レストラン セララバアド

Restaurant. Celaravird
予算
～20000円
～15000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩7分（540m）
ジャンル
フランス料理 創作料理 イノベーティブ スペイン料理 燻製
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
03-3465-8471

【セララバアドの冬。。】 今回は仲良しさんたち6名で訪問♪ 橋本シェフにはSATOブリアン仲間ですか？と聞かれる笑 俺サトブリしか行ってないイメージ？笑 さてさて中身の方。 この冬のコースはかなり楽しかった♪ もちろんすごく美味しい！ ・柚子 日本酒 H/C しょっぱなから衝撃！ 温覚、顔の感覚が真っ二つにww ・毛玉 ビーツ フォトジェニック〜♪ 視覚で冬を感じられますっ ・林檎 チーズ これも可愛い＞＜ 口にいれるとニコッとしてしまう味(^^) ・折り鶴 フォアグラ フォアグラの下のインカのめざめの甘さが最高＞＜ 折り鶴は口の中ちょっと注意笑 ・冬の大地 まさに大地。頑張って土の中から出てきてくれる野菜たちに感謝。 ・豚 栗 カルドッソ 泥豚がほんとに美味しいの♪ カルドッソの硬さも絶妙。 ・百合根 トリュフ トリュフあんまり好きじゃないんだけど香りがちょうどよく、百合根の食感もすごくいい♪ カンテのババロアを思い出すっ ・帆立貝 洋梨 スモーク 相変わらずの完璧な共同作業による瞬間燻製！ 帆立の旨味が凝縮されて＞＜ ・紀州鴨 黒にんにく 紅玉 鴨が柔らかくて美味しい〜 ネギの甘みも。 ネギのソース、にんにく、紅玉りんごのソースどれも合う ・白い吐息 この日1番盛り上がった！液体窒素につけたラムネ？みたいなものを口に入れると鼻から白い息がww みんなで爆笑w ・モンブラン ふわっふわのモンブランにいちご。みんな感激の一品。 ・スノーボール 京人参 みかん ラズベリーソーダ パチパチオランジェット 今日は例のBOX使わないのかなぁと思ってたら最後に！あえてガラスを曇らせている演出♪ ほんとにほんとに楽しく美味しくて 今までで1番楽しかったかなぁ♪ そして相変わらず少しシャイな感じだけど優しい橋本シェフのお人柄(^^) 春も楽しみ〜♪♪

Yutaro.Kさんの行ったお店

レストラン セララバアドの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3465-8471
ジャンル
  • フランス料理
  • 創作料理
  • イノベーティブ
  • スペイン料理
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
～15000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区上原２-８-１１TWIZA. 上原 １階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩7分（540m）
小田急小田原線 ／ 代々木八幡駅 徒歩8分（630m）
東京メトロ千代田線 ／ 代々木公園駅 徒歩9分（650m）

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有

（2席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.celaravird.com

03-3465-8471

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