もともとイタリアンのシェフであった佐藤さんとその奥様のお店。私はその佐藤さんが松濤で「アロッサ」というレストランをやっていた時に知り合って、それ以来のお知り合いです。ポルトガル料理を始めるよ、って時にも色々話を聞いたりしてたけど、まさかこんなに人気のお店になるとは想像してなかった。当時それなりにポルトガル料理のお店ってほどほどの立地の場所にあって代々木八幡駅・代々木公園駅(富ヶ谷)のちょっと裏通りで大丈夫かなぁとか…。もちろん佐藤さんはすごく腕のある方なので心配はしていなかったけれど。 がしかしまさかポルトガル料理がこんなにも受け入れられるとは思っていませんでした。みんなに食べやすく感じさせる絶妙な塩梅を生み出すのが上手なお方です。 さて、 そのポルトガル料理「クリスチアノ」のお菓子バージョン「ナタ・デ・クリスチアノ」を富ヶ谷にオープンさせたのが今から2年前。 香港でエッグタルトを食べ歩いたりするんだけど、ここで出されているエッグタルトはポルトガルエッグタルトをきちんと継承している。 何層にもなったパイは塩気が強く最初はその香ばしさと小麦粉が広がる。 その後とろっと濃い玉子のカスタードがクリーミーにやってくる。 この対比が素晴らしく美味しい。 見た目からちょっと焼き過ぎ?と思えるかもしれないけど、この強い焼きがこのエッグタルトの味の深さを生み出している。 パリパリのタルト生地と水分飛ばして凝縮したクリーム。この焼きの時間は相当研究されているらしい。 1個200円。このサイズはお土産にぴったりの大きさだと思う。自分だと1個では物足りないので何個も買う。 1日に1,000個売れてるんですって! ポルトガルエッグタルトベースのクリスチアノオリジナル「玉子タルト」をぜひぜひ皆さんも一度~~♪ ブログ記事はコチラです⇒http://love.exblog.jp/21192197/
西村愛さんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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王ろじ
新宿三丁目駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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TWO ROOMS GRILL BAR
表参道駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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モンブラン 浅草店
浅草駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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こんぴら茶屋
目黒駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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あなごめし うえの
宮島口駅 / 穴子丼
- ~2000円
- ~2000円
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ル・パン・コティディアン 芝公園店
御成門駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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coci
恵比寿駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~5000円
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ハングリー ヘブン 目黒店
目黒駅 / ハンバーガー
- ~1000円
- ~1000円
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茶亭 羽當
渋谷駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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瑞兆
渋谷駅 / カツ丼
- ~2000円
- ~2000円
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東京 芝 とうふ屋うかい
赤羽橋駅 / 日本料理
- ~20000円
- ~20000円
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焼肉うしごろ 西麻布本店
乃木坂駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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MASA'S KITCHEN
恵比寿駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~15000円
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キッチン チェック
池袋駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円