更新日:2024年04月19日
5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん
「麺屋 海神」 2024.2.9 あら炊き 辛塩らぁめん(1,050円) この日はひとりランチ。 単独の時はラーメン率が上がります。 海神は10数年前から好きなお店です。 選んだのは辛塩らぁめん。辛さは3段階。私は中を選びました。 最近、ランチタイムは先会計になったそうです。 注文時にPayPayで払いました。 本日のあらは壁に貼り出されてます。この日は真鯛、穴子、鰤、鮭でした。 着丼したらぁめんは赤い辛味がスープに浮いた塩らぁめん。 細麺とつくね、海老団子、白髪ねぎ、茗荷、大葉、糸唐辛子のトッピングはお馴染みです。 ここの細麺はけっこうこのみで、スルスルと啜れます。スープの旨味とよく馴染んでますね。中辛なので程よいピリ辛度でした。 軟骨入りのつくね、プリっと海老入りの団子も好きなトッピング。 美味しく最後までいただきました。 外国人グループが入ってくると、途端に店内が賑やかになりました。 待たずに食べられたのはラッキーでした。 ごちそうさまでした。
新宿三丁目にある極上の醤油ラーメンを味わえるお店
せっせと混ぜてるとラーメンが到着! あっさりとコク深くめちゃめちゃ美味しい! スープがススムススム。 チャーシューは2種類。 それぞれ噛むほどにうま味がじゅ〜っと。 店員さんの接客も心地よく 行列が出来るはずですね! 美味しかったです! ご馳走さまでした!
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
新宿三丁目にある、はやし田系列のラーメン屋さん。入り口すぐに券売機があり、特製醤油ラーメンを購入。新宿の夜はインバイト客が多いですね。 カウターに座り程なく着丼したのは、淡麗系の見本のような醤油ラーメン。 すっきりとしてるのに、鶏の旨みたっぷりの漆黒の醤油スープに、低加水のストレート麺。またこの味かと思いつつも、やはり美味しい。 焼豚もメンマもとても美味しく、完成度が高いラーメン。はやし田系はどのお店もクオリティが高いですね。 #ラーメンは背徳の味
ゴールデン街の『煮干ラーメン』専門店
煮干ラーメンの超有名店。朝からやってる。特製すごい煮干しラーメンを注文。ここのラーメンのスープは煮干し味が濃いことで有名。もの凄く癖が強い。結構人を選ぶ味かもしれない。麺は平太のきしめんのような麺と普通の麺が入っている。チャーシューと卵は少し硬め。とてもおいしかった。 #こってりラーメン #中毒性あり #朝からガッツリ #カウンター席のみ #濃厚
自慢の店内仕込み濃厚白湯スープと濃厚に炊き上げた煮干スープを合わせたダブルスープ
新宿三丁目駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。 煮干しラーメンのお店です。 煮干し系はあまり食べないんですが、ここのスープは好みです。
懐かしい味わいのラーメン店、チャーシュー麵のチャーシューは選べる3種類
・04/17(水)昼ごはん…航海屋 新宿店…ラーメン750円、チャーシューおこわ(ランチサービス)100円、…現金 こんなに安くて大丈夫なのか。 チャーハンおこわ、おかわりしなくて大丈夫か?と、 お声がけいただいた。 店内に、厳選鶏ガラスープ!と、謳うスープは飲み干したくなる内容の味。 チャーシューおこわは、3杯おかわり自由。 同店は、サラリーマンの味方ですね。ありがたやー。
新宿ゴールデン街の新しいラーメン屋です無化調炭酸水スープ国産小麦100%麺
カレーだけを食べに行くなら「ファイブガロン」か「ダイナーファイブガロン」へ行くのもありですが、カレーとラーメン一緒に頂くと最高ですよ。 カレーとニラメン、美味しく完食いたしました。 「麺屋 我論」は、新宿ゴールデン街にある新しいラーメン店です。各種メディアでも話題になっているお店で、ちょと前にはテレ東の「出没!アド街ック天国」でも大々的に紹介されていました。 元々バーとして営業していたお店ですが、1階を改装して2020年6月にラーメン店としてオープン。そのラーメンが異業種参入とは思えないほど美味しいとラーメンマニアやグルメな人達の間で評判になり、あっと言う間に人気店となりました。 我論では、淡麗系の醤油と塩ラーメンの2種類がメインですが、これらラーメンのスープを取るのは炭酸水なのです。丸鶏、豚、昆布、香味野菜等を炊いた漬湯スープ。炭酸水は旨みの抽出に優れているらしく、臭みの少ないスープに仕上がるとの事。ちなみに、煮卵はバーボン、メーカーズマークで味付。ちゃんとメーカーズマークの味がするみたいですよ。僕はお酒飲めないから、煮卵食べてもわからないと思いますが。
新宿裏路地にある人気の家系ラーメン店
久しぶりに町田家のラーメンが食べたくて、やってきました( ̄∀ ̄) 今回は、ラーメンの並に大好きな海苔をトッピングです!! これで900円ジャストというコスパの良さ! しかも海苔は7枚付いてくるので、海苔好きにはたまりません!! 久しぶりの町田家で、新宿店は初訪問ですが、とても美味しかったです✨
海老ワンタンが美味しい、新宿にある人気ラーメン店
JR山手線 新宿駅東口より徒歩3分程にある、ラーメン屋の【広州市場 新宿東口店】 都内を中心に8店舗・横浜に1店舗の計9店舗を展開する人気のお店です。 昔から気になっとったけどなかなか行く機会がなかったけどようやく行ってきました〜! ランチ時はセットメニューがお得で、今回は広州雲呑麺 ご飯セットを注文! なんとワンタン10個も入ってますよ 笑 スープは醤油ベースと塩ベースが選べるけど塩ベースをチョイス! ワンタンは1個1個お店で手作りしとって、作り置きもせんこだわりっぷりやから美味いに決まってますよね〜。 スープも鶏ガラベース?でめっちゃあっさりしとって美味しいですよ〜。 写真はないけど魯肉飯も美味しかったよ〜。 あっさりスープってやっぱええよねぇ〜!
濃厚な旨味の熊本ラーメンが人気の、ずっと変わらない味のラーメン屋
【新宿三丁目/ラーメン】新宿の締めの一杯と言えばこちら! 学生時代から30年以上、新宿の締めの一杯と言えばこちらですね。 本日は新宿三丁目駅近くの「新宿末広店」さんに。 東京初出店は昭和43年(1968年)。もう50年以上経つのですね。 当時、醤油か味噌しかない時代に熊本ラーメン独特の豚骨風味に衝撃を受けましたが、今ではすっかりポピュラーになりました。 本日も人気No.1の「太肉麺」(1,150円)を注文。30年前と変わらぬ安定の味でした。
博多出身者がオススメする、本場豚骨ラーメンが食べられるお店
後輩のおすすめのラーメン屋さんで締めラーメン✌︎ めちゃ美味しかった!!! にんにく入れること絶対におすすめします 入れない人は損してる、、、 替え玉までしちゃった☺︎ また行きたい!
つけ麺の元祖の店で修業を積んだ最後の弟子がオープンしたラーメン店
普段はつけ麺屋さんでもラーメンを選ぶことが多いのですが、暑かったので素直につけ麺を、更につけ麺ならあつもり派だったところ、「ひやもりでいいですか?」と聞かれたため、お店のおすすめは冷やなのか!?とそのまま頷き、つけ麺をひやもりで注文しました。 結果、ツルツルとざる蕎麦のような感覚で食べられるラーメンという、新しい美味しさに出会えました!色々試してみるものですね。魚粉の香りもスープの出汁も間違いなく満足です。ご馳走様でした!
嬉しい替え玉1杯つき、東京で博多ラーメンを味わうことができるお店
※屋台の感じあるけど もやしラーメン 麺かため 700円 マジですぐ出てくる!早い! 卓上の紅生姜とゴマを乗せていただきまーす。 うん。かための細麺が美味いね! 替玉無料のようですがお腹いっぱいなので断念。 ふと食べたくなったら気軽に来たい!
醤油、塩、味噌のスープ、細麺、太麺選べます。24時間営業のラーメン屋
氣華ラーメン 950円。滋味深く美味しい。麺の太さを選べます。今日は太麺にしました。ストレートなやや平打ち麺で歯応えも良く美味しかったです。
「らーめん 北の大地 新宿店」 2024.2.2 チーズときのこの味噌らーめん(1,050円) 前日比マイナス8℃と急に寒くなった東京。 こんな日は熱々の味噌らーめんが食べたくなり、北の大地へやってきました。 ベースは白味噌仕立てのスープにきのことチャーシュー、メンマ、ネギ。 そして雪のように振りかけられた粉チーズ。 麺にまとわりつくチーズが熱々の味噌スープでとろけて美味しいです。 途中で生姜を加えて更に身体の中からポカポカに。 最後はお酢投入であと味をさっぱりさせてフィニッシュしました。 こちらのお店は現金払い専門です。 ごちそうさまでした。 #2924投稿 #ラーメン4杯目 #チーズときのこの味噌らーめん #北の大地 #CASH ONLY #新宿三丁目
一席ごとに仕切られているので女一人でも大丈夫、人気ラーメン屋
飲んでのラーメン変わらず美味しい 夜中の一蘭は昼間の行列とは一転ガラガラです。 替え玉迄しっかりとして満足して帰りました。 #新宿 #ラーメン
ドリンクがコスパ良すぎる、食べやすい豚骨ラーメンのお店
新宿三丁目にあるラーメン店。 この日は新宿三丁目に用があり用事を済ます前に新宿三丁目駅前にあったこちらに。 〇〇製麺所ってあるのでチェーン店なんでしょうか?24時間営業ということでなかなか使い勝手いいですね。 表にあったブラックフライデーになぞらえたブラックラーメンデーの焦がしニンニクラーメンをチョイス。期間限定特価で910円が780円でした。 たっぷりニンニクをじっくり揚げて香りをうつした油=黒マー油をトッピングした逸品。 細麺がスープと黒マー油にマッチ。サク飯だったので替玉はせずでしたが通常でしたら替玉は必須ですね。
◆荻窪 春木屋 中華そば ¥900 ◆ライス ¥150 ※税込 荻窪のあの名店、昭和29年創業、ラーメン界のレジェンド「春木屋」が花月嵐に期間限定で登場! 以前荻窪にあった会社に15年間勤務した自分としては食べずにはいられない‼︎ ...とは言うもののあの味がこのようなチェーン店の一店舗で再現できるのか? と半信半疑で食べてみると、おぉ、これは‼︎ 着丼した瞬間に漂うあの食欲をそそる香ばしさは少し足りないような気がするけどスープと麺ともにかなり忠実に再現されていました。 ここで荻窪ラーメンのウンチクを少々。 荻窪ラーメンでもう一つ絶対に欠かす事ができないのが店名が一文字違う日本蕎麦屋「春木家本店」の中華そば。春木“屋”ではなく春木“家”。本当に美味しくて北海道出身の自分が東京のラーメンで初めて美味しいと感じたラーメンです。 戦後荻窪には蕎麦屋の「春木家本店」ともうひとつ今はない中華料理屋から後で餃子専門店になった「春木屋」があり、その後にこの春木屋がラーメン専門店として始めたというのがルーツのようで各店の先代は長野が実家の御兄弟で、それぞれ独立採算なのでみんな本店。
新宿にある新宿三丁目駅からすぐの中華料理店
ラーメン、餃子、チャーハンの3大メジャー街中華料理が一緒になってしかもお値段 ¥620 とは驚きです。予算が余ったような気分になって餃子3個単品を追加してしまいました。
新宿にあるラーメン屋でランチ! 東新宿エリアにあります(o^^o) 今回はサービス餃子定食をチョイス! 豚骨スープはあっさり目で臭みも少なく食べやすいです。脂の量は微調整可能で麺の硬さは自由自在。結構ハードなところまでいけます(笑) ネギ、キクラゲ、チャーシューがベースで紅生姜は机に設置、好みでニンニクも絞れます。また、キクラゲとネギは外せるので苦手な人も安心。 そして味なのですが、これは普通でした。豚骨ラーメン好きの人は物足りない感もあるかもです。 ただ、ラーメン単体だと650円なので、このエリアでは超お得です。ミニ餃子付きでも750円なので、手頃にラーメンを食べたい時に重宝しそうです(*^^*) 興味のある方は遊びに行ってみてください(*´꒳`*)
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