更新日：2024年01月01日
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける正統派江戸前鮨を
最近西新宿に高級寿司店が一気に増えた感じがします。 今回はこちらつむぎさんへ。沖縄にも同じ名前の店があるので系列店かと思ったのですが違うようでした。笑 年末ということもあり、満席で予約時間も押してしまうレベルで賑わってました。それほどの人気店？と期待も高まる中ようやく寿司に到着。小プリで食べやすいにぎりで自分的には好きなタイプ。 大将と会話を楽しみながら美味しい寿司を食し、楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
お寿司だけでなく、丼やうどんもおいしいリーズナブルなお店
得盛にぎり1200円 新宿パークタワー地下街のお寿司屋さん。御徒町の「吉池」が運営しているお店の模様。 お寿司や定食などの豊富なメニューから、13貫と最もボリューミーな「得盛にぎり」を注文。 原材料の高騰…
銀座の名店ふくじゅが新宿に出店!ミシュラン店出身の職人が握る至極の正統派江戸前鮨
しっかりとしたお鮨だけど、店内の雰囲気などはがちがちに畏まっているでもなく結構フランクな雰囲気で初心者でも利用しやすいと思う。 カウンターの他にテーブル席や個室もあるので複数人利用も可。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
味噌汁と茶わん蒸しが付いたランチがリーズナブルに食べられるお寿司屋さん
ボリューム感のあるランチが人気の寿司居酒屋。 この日のランチはここにしよう。 奥の席に案内される。 寿司や海鮮系のランチメニューが多い。 海鮮丼とうどんのセットにしようかとおも思ったが、結構ボリュームがある。 焼き魚を聞くと鯖だと言うので、焼き魚を注文した。 比較的直ぐに定食が出てきた。 日替わりなので写真がなかったが、思いのほかボリュームがある。 鯖が大きいし、揚げ物が付いている。 早速鯖から食べよう。 レモンを焼き鯖にかけて、醤油を大根おろしにかける。 鯖は味が濃厚でやっぱりご飯に良く合う。 揚げ物は白身フライ。 タルタルソースにつけて食べる。 少し衣が多いような気もするが、これもご飯のおかずとしてはピッタリ。 刻みキャベツも嬉しい。 焼き鯖が大きいので大根おろしが嬉しい。 鯖は味も濃いし脂も乗っているので、大根おろしでさっぱりする。 鯖、白身フライ、そしてみそ汁としば漬け。 ご飯に合う料理を食べきる。 ご飯は半分くらい残したが、それでもかなりお腹が一杯になる。 ボリューム感を考えれば値段も高くはなく満足なランチだ。 #ボリューム満点 #ランチがお得
【アクセス】 新宿駅 西口徒歩3分 【シーン】 ディナー 【金額】 13,000円 【注文】 鮨×日本料理 寿司会席 ■先付け ・タコ ・鯵の笹巻き ・瓜 ■お造り ・中トロ ・クエ ■雲丹 ■甘鯛とスナックエンドウ★ 皮ごと揚げてる ■にぎり ・中トロ ・クエ ・サバ ・平貝 ・白いか ・まぐろ赤身 ・いざき ・金目鯛 ・車海老 ・あなご ■黒毛和牛と雲丹、いくらの巻き物★ ■ラフランスシャーベット ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
鮨あかつきのクラファンのコース、 握りと酒をいただいてきました……！ 10貫の握りにそれぞれ合わせた 10の日本酒とのペアリング ペアリングはこれまでの大将の経験と勘によるものだったけど、 握りはおいしく …
接待やデートなど、大切な方と素敵なひとときをお過ごしください
