えびそば一幻 新宿店

公式情報
えびそば いちげん しんじゅくてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
03-5937-4155

Rettyでも多数レビューが上がっているえびそばの名店・一幻。元々は札幌の人気店です。「モモンガ」との食べ比べのために訪問。 お昼のシフトが早かった日曜日、12:10に行ったらカウンター12席ほどの店内は満席。 こちらはベースとなるスープ(えびしお、えびみそ、えびしょうゆ)にとんこつスープを入れる割合(少なめから順に、「そのまま」「ほどほど」「味わい」)、麺の太さ(太麺、細麺)を組み合わせて18通りものカスタマイズが出来ます。 昔、札幌の店舗でえびみそを食べたことがあるので今回は「えびしおそのまま細麺」780円の食券をポチっと押して、店員さんに渡して待ちましたが回転が速いので5分で着席。 清潔感があり、女性でも入りやすい雰囲気なのでカップルの他に女性おひとりさまも結構いました。 割とすぐに着丼。デフォで味玉入りなのは嬉しいですね。他のトッピングはチャーシュー、万能ネギ、天かす、えび粉。 スープは、ベースが塩だからか、海老の風味は濃厚ながらあくまであっさり。「モモンガ」のスープがドロっとしていたのと対象的ですね。女性ウケも良さそう。 細麺は適度に歯ごたえがありますが喉越しが良く、上品な仕上がりのスープとの相性が良いです。 カップルで来て彼氏はえびみそ、彼女はえびしお、と違う物をオーダーしてシェアするのも楽しそうです(実録。隣の席にいたカップルw)。 ガッツリと濃い海老ラーメンを食べたい時は「モモンガ」、デートでスマートに決める(？)なら「一幻」と使い分けするのが良いかも。 個人的には昔札幌で食べたえびみそはもっと濃厚で美味しかった気が…やっぱり本場の味は違うのか記憶の中の味を美化してるのかは分かりませんがσ(^_^;) またいずれ、えびみそを食べて結論を出したいと思います！ ランチ ラーメン

Ai Satoさんの行ったお店

えびそば一幻 新宿店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-5937-4155
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
東京都新宿区西新宿７-８-２ 福八ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩3分（240m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩4分（280m）
JR中央・総武線 ／ 大久保駅 徒歩8分（600m）
駐車場 なし

座席

席数

13席

（カウンターのみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.ebisoba.com/
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-5937-4155