今日は私の仕事が終わる時間に、たまたま休みだった主人が所用で新宿にいたので、これ幸いと駅で待ち合わせてずっと行きたかった麺屋海神さんへ。 店内にはタレントのサインがたくさん! オーダーは、Rettyで絶賛されている「あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き」 980円。 着丼したラーメンを見て、その透き通った美しいスープにうっとり(*^^*) まずはスープをすすってみると、あっさり淡麗系ながら旨味を強く感じます。5種類の魚介のあらの出汁が効いてますね。 麺は少し硬い細麺で、スープと良く絡みます。 薬味にも工夫があって、白髪ねぎ、糸生姜、ミョウガ、大葉、糸唐辛子が入っているのですが、これがスープの味に変化をつけて飽きさせないようになっています。 そして、極めつけはふわふわの丸い二つの物体。その正体は、鱈と海老のつみれと軟骨入りの鶏のつくねでした。これがまた絶品! 全ての要素が一つになることで、とんでもなく美味なラーメンに昇華しています*\(^o^)/* そして、麺を完食したあとは、へしこ焼きおにぎりをスープに投入。 鯖の風味薫る香ばしい焼きおにぎりを、レンゲで崩してスープとともにいただくと、これもまた格別! 最後まで新しい発見の連続で、実に素晴らしいラーメンでした(^_^)v ラーメン
Ai Satoさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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カフェ アクイーユ恵比寿
恵比寿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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J.S. BURGERS CAFE 新宿店
新宿三丁目駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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コックマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~4000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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サラベス ルミネ新宿店
新宿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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パリのワイン食堂
東銀座駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~6000円
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Hamburg Will
新宿御苑前駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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セントル ザ・ベーカリー
銀座一丁目駅 / パン屋
- ~2000円
- 営業時間外
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マンチズバーガー シャック
芝公園駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円