ハムっぽい味のピンクのやつ、 一番赤みのやつが、ローストビーフみたい！ あっさり赤みのチャーシューって初めて食べたけど、脂身好きじゃない私にとって、この赤みチャーシューは衝撃的な美味しさでした。 　 ワンタンも、普通にメインとして美味しいくらい。 あと、ちょっとビックリしたのが、ネギ。 かなり、ピリッとするくらい辛いネギ。 コレがまたいいアクセントで。 あんなにピリピリと辛いネギは久しぶりだけど、優しめの鶏出汁とめっちゃ合う。 ラーメンってそんなに頻繁には食べないけど、美味しいお店のラーメンって芸術作品の様ですね。 また、他の味も食べに来たいけど、新宿は殆ど来ないからいつになるやら。 ごちそうさまでした。 ほんと、めちゃくちゃ美味しかったです！

Kumi Matsumoto Inoueさんの行ったお店

麺屋 翔 本店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3364-5787
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
東京都新宿区西新宿７-２２-３４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 西新宿駅 徒歩5分（350m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩5分（380m）
JR中央・総武線 ／ 大久保駅 徒歩5分（400m）

座席

席数

18席

（カウンターのみ）

カウンター 有

（※紙エプロンご用意ございます！）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.menya-syo.com/ http://ameblo.jp/syo0410-dai/
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03-3364-5787

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