【行ってよかった】代々木公園駅で人気のお寿司12選

・ぶどう海老 こちらは鰯と並んで衝撃的だった握り。 幻のエビとも呼ばれるぶどう海老を贅沢に使っていて、原価が心配になります。 食感も甘さもボタン海老と比べると一目瞭然で、とにかく圧倒的に美味しいです。 初めて食べましたが、これからは普通のボタン海老では満足できなくなってしまいそうです。 ・北海道浜中 バフン雲丹 最近雲丹の値段が高騰しているとよく耳にしますが、そんなことを感じさせないバフン雲丹の握り。 綺麗なオレンジ色をした雲丹はとても味が濃く、飲み込んだ後も旨味が残り続けました。 総評、味・値段・雰囲気全てが素晴らしいお店でした。 ここ最近の原価率は何と55%程とのことで、ありえない数値に驚きました。 大将の毛利さん

社長に連れてきて頂いた、回らないお鮨。佇まいはもはや隠れ家。 ネタはおまかせで出てきますが、どれも旬の食材で、ひとつひとつ唸りながら食べました。こんなお鮨食べたことない！ しかし、シャリは水分少なめ…

代々木八幡にあるお鮨屋さん メインストリートから一本道を横に入った閑静な裏通りに暖簾のかかったお鮨屋さんらしいお鮨屋さんがあります 店の目の前に銭湯があるので、これからの季節銭湯後にちょっとお邪魔する…

紹介して競争率が高くなるのは微妙ですが、一度紹介したら同じだよね、ということで2020年大晦日に食したものをアップ 写真は1枚目にお気に入りの生うに、以下たこのしんじょ、あん肝ポン酢、焼白子、氷見ぶり、おじさん、石鯛、生本マグロ赤身、梅しそかっぱ巻き、ぶり、写真撮り忘れた中トロ、これらで6,000円／1人。 時間短縮で営業されてたから駆け足で食べましたが、通常は大晦日は営業してないっぽいので予約取れてラッキーでした。

お寿司は全て美味しいのですが、海老が特に美味しかったです、海老の美味しいお店は良いお店って勝手に思ってます…笑 他の方のレビューでもあるように、おまかせはかなりお腹いっぱいになりました。 女性は、シャリ小さめでお願いしてもいいかもです。

まず「しじみのスープと白海老」 しじみのスープは濃ゆい！ これから飲みます！的な方にはもってこいですねー！！ ・鮃(ひらめ)のお刺身 厚めの切り身が食べ応えあり！ ・鰹 高知県産の鰹、皮味を炙って有ります ・蛍イカのコロッケ これがメッチャ美味しかったんです！！ 確かホタルイカと何かを混ぜてあったんですけど、なんだか忘れちゃいました….(^^;; ・あん肝 ふわっふわなあん肝。柚子風味でこんなあん肝初めてですねー！ ・虎河豚の白子焼き 鉄板の上に乗ってジュージューで出てきます！ 出てきた瞬間におおっ〜っと声が出てしまいました！ これだけでお酒が何杯必要かわからない（笑） ここからお寿司が12カン もちろん、全部美味しいのですが、 小肌が絶品！ 追加で小肌、穴子、中トロを頂き終了〜 大変満足なコースでした！！ ほとんど話もしない、無口で無骨？な大将でしたが、代わりにオネーさんが笑顔を振り撒きお酒をついてくれましたー（笑） あまり教えたくないお鮨やさんですけど、私の投稿見てくれる方はそれ程多くは無いので、まぁ大丈夫かなぁ〜 (^◇^;)

渋谷駅から徒歩10分、センター街を抜けて先にある寿司屋。去年オープンしたにもかかわらずすでにミシュランビブグルマンに選ばれたお店。 ネットで2カ月前に予約。 ここは一貫から注文できるが初めてなのでおまかせ（12貫）でスタート。ただ食べ終わって驚くのがその内容。 【おまかせ】 ぶり（山口） 平目昆布締め（青森） サワラ藁たたき（千葉） 生タコ くえ （長崎25日熟成） 赤身（千葉） 中トロ（千葉） 大トロ先端あぶり（千葉） コハダ ホッキ貝（苫小牧） 白エビ エビ塩（富山） 玉子 くえややま幸のマグロ、大トロまで込みで3600円（税抜）シャリは赤酢の小さめでネタは大きめなのにこの価格はちょっと信じられない。 追加で頼んだのは↓ 【追加】 あじ（兵庫） ノドグロ （対馬） スミイカ（鹿児島） ヤリイカ（青森） 漬けマグロ （千葉） ノドグロ（対馬） クエ（長崎） イカの食べ比べなどして大満足。 もう一度ノドグロとクエで〆。 これでお酒を飲んでも1人8000円程度。 これは再訪確定。 予約は取りづらいがコロナで当日キャンセルもあるらしいので、電話確認がいいようだ。

■メニュー お昼の営業では海鮮丼やバラちらしなどの丼ものが中心。 色々なネタが入ったちらし丼をはじめとして、穴子丼、サーモンアボカド丼など色々なバリエーションの丼ものが楽しめます。 お値段はほとんどが1,000円以下というリーズナブルな価格設定です。 この日頂いたのは、ノーマルのちらし丼（850円） ご飯の大盛りが無料とのことで、そちらも合わせてお願いしました。 ■感想 オーダーから5分ほどでお目当てのちらし丼が到着。 厚切りのネタでご飯が覆い尽くされており、マグロやエビ、ネギトロ、イカ、などバランスの良い構成です。 特にイカはプリプリ感とねっとり感がうまく共存しており、仕込みの巧さを感じるネタでした。 ご飯はしっかりと酢の効いた酢飯で、ネタとの相性が抜群。 セットで付いてくるお味噌汁は海老の頭が入っており、甲殻類の出汁がよく出ていました。 今回はランチタイムでの利用でしたが、夜にお伺いして握りも色々と試してみたくなりました。 ご馳走様でした。

渋谷の東武ホテルに有った毛利寿司の大将のお店 寿司アカデミーでも講師をされてました 毎日自ら市場に仕入れに行かれるのは当然 こだわりのネタとシャリに大満足です いつも地元の常連さんで予約が一杯のようです

お客さんと コースでいただいた 寿司も造りもネタがいい 雰囲気も静かでいい感じ お値段もそこまで高くないし 一人で行くかな