更新日:2023年11月03日
創業300年の老舗に受け継がれた伝統の技で 引き出される素材味を堪能あれ
名物の鰻の姿寿司をいただきました、! 鰻がしぐれになっていて、くったりした身ともっちりしたごはん部分と相性抜群。 山椒も刺激になり、ぺろりといただきました、!
うな串 焼鳥 う福 代々木店 うなぎは古来、もともと庶民に愛されていた食事。 それがいまや高級食材でなかなか食べる機会がない 最近では国産うなぎの価格が高騰し、さらには円安で海外のウナギまで中々手が出せない 今やうなぎは高級料理で庶民には口に運びづらい食材です。 そんな中でもここのう福はリーズナブルで人気 しかも代々木ののれん街の横丁はとても人気店です さて のれん街をぐんぐん中に進むと提灯が目印のう福さんがドーンと見えてきました 早速店内に1階席の真ん中に炭火を扱う職人さんが その奥にあるテーブル席に案内される 古民家的な作りのう福さん さてまずはビールで乾杯 ここはなんと言っても「うな串」でしょと 「うな串」を注文、 うな串をメインにするお店はなかなか珍しいのでは? 「うな串 焼鳥 う福」は庶民派ビジネスマンに人気の滋養強壮活力チャージのお店となっている。 では早速どんどん注文していこう 短冊・白短冊・くりから・肝やかぶとなど様々な部位を串でお楽しみください。
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