更新日:2024年04月10日
新宿三丁目の肉そばのお店です。ソバージュと読むようです。肉は、牛、豚、鴨の3種類ありますが、思いきって全部盛りにしました。 旨み高い肉とゴワゴワした極太の田舎蕎麦がおいしい。 ガッツリ蕎麦を食べたい時はここ、いいです。
自家製蕎麦粉を使ったメニューがあり、ワインと一緒にいただけるお店
「手打そば 大庵」 2024.4.7 昼 天丼セット(1,800円) さすがに日曜日のお昼時は入店待ちが20人ほどの行列でした。 40分ほど並んで入店。 私はランチの天丼セット。妻は鴨南蛮せいろ。 先にそば茶と揚げそばが出てきます。 待ち時間にポリポリ。 せいろ蕎麦が先に出て、あとから小天丼も到着。 石臼挽きの手打そばはつなぎ二割で打たれてます。 キリッと冷たく締められており、辛めのつけ汁でズルッと啜るとそばの香りが良いですね。 そばは先にたいらげます。 天丼は海老、茄子、南瓜の王道天ぷら。大きめの海老が存在感あって美味いです。 蕎麦湯も美味しくいただきました。 混雑してるので、食べ終わったらすぐに退出しました。 ごちそうさまでした。 #2986投稿 #石臼挽き手打そば #小天丼セット #せいろそば #新宿東口 #大庵 #行列してでも食べたい
お酒のおつまみにも最適なお蕎麦料理も楽しめる手打ちそば処
一般的な蕎麦屋と異なり長時間営業しているお店なので 誰がこの店の御主人なのかよく分からないが、大人向けの美食の雑誌にも紹介された事がある美味しい蕎麦屋で 個人的にはこの蕎麦屋の玉子焼きが一番気に入っている そして約一年ぶりに来てみてのだが、この日は女性にオジサンが玉子焼きの作り方とかを教わっている‥ これは つまり作り慣れてないという事だw この日は、普段は蕎麦屋でも食べない野菜天そばと玉子焼きを注文したのだが〜 お気に入りのお店だけに厳しく評価してみた まずは玉子焼き、前はネギ抜きをお願いしたが今回はそれを忘れてしまった〜 ただ問題はネギではなく、今回は柚子が入っていた為、全体的に柚子の香りが強くて個人的には嫌な味だ、しかも少ししょっぱ過ぎ‥ 作る人が違うからだw 非常に残念‥ そして野菜天そば、普段は苦手な天ぷらを何故注文したかというと、ここで初めて食べた長ネギの天ぷらが思ったより美味しかったから‥ ホオキのようにカットされた長ネギは牛蒡の天ぷらのような味だった 今回のは個人的には揚げ時間をもう少し長くして欲しい気がするが、ネギの好きな人はこれで良いのだろう‥
【おひとりさま必見!】立ち食いなのにここまでする?!ルミネ入り口の信州蕎麦屋さん
ラーメンが気になってましたが、ワカメそばをポチッと。 なんか、ワカメは健康的な気がして。。^^; ワカメがたっぷり入ってます。 体調良くなる気がします。 ヘルシーで胃もたれしない。 東口改札近くなので便利ですね! ご馳走さまでした。 ・ワカメそば 550円 #信州そば本陣 #ワカメそば
日替わりランチがコスパ良。カウンターの高級和食店
平日ランチはお蕎麦一択で天ザルにしました。 お蕎麦は寒くても冷たいのが好きです。 サクサク天ぷら。そしてコシのある手打ち蕎麦。 とっても美味しかったです。 写真撮るの忘れちゃったけど、蕎麦湯がとろとろで最高に美味しくて全部飲みました。笑 飲み干した蕎麦湯は初めてです。 大満足なランチでした!
しっかりした味で安定感抜群、何となく居心地がいい焼鳥・鶏料理の居酒屋
2018.10.07 『思い出横丁放浪記』 東京の友人御用達の焼き鳥店、かれこれ5年程通っている。 昭和の雰囲気全開で店にも活気があり、どの串もボリューム◎再訪間違いなし! #東京都#新宿区#新宿駅#思い出横丁#焼き鳥…
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