龍の家 新宿小滝橋通り店

tatsunoya
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 燻製 とんこつラーメン
定休日
無休
03-6304-0899

新宿にあり、よく行列を作っている とんこつラーメン屋さん。 2種類のとんこつがあります。 「とんこつ こく味」¥800 「とんこつ 純味」¥750 今回はこく味で！ こく味は、純味に 背脂、辛味噌、香油でコクを増し にんにくと焦がし玉ねぎの風味を加えたもののようです。 スープは豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げた濃厚なもの。 自分はも少し臭みの強いものが好きですが コクもあり、固めの麺との相性も良く かなりおいしいと思いました(^○^) 卓上には辛もやし、辛子高菜が置いてあり 好きなようにトッピング可能。 とんこつの他にもう一つ気になったメニューが東京の店舗限定販売の 「つけ麺 もつ」 魚粉を使わずとんこつと焦がし醤油を合わせたスープに炙ったもつを入れる。 これもめっちゃ気になる…！！ 2度目の訪問。 福岡久留米や熊本、大分などの九州地方と 都内にもいくつか展開しています。 創業メンバーの中には 『一風堂』で働いてた方もいるのだとか。 確かにメニューが何となく似てる(￣∇￣) 以前に普通の豚骨は食べたことがあったので 今回は新宿店限定メニューを食べてみました^ ^ 「つけ麺もつ 小 200g」¥850 とんこつに焦がし醤油。 中にはモツが3〜4つくらいゴロッと入っています^ ^ もつ自体の旨みなのかやや甘めからの 焦がし醤油のコク。 コシ強めの麺も魅力的で 小麦の風味と香ばしさが見事にマッチした クセになる美味しさ(^^) +¥110で追加モツトッピングも出来るんですが さらにレベルアップしそう。 チャーシューは燻製してあるかな？ なんか独特の風味。 スープ割すると中に少しご飯が入る。 これが雑炊っぽくなってめちゃ美味い…！ 麺より合うんじゃない？笑 龍の家と言えば豚骨のイメージしかなかったのですが つけ麺もしっかり美味しく満足出来ました^ ^ 新宿 豚骨ラーメン つけ麺

k.Hoshiさんの行ったお店

龍の家 新宿小滝橋通り店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6304-0899
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 燻製
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区西新宿７-４-５ 藤野ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩3分（220m）
西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩3分（240m）
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩5分（390m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有

（カウンター14席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://tatsunoya.net/index.html

03-6304-0899