• 閉店

原価ビストロ BAN! 代々木西口

バン

予算
~4000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 代々木駅 徒歩2分(88m)
ジャンル
ビストロ
定休日
毎週日曜日

口コミ(25)

    ▼アクセス 代々木駅 徒歩1分 ▼シーン 友人とディナー ▼金額 5,000円 ▼注文 【料理】 ●削りたて生ハム 528円 ●牛ハツのカルパッチョ 539円★低温調理された牛ハツと塩麹と生姜と葱のカルパッチョ。 ●ほうれん草の緑な冷静オムレツ 605円マッシュルームとベーコンとほうれん草。 ●黒毛和牛の口どけウニパッチョ 1,430円 ●ガーリックトースト 429円 ●和牛のおにぎり 550円 ●バベットステーキ フライドポテト&ガストリックソース 1,980円バベットはハラミ。 ●しらすのアーリオオオイヨペペロンチーノ 1,078円★ 【ドリンク】 ●ブルックリンラガー 352円NYナンバー1クラフトビール。 ●ピーチトニック 165円ネクター+トニック ●ピーチネクター 110円★ ●ワイナリーのブドウジュース赤 187円★ 再訪する未来の僕へ。3度見するようなドリンクの価格帯とハイクオリティな料理ラインナップ。アーリオオオイヨペペロンチーノは絶品過ぎてレシピを聞いてしまったほど。。 目を疑う酒類の価格、これはお酒好きからしたらとても嬉しいのではないかというほどの価格設定でした笑入場料とアミューズで900円弱掛かりますが、他のお店で提供されている価格の3分の1くらいでお酒もソフトドリンクも飲めてしまうという衝撃的なお店でした! また、ただ安いだけではなくビールからサワー、ワインと豊富なラインナップに加え、あまり目にしたことのないようなドリンクも多種多様にあり、注文時からとても楽しめます。 特に美味しかったドリンクは2点あります。 ・ピーチネクター  「ネクター」とは果物をすり潰したものでどろっとした濃厚加減がピーチ好きにはたまりません。 ・ワイナリーのブドウジュース赤  ワインが得意じゃなくてもワインの雰囲気、香り、味を存分に楽しめるジュースでした。 料理も同様に2点。 ・牛ハツのカルパッチョ  低温調理されたハツの程よい歯応えが残った食感と塩麹で塩味があり、ネギと生姜が良いアクセントになったカルパッチョ仕立てが美味しくて、おかわりしたいほどでした。 ・しらすのアーリオオオイヨペペロンチーノ  こちら美味しすぎて料理長へレシピを聞いたほどです笑パスタ麺は2.2mmのものを使用しており通常湯で時間が15分のところ7分で上げて、流水で洗い放置するそうです。  こうする事で麺にモチモチさが生まれるとの事でした。   ソースは塩、オイル、アンチョビで仕立てており、魚醤を使うよりもアンチョビの方が味がまとまるようです。麺とソースを絡める際には茹で汁を入れて調整をするのが一般的ですがこちらは水で調整されていると仰っていました。理由は乳化が強くなりすぎてしまいドロドロのパスタになるのを避ける為との内容でした。  今まで食べてきたペペロンチーノの中でもトップクラスに美味しかったです!! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ 最後までお読み頂いてありがとうございます!

    仲のいい仕事関係の人達と。平日の夜だからかかなり空いてたので、ラッキー。 行きたすぎて会員になっていたので会員限定の裏メニューもしっかり頼みます。 自分以外はお酒をよく飲むので、ワインやハイボールが数十円から100円強の金額で飲めることに感動しつつ、お肉のレベルも高くてモリモリ胃袋に放り込むレースのような食事。 2時間制で入場料500円(会員がいると2名分無料)を考えてもコスパと肉質が良すぎる。 A5とかサシがすこいとかじゃないけど、シンプルに肉の味わいがいい。またビストロとしての前菜やおつまみ系もなかなか。 お酒を飲む人が中心なので、食いしん坊諸氏には気持ち量が少ないと感じるかもしれないが。 何度でも友達誘って行きたい。 #原価 #お肉の質が高い #ビストロ

    2019/05/19 お誘い頂き飲み友さんと原価ビストロBANに行って来ました。 こちらは入場料500円払うとお酒が原価で頂けるという凄いお店! 注文はQRコードをスマホで読み取りそちらから。いちいち店員さんを呼ばないという便利さ(笑) モエシャンドンを最初に頂いたのですが何と800円! 飲まないと損ですねwww 注文したお料理がどんどん出てきます。 海老オムレツがめっちゃフワフワで美味しい。これ一人で一皿いけるくらい美味しい!! あっという間に最初のドリンクをあけてしまったのでお次はレモンサワー。 まさかの80円。怖いくらいの価格。 何皿か頂いた中でめっちゃハマりそうな美味しさだったのが砂肝のコンフィ。 お酒のあてになりますね。 マヨ好きとしては半熟煮卵のウフマヨネーズは絶対頼まないと! 想像以上に良い塩梅の煮卵が出てきました。マヨとのハーモニーが素晴らしい! 肉盛り3種はもちろんローストビーフは外せません。お肉は元気が出ますね。 〆にカレーを頂き、最後はプリンで終わり!! このプリン、とても好みでした。最近トロトロのプリンが多い中、これはしっかり弾力があり、調度良い硬さ。 コスパ良すぎて危険なお店www 今度は違う友達も誘ってみんなで沢山ワイワイ食べたいです。 ・削りたて生ハム感動オリーブ掛け ・ふわとろココット海老オムレツアメリケーヌソース ・マンゴーバター ・すこぶる辛いスコヴィルチキン ・シャルキュトリー盛り合わせ ・砂肝のコンフィ ・和牛ウニパッチョ ・半熟煮卵のウフマヨネーズ ・サーモンとクリームチーズのムース ・選べる肉盛り3種 ・チョリソーとパプリカのバスク風マドレーヌ ・THE BANカレー ・低音調理したBANプリン

原価ビストロ BAN! 代々木西口の店舗情報

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ジャンル
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~4000円
クレジットカード

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 代々木駅 徒歩2分(88m)
小田急小田原線 / 南新宿駅 徒歩6分(440m)
東京メトロ副都心線 / 北参道駅 徒歩6分(480m)                        

                        

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席数

70席

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

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利用シーン ご飯、ランチ、ディナー、宴会・飲み会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、ワインが飲める、おしゃれな、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Kohei Shimizu
最新の口コミ
SUNAO.I
最終更新

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