更新日:2024年02月01日
ランチでカイノミのタリアータ180gを注文。 スープ、ライス、サラダ付き(撮り忘れ) お肉は柔らかくて美味しい!ボリュームも充分。 付け合わせのスープやサラダも美味しく彩り良し。 濃厚ウニのクリームパスタも絶品らしいので、次はそれを狙いたいな〜
【昼焼肉大好評受付中】最高級をカジュアルに☆A5ランク和牛と旬の海鮮をお楽しみに
ランチに注文したのは、和牛ひつまぶし御膳(肉増し・2739円)。 しっかりとタレがついた黒毛和牛がたっぷりと盛られる丼。 最初はそのまま食べ、次に薬味を添えて、最後は和風出汁・濃厚あさり白湯出汁と2段階の茶漬け風に。 この流れがひつまぶしなのでしょう。 どの食べ方でも肉喰らってる感しますが、イクラとの濃厚な相性はいいですね。 出汁はかなり濃いめなので、しっかりした味に整えたい場合はピッタリかも。 一番シンプルなのは、ネギや山葵・紫蘇を添えた薬味でしょうか。 お椀が別に用意されているので、茶漬け風のあと薬味だけに戻れるのも嬉しいですね。 インパクトのあるビジュアルですが、満足いく食べごたえにするなら肉増しはいい選択です。 雲丹を添えたほうがもっとリッチな気分になれそうですが、なかなかなお値段です…
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