更新日:2024年02月23日
元フランス料理のコックが作る創作ラーメン屋
豚骨しょうゆラーメン(太麺)並盛 ¥830- ライス¥120- 土曜日のランチ。30分くらい待って入店。 店内は仕切りのあるカウンター/座敷2か所。 ハイテク食券機で購入して席へ。 オーソドックスな豚骨、これが臭みがないけど濃厚。とてもおいしい!! カエシは円やかな印象。 塩分はバシっときまっています。 ライスは120円で小さい容器に山盛り! 何グラムだろう? かなりたっぷり入っており、しょっぱい醤油豚骨スープとよく合いました。 ジューシーなバラチャーシュー、細かく刻まれた端豚もうまい。 チャーシュー1枚乗せただけのお店が多い中、デフォでトッピング多いことは嬉しい。 穴あきレンゲが付いているのも超嬉しい(笑) 卓上のニンニク、胡椒を入れて完食! 豚骨好きな方はぜひ一度食べてほしい、優しい味わいの東京豚骨ラーメンでした。 限定メニュー出たときorつけ麺が復活したときにまた食べたい。 ごちそうさまでした! #大久保 #豚骨ラーメン #白米最高 #Retty人気店
リーズナブルで美味しい常連に愛される美味しいラーメン屋さん
観光地の飲食店にありがちな あの「本当に納豆乗せただけの」不味い納豆ラーメンを 食べた時のガッカリ感とは無縁で、 ちゃんと料理としての完成度も 追究されているように感じます。 柔柔とした太麺や、 満来系の特色である極厚チャーシューも楽しみ、、、 面白いのは 「納豆用の穴あきレンゲ」が用意されており 底から納豆を掬って完食です♪ ~あとがき~ 以上、『満家』で「納豆らーめん」を体感してきました~ 総評としては単なる「ネタ料理枠」ではなく、 独特な美味しさもあり、中々面白い一食でした。 唯一の弱点は納豆が 私の好きな「ひきわり」ではない所かな(笑) 『満来』『ほりうち』『満家』 いずれも新宿駅から近いので、 出張などの機会ありましたら是非 #ちゃんと美味しさも追究されている #満来系 #東京 #大久保 #東京食べ歩き
カウンターオンリーのアットホームな雰囲気、大久保駅の家系ラーメンのお店
全部載せラーメン。どちらかというと塩味の鶏油ラーメンといった感じで、野菜炒めが載っており家系とはちょっと違いますが、美味しかったです。まずまず。立地がよかったら通うかもしれないのですが…ごちそうさまでした。
旨い、早い、安いをモットーに、お客様が満足すること間違いなしの中華店
安さを理解する。 まずはチェーン店であることだし 色んなコストダウンなサービスの省略はある。 まぁ不都合な感はないくらいの。 踏まえて料理を注文。 チャーハンとミニラーメンのセット。 もちろん魔法の粉のおかげもあるのだろうが この値段でこのセット、美味しいですよ。 チャーハンは、バランスよく脂混ざってるし 味付けも良い。 ラーメンも素ラーメンかと思いきや 具が気持ちあるしね。 口コミなどを見て、構えてお店に入り 店内を見渡して、うーんって思ってたので この味わいは、びっくりなほどでした。
朝5時半からラーメンが食べられる、誰でも入れる青果市場のラーメン屋
こちらラーメンは500円だけど、“おかわりラーメン”はなんと150円!!! 大久保 淀橋市場の、あの有名な伊勢屋食堂のとなりにあるラーメン屋です。 鶏がら醤油スープに細縮れ麺、具は1杯目の“ラーメン”がメンマ、ねぎ、海苔、チャーシュー、対して“おかわりラーメン”のほうはメンマ、ねぎ、海苔。つまりおかわりには残念ながらチャーシューが載ってません。並べると間違いさがしみたいですね! 2020年7月16日訪問
大正3年創業。麺処直久のバリエーション豊富なメニューを、大久保のみなさまへ!
名古屋コーチンを使った澄んだスープは、確かに美味しい!今度は醤油も食べてみたいです!
限定メニューが大人気、油そばが有名な全国展開しているラーメン店
麺は通常のラーメンのモノとは違いかなり細く歯応えがあり、焼肉屋の冷麺ぽい麺で冷しならこれがベターです。去年までは彩夏というメニュー名が今年は何故か帆夏と変わったのですが、味は変わらないものの麺量は間違いなく少なくなりました。その部分だけは残念です。 胡麻だれは苦手なのですが、味自体も殆ど焼肉屋の冷麺で大丈夫、途中で酢を投入して美味しく完食、ご馳走様でした!
新大久保、西早稲田駅近くのラーメン屋さん
会社近くのラーメン屋(中華屋)でのランチ。 マイルドな坦々麺セット。 ピリッとくる辛さを期待してましたがかなりマイルドでした。 若干お酢入ってるのかな?胡麻とラー油の間にチラッと酸味が登場します。 麺は細麺。食べ応えはそこまでガッツリな感じもナシ。 今年の夏の坦々麺スタートの出だしはまぁまぁ。 他の麺はどうなんだろうなー。 ご馳走さまでした!
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