麺屋 悠

ゆう

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 大久保駅 徒歩1分(62m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日
不明

ワンタンの皮がモチモチ!ワンタン麺が絶品のラーメン屋さん

口コミ(42)

    歌舞伎町の帰りに何を食べようか悩みRetty を見る。大久保駅すぐのところに課題店がありました。 店内はカウンター席のみで5名で満席の小さな店。マスターのワンオペで調理されてました。 自販機で醤油つけそばをポチっ。大盛260g(2玉)はサービス期間中とのことで無料。ネギ抜きをお願い生ネギと揚げネギが有るとのこと。揚げネギは好きなのでお願いした。 10分程で着丼。麺は細めの縮れ麺。260gとのことだが、茹でる前の重さ?と思う位量が多く見えた。私は太麺好きなのだがこの麺はつけ汁に合う!ゆで加減も張りを感じる感じで美味しい。 チャーシューは2種類、柔らかい1枚は縁が赤い鶏チャーシュー?もう一枚は脂身ありの豚のバラ肉なのかな。 そして、つけ汁。醤油ベースに魚介系スープ、煮干しの粉末?も 底に沈んでいる。甘味もしっかり有るが、スパイスも強めなので バランスが取れてる。 食べ終えた後はスープ割り、当然だが飲み干した。美味しい証拠である。 冷やしつけ麺なるメニューが書いてあった。普通のつけ麺とどう違うのか検証の必要性はありますねぇ( ^ω^ )

    【TRYラーメン大賞掲載店】 大久保駅から徒歩1分の好立地。オープン前の11時25分に到着、先客1名。 時間通りにオープンして、入口の券売機でワンタン味噌ラーメン(1050円)と味玉(100円)を購入。
 まずはスープ。マイルドな味噌に焦がし葱の香ばしい風味が際立ち、動物魚介の旨さが交わり、美味しいd(^_^o) 麺はストレート細麺。パツパツと歯切れの良い食感でスープとの相性◎ トッピングは、チャーシュー、ワンタン、海苔、ネギ、揚げネギ、黒ゴマ、柚子、味玉。 ワンタンも肉厚で満足(o^^o) 炙って焦げ目のついたチャーシューは、焼き豚仕様で肉の旨みがしっかりと感じられます。2枚入っているのが嬉しいですね♪ 
次回は辛味噌を食べてみたいですね!!
どうとご馳走様でした^ ^ #大久保 #ランチ #ラーメン #味噌ラーメン #カウンター席のみ

    ◼︎坦々ワンタンメン ¥1,050 ◼︎大久保駅南口から徒歩2分 ◼︎平日夜で待ち無し 「かづ屋」や「はやしまる」出身の方のお店で、支那そばや味噌が人気。 味噌でTRYに入賞してたし味噌の方が人気なのかな〜。 というわけで味噌食べに来てみたら、12月限定で坦々麺やってたので、ついつい坦々麺に。 味噌はまた次に食べよう。 柚子香る和風坦々麺だが、しっかりとした辛さもあって美味しい〜! さすがワンタンが有名なお店出身だけあって、ワンタンもプリプリでうまっ。 チャーシューはベーコンっぽい感じのやつでこれも好みです!

    味噌ラーメンが美味いとよく聞くお店。 店主は目黒『かづ屋』や 高円寺『はやしまる』出身らしい。 「味噌そば」¥850 一応無料で半ライスも付けられるようです。 味噌の風味自体は強いですが 飲み口が濃厚というわけではなく スパイス感や焦がしネギ、柚子などで 色んな味を楽しませてくれるスープ。 麺は大栄食品?の細ストレート。 このタイプだと縮れ中太とか そういうイメージがありましたが意外。 しかも美味い。 提供直前に炙られるチャーシューも美味。 ラーメン完成時の提供前に スープの味見もしていたりと安心感もある1杯でした。 #新宿区 #ラーメン

麺屋 悠の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 / 大久保駅 徒歩1分(62m)
JR山手線 / 新大久保駅 徒歩5分(350m)
西武新宿線 / 西武新宿駅 徒歩6分(430m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

7席

(カウンター7席)

カウンター

(カウンター7席)

喫煙 不可

(禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/menyayu_okubo
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ディナー、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
高橋洋一
最新の口コミ
Masato Bacchus Murakoshi
最終更新

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