**醤油は安定のクオリティ、トマトも旨かった!** Retty★★人気店&2019マイベスト入り。 醤油味やタラコなどの和風スパゲティが人気の店です。 前回訪問時から半年以上のインターバル。 以下2回分の投稿。 平日11時45分頃で数分の待ち。 →テレワークの浸透で以前より待ち時間は少なくなっている感じ。 ★アスパラとベーコンの 醤油バター 1,375円・税込 +大盛 165円 ★ナスとベーコンのトマト 1,375円 ◉アスパラとベーコン(醤油) トッピングはたっぷりのベーコン、アスパラ、シメジ。 以前の投稿と一部重なりますが… 麺はアルデンテから気持ち硬めの茹で上がり。不愉快な芯の硬さではなく、ムラのない全体的なコシの強さですね。 市販の乾麺(今やネットで簡単に手に入るようになった Barilla ブランド)を使用しながらも、毎回同じ茹で上がりをキープしています…安定のクオリティ! 醤油バターのソースはやや塩気を強めに効かせたメリハリのある味付け。ソースが麺にしっかり馴染んでおり、両者の一体感はお見事。 全体バランスのいいパスタだと思います。 粉チーズをかけてもらいましたが、ない方が好みかも。 ベーコン(ソフトタイプ)やアスパラも当たり前のように美味しいです。 ◉ナスとベーコン(トマト) トマトベースはあまり評判になっていないので、試しに食べてみました。 結論は好みドンピシャ。 おそらくですが…トマトソースにベーコンや玉ねぎ、オリーブオイルなどがいい具合に溶け込んでおり、口あたりソフトなソースに仕上がっています。 いわゆるアマトリチャーナですが、ナポリタン的な優しさも感じます。 麺は他のパスタ同様、アルデンテよりちょい硬めの仕上がり。 さらにベーコンが全体の魅力を大幅に引き上げています。 ソースがよく絡んで最高に旨い… このアマトリチャーナは自分史最高レベル! ご馳走さま。 ここでは、他に明太子やクリームパスタ、カルボナーラなどを食べましたが、どれも外れがない感じ。 個人的には今回食べた醤油とトマトが一番好きです。 Retty★★人気店 2019マイベスト 醤油は安定のクオリティ トマトもトップ級 新宿 野村ビル
H.Arakawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円