東京都新宿駅西口から徒歩8分の創始麺屋武蔵にて、にんにく武蔵ら〜麺1210円。10日ほど前に麺屋武蔵新宿本店が店名も変わりリニューアル(マイナーチェンジ?)したとのことなので15年ぶりくらいにやってきました。聞くところによると魚介の出汁を原点の秋刀魚節に変えたらしいです。 11時半過ぎ到着で客の入りは半分くらい、店員さんが勢いよく挨拶してくれます。店内のタッチパネル式の券売機をポチッとしたら席に案内されました。 1席毎にプラスチックの衝立で仕切られていて席毎に消毒用ジェルとピッチャーが置いてありますが、席間が狭いので隣の客がつけ麺の麺を持ち上げる度に袖が触れます。(笑) 10分足らずで着丼、具材は角煮、豚肩ロースの茹で肉、細切りメンマ、味玉、海苔に青ネギとなります。着丼と同時にニンニクの臭いがしました。 スープには刻み玉ねぎと背脂が浮き、飲んでみると確かに秋刀魚の風味がしますが甘〜い!ニンニク風味は甘味で押さえ込まれているのかあまり気にならない程度です。 麺は中太平打ち縮れで、隣の客が食べていたつけ麺の麺と同じモノかと思われます。スープの甘みに耐えきれず店員さんに七味をお願いして投入しました。なかなかのピリ辛でしたが甘みと辛みがそれぞれに主張してやっぱり甘みは抑えきれない感じでした。 当面再訪はないと思いますが、何はともあれご馳走様でした!
上村和彦さんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
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日本橋駅 / おでん
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
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- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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豚珍館
新宿西口駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
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- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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王ろじ
新宿三丁目駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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どん底
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円