岐阜屋

ぎふや

お店情報

03-3342-6858

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【チャーハン】 https://www.instagram.com/p/CLm_TF1AOYt/ 創業1946年。「カブト（うなぎ）」や「ウッチャン（もつ焼き）」とともに、思い出横丁の顔として君臨するスーパー中華飯店です。思い出横丁どころか、新宿そのものを代表する店としてあまりにも有名。思い出横丁の内側にも入口はありますが、自分はいつも線路側から入店。線路側のカウンター内にはいつも角刈りのおっさんがいまして。自分は彼を「ブンタ・スガワラ」と呼び（心の中で）親しんでいます。自分は老舗好きなので、そもそも何とも思っていないのですが。この際、まどろっこしい表現を抜きにして言いますと、ココは汚いです。座席のスペースも狭い上にエアコンもなく、夏場の不快指数はエグいです（この日は9月、レンズの曇りが取れず）。ただ、少なくとも友達数名を見てきた限りでは、みんなコロッと洗脳されるようで。旨ぇ旨ぇって足を運ぶに連れて空間面のマイナスが気にならなくなり、むしろアジとして楽しみ始め、そのうち「岐阜屋いこう」と自分から言い出すようになります。とりあえず「餃子」をオーダー。400円。ブンタは返事をしませんが、いっしょに頼んだ「ウーロンハイ」は出てきたので、オーダーは通っているのでしょう。続いて「麻婆豆腐」570円。醤的なものを使っていないのか、麻婆豆腐にしては軽やかな印象。ただ、中華スープ的なもの＆醤油で味はしっかりしているし、辛味も充分。旨いです。そして、岐阜屋のキホン「チャーハン」620円。チャーハンづくりはブンタの役目。イキって鍋を振る姿を後ろから見ていましたが、ラードを使ってジャッジャと炒め、中華スープ的なものを投入してジャッジャと仕上げる。具材はチャーシュー・玉子・かまぼこ・ネギかな。炒めきった数秒後には提供されるので、できたてホヤホヤ感がまずハンパない。食感は、イヤなベタつきこそないものの程よく潤いがあります。ラードのゴージャス感がほのかに香る、絶品。さて、餃子がこない。ブンタに催促してみると、数分後に出てきました。完全に催促してから焼きました。でも、ブンタはイイワケしない。というか、返事をしない。皮にそこまで厚みはないんですけど、ややモッチリしていて旨い。そしてブンタは、空いた皿を絶対に片付けません。なぜなら、会計時に皿を見て金額を弾き出すからです。グラスはおかわりの際に回収されるので、酒のカウントが正しいかはわかりませんが、まぁいいよ、多めに取ってくれても。先日、中野でオフのブンタに遭遇しました。コッチはすぐに気づきましたが、ブンタはもちろん気づきません。高嶺の花か。不覚にも「8年前に赤プリで吉瀬美智子とすれ違ったとき」と同じくらい、心がザワつきました。

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予約・問い合わせ	03-3342-6858
ジャンル	中華料理居酒屋テイクアウトラーメン餃子丼もの焼きそば塩ラーメン
営業時間	[月~水・日] 09:00〜01:00 [木・金・土] 09:00〜02:00
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都新宿区西新宿１-２-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス都営大江戸線／新宿西口駅徒歩1分（77m） JR山手線／新宿駅徒歩2分（110m）西武新宿線／西武新宿駅徒歩2分（140m）
駐車場	なし近隣（割引なし）あり

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席数	55席
カウンター	有（カウンターのみ）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

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お店のホームページ	http://www.shinjuku-omoide.com/shop/gifuya/index.html
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、紹興酒あり
雰囲気	隠れ家
サービス	テイクアウト可能
ドレスコード	カジュアル
お子様連れ入店	可
ペット	不可
電源利用	不可
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

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