“原子焼”とは、炭火の周りに魚などを刺し、 火との距離を調整しながら焼き上げること “原子焼”メニューから“秋刀魚”と“銀鮭カマ”を 焼いてもらえば無駄な脂が落ちて確かに旨い 焼魚を主体に酒肴を愉しむ魚介料理居酒屋 新宿西口で小宴 お世話になった先輩の感謝の会 魚がいいとのリクエストをいただいて 4人でゆっくり呑めそうなこちらを予約した “魚々子”は、“ななこ”と読む フロアの中央には炉があり、 その周りにカウンター席があるが、 我々は壁際のテーブル席に通された <アサヒ 熟撰 生ビール・580円>を 注文すると錫のビアタンブラーで供される こういう酒器の演出って印象良くなるな <燻製ポテトサラダ・630円>、 <たまこんにゃくの辛煮・480円>、 <だだっ茶豆・580円>、 <〆鯖・950円>と各々気になる酒肴を注文 一つひとつの料理に作り手のちょっとした 工夫や調理の丁寧さが感じられる 看板の“原子焼”のメニューには、 高級魚も含めて出盛りの魚が並んでいる その中では比較的手頃な値段設定の <新秋刀魚・950円>と <銀鮭カマ・950円>を焼いてもらった 原子焼でじっくりと焼き上げられた素材は、 いい感じに脂が落ちて身の旨みが膨らむ 原子焼の“のど黒”とかも食べてみたいな 因みにこの日、のど黒は2,700円 ビールの後は、深酒は控えようと <文蔵梅酒・680円>のロックにかえる <じゃこと三ツ葉の出巻玉子・650円>、 <丸茄子の海老あんかけ・620円>、 <揚げ芋・550円>と一品料理を追加して 気の知れた先輩、後輩達との会話を愉しんだ 大衆価格で呑める酒場ではないけれど 丁寧に調理された料理でゆっくり過ごすのに ピタリとくる佳店だった 原子焼って炉端焼の一部な感じ
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円