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限定の秋鮭のパエリア プラス1,000円でいくらをたっぷりトッピング出来るそうです。 控えめな脂の秋鮭はパエリアに調和して、とても美味しい〆のご飯でした♪ ピーマンとムール貝のンドウィヤも、貝の旨味たっぷりでワインが進みます。 相変わらずセンスの良いこのお店が大好き☺︎
2024年外食2軒目は、今年も大好き過ぎる「バル014@高田馬場」に。 リヨネーズサラダ(刻んだ鹿肉の旨みと酸味の効いた手作りドレッシングと温玉の相性最高) 白レバーのコンフィ 男のポテトサラダ(お店で作った牛すじ煮込みが乗った濃厚ポテサラ、地球人ほぼみんな好きな味だと思う) 赤海老カルパッチョ(ぷりぷりのトロトロ) 鳥のやわらかコンフィ(1番人気!) 三元豚ハンバーグのスモーク(美味しいお肉は塩胡椒で食べたいからこれ大好き) 鯛のパエリア(お茶碗軽く2杯分だから軽めの〆に。お出汁の旨みが効いてます) この日はマルベック、オレンジワイン、中国のリースリングをグラスで。 お店や店員さんの雰囲気込みで素敵なお店だねってめちゃくちゃグルメな知人も頷いていた。 #スパニッシュ #バル #ワインバル #肉バル #高田馬場 #学生さんお断り #大人のバル
色々美味しくリーズナブルに頂けるワインバー。1枚目写真の「男のポテトサラダ」がどこら辺がポテトサラダなのか分からなかったのですが、大変美味しく超オススメです。 お通しで出て来た生ハムからしてしっかり美味しく、何を頼んでも美味しい安心感がありました。ワインも色々面白かった覚えがあるのですが、楽しく飲み過ぎてそこら辺の記憶は断片的。 書いている内に2階席は天井が低いために頭をぶつけたことだけ思い出してしまいました。。。
サクッと小一時間だけ行こうということで、男友達と初訪問。高田馬場駅から数分のところ。ドンキの裏の方でアクセスし易いです。 ソムリエ兼シェフの方々なのでペアリングもいい感じでいただけました。