更新日：2024年03月09日
ムーディーなJAZZの演奏をバックに最高の夜景を楽しめるステーキ店
クリスマス翌日、26日ホリデーブランチ訪問。 席はメインフロアの手前1段降りた場所。 うーん。窓も小さくて隔離された感じ…。ポジティブに捉えれば、西陽が当たらず緑多めの景色を楽しめたのは良かったかも？ ブッフェの前菜は全てに適したソースやディップが添えられて、手がこんでいた。 デザートブッフェはブッフェとは思えないポーション。 甘過ぎて途中でギブアップ…相方に食べてもらいました。 メインで選んだ羊肩肉のパスタは美味しかった。 何よりパンが美味しかった。 コロナ禍でブッフェテーブルに自分のタイミングで行けず、デザート1回目までは良きタイミングで声をかけてくれましたが、ランチピークを過ぎてからは放置されたので自分の判断で取りに行きました。 周りの前評判でハードルを上げ過ぎたのかなー？
41階からの景色を眺めながらいただけるフランス料理店
新宿のフレンチでクリスマスディナー！ Park Hyatt Tokyoの41階にあるフレンチです(^^) 今回はクリスマスディナーを食べました。ここでは一部をご紹介していきます！ 【国産牛サーロインのグリル】 写真1枚目。コースのメインである肉料理です。 流石はサーロインですね、赤身の旨みと脂身の甘みが絶妙な一品でした♪ ソースは赤ワインベースにイチジクが加えられており、後味にイチジク独特の甘味が感じられます。 添えられてあるトリュフのクロケットもいい感じでした、香りが素晴らしいです(*^^*) 【平目のスチーム】 写真2枚目、コースの魚料理です。 ふわふわの平目の身に、ちょっと香ばしさをかんじるゴボウのクリームとさっぱり仕上げの柚子バターソースがコラボするとてもクリエイティブな一品でした。 本当はちょっと辛口な白ワインと合わせれば最高だったのですが、致し方なし(T-T) 【ミニフランスパン】 写真5枚目。フレンチではお馴染み、おかわり自由のフランスパンです。
