更新日:2024年04月22日
煮干しのエグミも旨みに変える、魚介系ではナンバー1と名高いラーメン店
初訪問かも (*^^)v 8時ごろ覗いてみると先客5名、黙々とラーメンをススってます。 ほろ酔い気分なだけにピーンと張り詰めた緊張感に襲われたかも ( ̄∇ ̄*)ゞ (笑) 恐る恐る券売機の前に立ち一番左上にあるらーめんのボタンをポチッと。 席に着き食券を渡すと数分で登場です。 和風チックなオシャレな丼が印象的ですねぇ~ 先ずはスープを一口。 節系のザラザラ感のある濃厚スープ。 でもトロンとしながらめちゃクリーミィです こりゃ豚骨鰹節系スープ好きな人にはたまんない一杯ですね! ボソッとした加水率低めのストレート麺と良く合います *.♡ そしてチャーシューに極太メンマとどれも秀逸です。 気付くとスープを最後の一滴まで飲み干し満足満足 ( * ̄ 3 ̄*) ふぅ~ ご馳走様でした。 ◆らーめん 1000円 (2023年4月3日訪問) #ラーメン #濃厚豚骨魚介 #完汁 #〆の一杯
女性一人からでも気軽に利用しやすいお洒落な雰囲気の美味しいラーメン店
~鶏白湯ラーメン塩そば ミニ御飯付き 880円 塩・醤油・坦々の3種類からスープを選べます 私は塩を選択 白い鶏白湯スープに中太ちぢれ麺 くし形のレモンがついていました とってもレモンが合います 坦々麺には さらに辛さ調節できるように追い調味料を出してくれます メンマとチャーシューではなく レタスとサラダチキンのような感じの鶏肉で ヘルシーな感じのおしゃれな盛り付け 塩にも坦々にも スープの中に最初から柚子が入っていました ご飯もスープに浸して美味しい こういうおしゃれラーメンは1200円くらいな事も多いのに 880円はお安いなと思います コの字カウンターだけのラーメン屋さんにはよくある内装なのですが 照明や壁の感じは オシャレな感じで 女性一人でも入りやすい感じ 17時に入ったときにはすいていたけど 食べていたら どんどんお客さんが来ていました。 鶏白湯にレモンは本当によく合います 美味しかった~ご馳走様でしたm(__)m
西早稲田駅 徒歩3分|鶏と魚介の旨みスープを堪能!東京を代表する塩ラーメンの名店
金色塩らぁめん。 鶏の旨味がしっかりした、透明感のあるスープ。喉越しのいい中細麺に、炙り肩ロースとさっぱりした地鶏のチャーシュー。濃厚なマキシマムの味玉。拘りの一杯でした。 ご馳走様でした。
ラーメン ¥850- Retty☆☆人気店、食べログ3.69、TP5000、ラーメンデータベース93.384。Google3.9。 元住吉の名店『豚星。』ご出身の店主さん。期待大です。 オリジナリティあふれる限定メニューに納得しつつ、初めてなのでデフォを注文。 コールはニンニク。マシコールはできないのかな? さて、ラーメンはというと 結論から言うとめちゃくちゃおいしい! 微乳化だと思います、液体油が若干回ったスープが最高! 豚の強さがあり、そこにくどくない程度のカエシ。 醤油の香りが立って、余韻に豚がのこる秀逸なもの。 麺は太めのクニュとした食感。 ワシワシ感はありません。デロまで行かない絶妙な茹で加減◎ 豚が分厚く切られて二切れ、更に端豚ときました。 柔らかくておいしい~ ニンニクを最後に混ぜ、臭みをブーストして完食! 麺量200くらい?サクっと食べきることができました。 学生にはトッピングサービスもあるようで、若い方で賑わっていました。 テーブル席があるし、店員さんは優しいので初心者にもオススメできます。 次は限定を食べに行きたいです。ごちそうさまでした!
破壊的イノベーション@馬場口 ・特製濃厚煮干しラーメン(1250円) 久々にキタ! セメント系濃厚煮干し。 うるめいわし、いりこ。長崎、愛媛産地直送。 この強烈なニボニボ弾をかいくぐり、細麺へと匍匐前進! チャーシューは3種類。 濃厚なのに漬け込んで、いっちゃう?みたいな。 スープが最初少ないんだと 思ってたけど 濃厚すぎるので健康のためっすね。 適量、適量。 余すところなく完飲! ごちそうさまでした!
丸鶏・鶏ガラ・香味野菜を じっくり丁寧に炊き上げた 極上の鶏白湯らーめん
鶏白湯塩らーめん。 サラッとしているが、鶏の旨味が詰まったスープ。ツルンとした、黄色い中細縮れ麺。バラチャーシューと穂先メンマ、味玉にネギ。濃厚な鶏白湯でした。 ご馳走様でした。
世界にも広がる名古屋発祥の味!極太麺にタレが絡むパンチのある一杯をぜひ。
【元祖直伝の《台湾まぜそば》】 名古屋メシ「台湾ラーメン」の亜種、 「台湾まぜそば」は2008年に 名古屋市中川区の『麺屋はなび』で誕生しました。 調理に失敗した 「台湾ラーメン」の辛ミンチを、 汁なし和…
ジャンクな感じではなく、普通のラーメンなどもありました。 【メニュー/金額】 醤油まぜそば(揚げチャー2枚) 800円 ※麺は大まで同料金。私は250g。 小 150g 中 250g 大 400g ※私のこのみ もやし増し、脂増し(脂はニンニク同様コールしないと入っていないです) 【タレ】 タレ多めです。普通にラーメンのスープくらいあります。醤油の味がどうこうとか分からないくらいマヨネーズや油が溶けていてとにかくジャンクです。 【麺】 カネジン食品。中太ストレート麺。 オーション麺のようなワシワシした感じは無いので食べやすいです。 【具材】 チャーシュー ┗ほぼ脂です笑 脂身多めの部位を油で揚げたもの。どこか感覚が鈍り、ヘルシーな感じすらしてきました。あぶらコールしたかはごろっとした脂も乗っています。 もやし └シャキシャキ。これでもかと言うくらいマヨネーズを目の前でかけてくれます。コテコテですがこれは合いました。ある意味1番さっぱりしているのがマヨネーズかも。 ゆで卵、紅しょうが 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
【西早稲田で、二郎系ラーメンランチ(゚∀゚)】 ラーメン半分 950 生姜50 ラーメン富士丸西早稲田店、初入店です(゚∀゚) ◎ゴワゴワな富士丸製麺は健在。 ◎豚をしっかり煮込んだスープは、どちらかというと富士丸の他店舗よりあっさり?という感じ。 ◎すごく食べやすい。濃すぎたり塩辛さも感じなかった! ◎豚も何切れか入っていて、お得感も有り。 ランチ営業でもあんまり混んでないであろう14:00頃に訪れましたが、並びは無し。 空席有りですぐに着丼でした! #西早稲田 #コズミックセンター #二郎系ラーメン #ラーメン富士丸 #イケピー新聞
新宿区にある西早稲田駅近くのラーメン屋さん
辛味噌大学ラーメン(680円) 二郎+背脂的なヘビーラーメン。値段が安いですね。 その割にチャーシューがトロっと美味しかったです。 麺は平打中太、特段美味しいラーメンとは思いませんがこの手のラーメンが好きな人には良店と思います。
高田馬場・早稲田通りにある、コッテリ系統派の家系ラーメンのお店
オールスターラーメンといういわゆる特製を頼んでいる方がとても多かったです。 【メニュー/金額】 ラーメン(並) 770円 【スープ】 クリーミーな豚骨スープ。バランスよく美味しいスープでした。 【麺】 中太ストレート麺。麺もゴワゴワすることなく美味しかったです。 【具材】 チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
昼は半チャンが無料、しかも替え玉も1杯無料でお得な博多ラーメンのお店
注文したのは、昭和(むかし)ラーメン(860円)。 昭和時代の復刻版という扱いです。 この値段でトッピング充実しているのは嬉しいですね! しっかり味の染みた半熟玉子は好きな人多いはず。 豚骨特有の臭みは、期待していたほどではなかったかな… 期待値が高すぎたのか、過去の思い出が美化されているのか。 ラーメン一本ではなく居酒屋として営業しているのも、ある意味納得です。 居酒屋だからか、両隣でタバコすわれていたのも…煙がこっちに流れてきてたのも…仕方ないかな。 それでもつい、替玉(+110円)を注文してしまうのは、九州人の性。 かためにしてもらったけど、がんばって!
新大久保、西早稲田駅近くのラーメン屋さん
会社近くのラーメン屋(中華屋)でのランチ。 マイルドな坦々麺セット。 ピリッとくる辛さを期待してましたがかなりマイルドでした。 若干お酢入ってるのかな?胡麻とラー油の間にチラッと酸味が登場します。 麺は細麺。食べ応えはそこまでガッツリな感じもナシ。 今年の夏の坦々麺スタートの出だしはまぁまぁ。 他の麺はどうなんだろうなー。 ご馳走さまでした!
高田馬場駅から徒歩5分、高田馬場に出来た新店舗のラーメン屋さんです。こちらの近くで飲んだあとに小腹がすいたため、立ち寄ってみました。 白味噌らーめん味玉(880円)をプッシュです。 牛あぶら飯が今だけ無料という事でそちらもいただきます。 しばらくして着丼です。まずはスープからいただきましょ〜!うまうまな白味噌スープがなんともたまらないじゃないですかー!牛あぶら飯もあぶらの旨さとローストビーフが乗っかっていて美味しいじゃないですか!! ついつい、スープを完飲しちゃいました。いやはや、酔っぱらって食べ過ぎる…やっちまったぁ…。 #味噌拉麺蔵屋 #高田馬場ラーメン #高田馬場グルメ #高田馬場ランチ #高田馬場ディナー #高田馬場 #味噌ラーメン #麺スタグラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #ラーメングラム
いつも横切っていましたが、ようやく今日行きました! 店内にモニターがあって、映像ではSUSURU TVが麺をすするーΣ( ̄。 ̄ノ)ノ 油そばをすすりましょう╰(*´︶`*)╯♡ 頼んだのはオーソドックスな油そばの鬼盛りです…
リーズナブルなのに味は絶品のタイ料理店、トムヤムラーメンが病みつきに
この味玉の半熟具合はその辺のラーメン店もびっくりなとろとろ具合。 ラーメンのトムヤムスープは、バチっとレモングラスが効いた飲める美味しさ。もはやこれだけでトムヤムクンそのまんま。 じんわり染み入る辛さで、しっとり額に汗が滲む感じ。激辛ではありませんが、酸味と甘味と辛さが整った、さすが元祖トムヤムラーメンと言える完成度。 調味料で調整もできますが、とても美味しかったから調整無しで完食しちゃいました。 ソムタム 辛いものが食べたかったんです。 デラトムだけでも十分だったんですが、サラダ的なものも欲しくてオーダー。 辛さをアップしてもらいました。 でも、辛さをアップして丁度良いと思います。 ソムタムタイなので、マニアックなアレンジは無く食べやすい。シャキシャキ青パパイヤとナッツや干しエビで香ばしさもあり、唐辛子はしっかりタイ産の辛いやつ(だと思います)。 でも、おそらく2本くらい使ってるだけなので、激辛ではありません。 さっぱりサラダ感覚で食べられるライトなソムタム。 もはや説明不要の元祖トムヤムラーメン、ティーヌンの第一号店。全てはここから始まってます。
昔からある地元で人気の美味しい野菜タンメンとお稲荷さんが食べられるお店
テイクアウトだけでなく店内利用もできて、ラーメンや定食などおなかにたまるお食事も人気の様子。 ほっとする田舎の味といった感じで気軽さもGood。
硬めの麺と味はしっかりしているスープが絶品のあっさり鶏そばのお店
鶏のあっさりした出汁は締めのラーメンにも良さそう。ご飯も頼んで1000円強。旨し。
高田馬場にある行列ができる人気豚骨醤油ラーメン屋さん
お客様と商談後、ラーメンに連れてっていただきました! 15時40分ぐらいのめちゃめちゃ中途半端な時間で 周りのラーメン屋さんはドコモお昼休憩ϵ( 'Θ' )϶ ラーメンブームがきた2002年に全国ラーメン1を獲得した俺の空さん。 とろみのあるスープに腰のある細麺がいい感じに絡む! 細かく刻まれた玉ねぎも相性よく とてもおいしいいっぱいでした!ごちそうさまでした♡
ノスタルジック感の 昭和13年創業のある老舗中華屋さん
お初なので、オーソドックスにラーメン並を注文!濃い色のスープが、京都のラーメンだということをアピールしているかのようです。どおりで新福菜館さんから贈られた暖簾があったのか! 見た目よりあっさりとした、しかし、身体が芯から温まるような一杯!やばい、これは癖になるやつです。パンドラの箱を開けてしまったか!
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