更新日：2023年08月30日
広い店内は１２６席！女性一人でも気兼ねなく入れる、綺麗な焼肉屋さん
【脂の乗った豚カルビをOTRで】 ある日のランチタイム。 まだ行った事の無いお店を探してテクテクテク… オフィスビルの地下一階にある焼肉屋さんに初訪店。 ランチメニューの牛もつフェアから 牛もつラーメンと豚カルビ焼肉セット (1150円) 注文後、約5分でランチセットの到着。 先ずはラーメンから フゥーふぅ〜フゥー ズゥズッズゥーーーー もっちりとした麺にシャキシャキもやしがイイね。 牛モツはいろいろな部位が入っているみたい。 ただスープがヌルいのが残念。 豚カルビを焼いたらもちろんOTR。 焼肉のタレとコチュジャンをかけたら即席豚丼の出来上がり。 豚カルビの脂って美味しいですよね〜 ご馳走さまでした。 #ランチ #焼肉屋 #焼肉 #豚カルビ #牛もつラーメン #セット物 #お一人様OK #西新宿ランチ #西新宿グルメ #新宿ランチ #新宿グルメ
牛骨スープってあたりが焼肉屋っぽいなと思いました。 * タルタルユッケの手巻き〜キャビアをのせて〜 T字に敷いた海苔で包んでいただくタルタルユッケ。よくあるくるむタイプだと下からユッケが逃げてしまうけれど、T字に敷くことでユッケが逃げずとても食べやすかったです。しかしちょっと海苔が多い気も。バランスが難しいところですね。 ユッケ自体は滑らかでめっちゃ美味しいです。 * タンの赤ワイン煮込み 牛たんを赤ワインで4〜5時間じっくりと煮込んだとのこと。 たんはやわらかくほろほろで煮込み汁にもしっかり旨味が出て美味しいです。 【焼物・塩】 * 厚切りタン * 厳選赤身の厚切り 2種 * 季節の焼き野菜 2種 最初は塩の焼物からです。鮮やかな青のお皿にのって出てきました。 ここからは焼き手の方が目の前の網で焼いて下さいます。 厚切りタンは先ほどの煮込みの部位とは異なり、タン中〜タン先のあたり。 プリプリで脂がのってジューシー。山椒味噌をつけると爽やかな香りが広がります。 イチボは最初に見せてもらった茨城県産のものでしょうか。
