フォーティンで牛肉フォーにたまご。お肉がだいたいなくなったらライムを搾り入れる。さっぱりした味がよい。
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牛肉のフォー(990円)、注文。 味はあっさり。ヌクマムで濃さ調整し、味変で、ニンニン酢。 牛肉の量結構あり、なかなか良かったです。
牛肉のフォー990円、ネギ120円。
わたしのサラメシ2024 二日酔いの昼は新宿西口小滝橋通り「フォーティントーキョー」牛肉のフォー頂きました。美味い!
ベトナム・ハノイの人気店の味を新宿でも楽しめる! 夕方の半端な時間でもお客さんが並ぶ人気店。メニューは基本フォーのみで、トッピングを選ぶことができます。 運ばれてきたフォーは、ネギたっぷりで緑!パクチーも入っていますが少しなので、好きな人は追加で頼むのが良いかと。 現地ではたっぷり付いてくるライムは小さなカットのみだけど東京だからしょうがないのかな。 スープはあっさりだけどしっかりとコクもあり、上品な美味しさ。チリソースやにんにく酢、ヌクマムで味変もできます。 チリソースは創業者ティンさん秘伝のレシピだそうで、奥深い辛さが癖になる味わい! ひとりでも入りやすくおすすめです!ごちそうさまでした。