更新日:2024年04月17日
ミシュラン一つ星の名店で愉しむ、真鯛と蛤の塩そばの究極の逸品
外国人のお客さんが多いタイプのラーメン。 あっさりさっぱり。 チャーシューが美味しい 味玉は不要(個人の好みです)
創業昭和二十二年、早朝5時から行列のできる京都の超有名店が新宿に出店!!
東京で美味いラーメン屋さんはたくさんありますけど、美味いラーメンの基準は人それぞれであり一番好みの分かれる料理ですので、誰かが美味いと言っていたお店が必ずしも美味いお店とは限らないわけで、例えば素面で食べるラーメンと酔っ払って食べるラーメンとでは違った味わいな訳なのですけど、第一旭さんのラーメンは、飲んだ後には最高だね! お店の方の気取らない感じもすごく好きです 狭い店内の雰囲気もとても好きです! とても美味かった〜! ごちそうさまでした! ありがとうございました!
全体的に美味しくはあったのですが、 何となくラーメンを超えすぎててびっくり。 途中で味が何段階にも変わるので、 そういうラーメンが好きな方はぜひおすすめ。 外国人ウケの方がとってもありそう。 ごちそうさまでした。 #新宿 #新宿御苑 #ラーメン #RamenAfroBeats #鶏白湯 #特上 #フレンチのようなラーメン #人気店
新宿御苑前にあるラーメン屋さん。 うどん萬田次郎とポトフ料理joieさんが両隣でお昼時は3店舗で人集りが出来ていました。 お目当ては昆布水つけ麺だったけど、この日は寒かったから急遽変更、二種のワンタン麺を注文。 スープは豚、鶏肉出汁に煮干しや節系、昆布を加えた濃口醤油。 一口飲んだ瞬間に節系の味と醤油の美味しさが来ました、中細の麺とも相性良くてとても美味しかったです。 ワンタンは肉と海老、どちらも具がぎっしりでプリプリ。おすすめは海老かな。 昆布水も白醤油も食べたくなりました。
つけ汁おかわり自由の美味しいつけ麺屋さん
新宿御苑前駅から歩いて5分程のところにある路面店のラーメン屋さんです。 看板には『えび豚骨拉麺』と大きく掲げられているので、それを頼んでみようと思い入店しましたが、出入口付近にある食券機で食券を購入しようとしたところ家系ラーメンや辛いラーメンなどえび豚骨ラーメン以外にも色々なメニューがあり、結局醤油家系ラーメンを注文。 ラーメン系のものを注文するとライスが食べ放題とのことだったのでライスをお椀に盛り待機。 待つこと4〜5分程でラーメン着丼。 豚骨醤油ベースのまさに家系ラーメンで、麺は中太縮れ麺。 ややもちっとした食感で、濃厚なスープが良く絡みます。 980円でしたが、このボリュームはなかなかにコスパが良いかと思います。 そして、ライスと家系ラーメンの相性はやはり良い…! ガンガンライスが進みます。 仕事休憩中だったのでにんにくは控えましたが、ガッツリにんにくを入れて楽しみたかったなぁ…。 都内の所々に展開されているようで、記録を遡ると5年前に別の店舗を利用していたようです。 その頃の印象と違うのは味覚が変わったからか、ブランドが進化されたのか…。
新宿御苑駅近く、昔ながらの正統派ラーメンが食べられるお店
【蒙古タンメンではない中本】 ザ・街のラーメン屋。新宿御苑前に古くからあるお店らしい。通り過ぎたこと100回以上、特に理由もなくなんとなく行けていなかったが、思いっきって行ってみた。 入ってみると、すごい。ほぼ満席だし、ALL男性客! 味噌ラーメン 830円 ラーメンの基本である熱さは完璧。全体的にボリュームが抜群だ。普通サイズでも満足できた。 麺はオーソドックスな中太麺でコクのある味噌スープによく合う。辛味噌を溶かすと唐辛子でスープが赤くなり、ピリッと辛くなって、味の変化も楽しい。 A定食、C定食とあって、同僚が「B定食は?」って聞いたら、「無いよ!」とおばちゃんにあしらわれる。忙しいときにすみません。 穴場すぎた!また行く!
野菜たっぷり鶏ガラベースのスープの美味しいタンメンがあるお店
嵐の日のタンメンが好印象だったので、最低価格のラーメン500円をいただきに再訪しました。もとのスープがしっかりして、ご覧の通りのシンプルさですが、美味しかったです。今日は200円のミニチャーハンをプラス。
わたしのサラメシ2023 やっと行けた新宿御苑前「さっぽろラーメン桑名新宿御苑店」味噌ラーメン頂きました。懐かしい濃い味噌、西山製麺のたまご縮麺美味かった!
昼は坦々麺が人気で、夜はアジアエスニックを中心とした無国籍料理のお店
笑 夜のメニューも美味しそうで、夜も行ってみたいです!
新宿にある、ラーメンも食べられる老舗のお蕎麦屋さん
わたしのサラメシ2023 蕎麦屋さんですが中華そばが人気の新宿御苑前「そば処更科」中華そば頂きました。思ったより出汁が濃いめのスープに昔ながらの卵麺懐かしい!
新宿御苑前駅周辺で絶品餃子を味わうならこのお店
【昼飯解禁】 新型コロナウイルスの影響で、夜は来れないよという人のために、昼飯を解禁した!との情報を仕入れてやってきた。店員さんはお揃いのマスクをして感染対策されていた。 ランチメニューは1種類。 山椒ラーメン+名物ダンジー餃子5ヶ 1,000円 ぶどう山椒という品種は、ぶどうのような実をつける山椒らしい。 スープをひと口すすろうとすると、まずは爽やかな香り。口に入れれば香ばしい辛味と舌へのちょっと刺激とを与えてくれる。これは五感が刺激されるラーメンだ! 麺は超細麺で、低加水麺なので、スープがよく絡んできて、スープもまた一段とトロッとしてくる。 名物ダンジー餃子は小ぶりで味がしっかり染み込んでいるので、そのままパクリ。ニクニクはなくてもパンチあり。 生姜で香りが効いていて、豚肉と大山鶏の甘みが際立つ。皮はモチモチ系で食感も楽しめる。 お取り寄せもしたいなぁ。また行く。 #ランチ営業
【新宿御苑近く】ランチ営業中!お一人様にも宴会にもおすすめの本格中華料理屋
わたしのサラメシ2023 新宿御苑前中華「福怡軒」日替りA定食、木耳、卵、豚肉炒め¥850ご馳走様でした。煮卵、漬物、水餃子、杏仁豆腐、コーヒーと盛り沢山
自慢の店内仕込み濃厚白湯スープと濃厚に炊き上げた煮干スープを合わせたダブルスープ
新宿三丁目駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。 煮干しラーメンのお店です。 煮干し系はあまり食べないんですが、ここのスープは好みです。
懐かしい味わいのラーメン店、チャーシュー麵のチャーシューは選べる3種類
・04/17(水)昼ごはん…航海屋 新宿店…ラーメン750円、チャーシューおこわ(ランチサービス)100円、…現金 こんなに安くて大丈夫なのか。 チャーハンおこわ、おかわりしなくて大丈夫か?と、 お声がけいただいた。 店内に、厳選鶏ガラスープ!と、謳うスープは飲み干したくなる内容の味。 チャーシューおこわは、3杯おかわり自由。 同店は、サラリーマンの味方ですね。ありがたやー。
濃厚な旨味の熊本ラーメンが人気の、ずっと変わらない味のラーメン屋
【新宿三丁目/ラーメン】新宿の締めの一杯と言えばこちら! 学生時代から30年以上、新宿の締めの一杯と言えばこちらですね。 本日は新宿三丁目駅近くの「新宿末広店」さんに。 東京初出店は昭和43年(1968年)。もう50年以上経つのですね。 当時、醤油か味噌しかない時代に熊本ラーメン独特の豚骨風味に衝撃を受けましたが、今ではすっかりポピュラーになりました。 本日も人気No.1の「太肉麺」(1,150円)を注文。30年前と変わらぬ安定の味でした。
嬉しい替え玉1杯つき、東京で博多ラーメンを味わうことができるお店
※屋台の感じあるけど もやしラーメン 麺かため 700円 マジですぐ出てくる!早い! 卓上の紅生姜とゴマを乗せていただきまーす。 うん。かための細麺が美味いね! 替玉無料のようですがお腹いっぱいなので断念。 ふと食べたくなったら気軽に来たい!
醤油、塩、味噌のスープ、細麺、太麺選べます。24時間営業のラーメン屋
氣華ラーメン 950円。滋味深く美味しい。麺の太さを選べます。今日は太麺にしました。ストレートなやや平打ち麺で歯応えも良く美味しかったです。
ドリンクがコスパ良すぎる、食べやすい豚骨ラーメンのお店
新宿三丁目にあるラーメン店。 この日は新宿三丁目に用があり用事を済ます前に新宿三丁目駅前にあったこちらに。 〇〇製麺所ってあるのでチェーン店なんでしょうか?24時間営業ということでなかなか使い勝手いいですね。 表にあったブラックフライデーになぞらえたブラックラーメンデーの焦がしニンニクラーメンをチョイス。期間限定特価で910円が780円でした。 たっぷりニンニクをじっくり揚げて香りをうつした油=黒マー油をトッピングした逸品。 細麺がスープと黒マー油にマッチ。サク飯だったので替玉はせずでしたが通常でしたら替玉は必須ですね。
札幌味噌ラーメンがカタ麺でコクもすごくまろやかで最高のラーメン屋さん
わたしのサラメシ2024 新宿2丁目「元祖札幌や」味噌らーめんにミニ炒飯付けて頂きました。白味噌仕立てはわたしにはしょっぱいけど、炒飯が中和してくれます。
◆荻窪 春木屋 中華そば ¥900 ◆ライス ¥150 ※税込 荻窪のあの名店、昭和29年創業、ラーメン界のレジェンド「春木屋」が花月嵐に期間限定で登場! 以前荻窪にあった会社に15年間勤務した自分としては食べずにはいられない‼︎ ...とは言うもののあの味がこのようなチェーン店の一店舗で再現できるのか? と半信半疑で食べてみると、おぉ、これは‼︎ 着丼した瞬間に漂うあの食欲をそそる香ばしさは少し足りないような気がするけどスープと麺ともにかなり忠実に再現されていました。 ここで荻窪ラーメンのウンチクを少々。 荻窪ラーメンでもう一つ絶対に欠かす事ができないのが店名が一文字違う日本蕎麦屋「春木家本店」の中華そば。春木“屋”ではなく春木“家”。本当に美味しくて北海道出身の自分が東京のラーメンで初めて美味しいと感じたラーメンです。 戦後荻窪には蕎麦屋の「春木家本店」ともうひとつ今はない中華料理屋から後で餃子専門店になった「春木屋」があり、その後にこの春木屋がラーメン専門店として始めたというのがルーツのようで各店の先代は長野が実家の御兄弟で、それぞれ独立採算なのでみんな本店。
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