半年ぶりぐらいにメルシー。 学生時代は週4日とか通ってたものだが、学校卒業して20年以上経つとさすがにその頻度で通うのは不可能。生活の場所も違うしね。せいぜい年に数度行って昔を懐かしみつつラーメンを啜るのが正しいあり方だろう。 土曜日のちょうどお昼時に到着。行列は無かったがお店の中はほぼ満席。相席で一つ椅子が空いてたので「すいませんねー」とか言いながらそちらに着席。 注文は当然ヤサ大、ではなくヤサイ。大盛は外してチャーハン付けた。 隣のテーブルには就活中らしい学生が4人。「社会人とは」みたいな話で盛り上がり、自分もそんな話してたかもなーっていう懐かしさとマニュアル本に書いて有りそうな内容にこっ恥ずかしさを覚える。 それほど待たずにラーメン到着。 このお店のテーブルの上にはギャバンの胡椒の缶の他にラー油と酢がある。メニューに餃子は無いのに。 人それぞれに流儀はあるんだろうが、アタシの場合は胡椒をまず5振り。缶の口が大きな穴にセットしてあったので胡椒出すぎたw.それからラー油を1周回しかける。写真は胡椒とラー油を掛けて混ぜた後なので見た目イマイチ。 それからおもむろに麺を啜る。シャキシャキした野菜の食感と独特な弾力のある麺ののどごしが気持ちいい。 3分の1ほど食べたら酢を3周回しかける。ちょっと多いかなと思うぐらい入れるのがポイントである。ここの濃い魚介系&鶏ガラベースの醤油味に酸味が加わり病みつきな美味しさに変貌する。 アッという間に完食。スープもほぼ完飲。 これからもこの味をずっと守り続けて欲しいと願う。
Umeda Yasuoさんの行ったお店
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺や 佐市
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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魚三酒場 富岡店
門前仲町駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~3000円
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ライスカレー まんてん
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ~1000円
- ~2000円
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さぼうる
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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こうかいぼう
門前仲町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 音
北千住駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あんみつ みはし 上野本店
京成上野駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 MENSHO TOKYO
春日駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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北大塚ラーメン
大塚駅前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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塩そば専門店 桑ばら
東池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カヤバ珈琲
日暮里駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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ラーメン屋 トイ・ボックス
三ノ輪橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ニューキャッスル
銀座一丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん 改
蔵前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ライカノ
北千住駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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一由そば
日暮里駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円