【ダイエットにいいらしい…】「新宿肉区 パンとサーカス」で噂のカンガルー肉を初体験してみた!

2017/06/04 八幡 啓司

空腹時に「カンガルー肉が食べたいなぁ」とつぶやく人生になろうとは、試食するまで想像もしませんでした。そう、新宿三丁目にある「新宿肉区 パンとサーカス」では、カンガルー肉を使った料理が食べられるフェアが、6月5日より開催されるのです!それに先立って、実際に味わってみたところ、意外にも食べやすくて、肉汁のあるしっかりとしたおいしさにビックリ。実はカンガルー肉って、ダイエットにもオススメの食材らしいのです。さて、その魅力を徹底リポートします!

まるでテーマパークのような店内でカンガルー肉に喰らいつく!

ビルの四階に到着すると、本当にサーカス団が登場しそうな異空間に包まれます。外界の雑事などいっさい忘れて、肉を存分に堪能できそう!

「パンとサーカス」はジビエと熟成肉のメニューが豊富に揃い、ワニやカラスの肉だって試せるという超個性派。本日は「ルーミートで脂肪を燃やせ!ダイエットフェア」で味わえる3メニューを試してみましょう!

「ルーフィレ肉のタリアータ」は牛肉の赤身に似た肉感♪

初のカンガルー肉体験は、フィレ肉のタリアータから。いったい、どんな味わいなのか、緊張します。脳裏にカンガルーの勇ましいパンチ姿がチラつきながらも、さっそくいただきましょう…。おおっ、まるで牛肉の赤身のように、脂身のないさっぱりとした味わいです!ほどよくしっかりとした噛み心地で、塩コショウで引き立つ肉のおいしさを存分に楽しめます。カンガルー肉がこんなにも食べやすいとは、本当に驚きですよ。

「キヌア衣のルーミートカツレツ」のさっぱりした味わいに感動!

続いては「キヌア衣のルーミーとカツレツ」です。…こ、これは、なんたるさっぱり感なのでしょう!カツレツとは思えないヘルシーな味わいに感動します。キヌア衣のプチプチした食感と、ほぼ赤色の残る仕上がりの肉とが、爽やかなケッカソースと絡み合って、とっても合います。肉汁も堪能しながらも罪悪感を抱かせないカツレツなので、たしかにダイエットを意識している人にも喜ばれそう。

全粒粉のパスタ麺がカンガルー肉を引き立てる!

最後は「ルーミートともち麦のボロネーゼ」を味わってみます。ううむ、こちらも実においしいですね。全粒粉のパスタならではのヘルシーな食べ心地に、もち麦の香りと、ルーミートソースが合わさって、口の中においしさが優しく広がります。大きめのミンチ肉も触感が良く、全体のバランスが絶妙に計算されている細やかさを感じさせます。ううっ、ワインが飲みたくなってきたところですが、スタッフの宮下慧さんにお話を伺いましょう!

カンガルー肉こそ、ダイエッターは絶対に味方につけるべし!

−−今回、はじめてカンガルー肉を味わったのですが、とっても食べやすいんですね。

宮下さん:脂身が少なくて、さっぱりとした味わいながらも、おいしさがしっかりと楽しめますよね。オーストラリアではカンガルー肉って、スーパーでも普通に売られているんです。最近ではようやく日本でも注目され始めてきました。

−−どうしてカンガルー肉は、ダイエットにオススメなんですか?

宮下さん:「共役リノール酸」が豊富に含まれているのが、カンガルー肉の特徴なんです。アスリートやダイエッターにとって嬉しい成分で、脂肪燃焼や筋肉増強によい働きをするので、女性にもぜひ味わっていただきたいですね。まだ日本では未体験の方も多いので、フェア期間中は毎日先着3組のお客さまに「ルーフィレ肉のタリアータ」を無料でご提供します。当店のこだわりは肉だけでなく、新鮮な鎌倉野菜や、MCTオイルを使用するドレッシングなど、料理全体でおいしく楽しめるように仕上げています。ぜひ、カンガルー肉のおいしさを知ったあとは、家でもカンガルー料理に挑戦してみてください(笑)。

本能を掻き立てられる店内は「合コン」にも最適!?

赤を貴重としたインテリアで肉に食らいつけば、忘れかけていた本能が呼び起こされるはず。小上がりの座敷もあるので、合コンで盛り上がるお客さんも多いのだとか。笑顔のステキなマネージャーも場を盛り上げる、賑やかなサーカスのような異空間を楽しめます。獣たちとおいしく戯れて、野性味あふれる元気を取り戻したら、店を出て目の前に広がるコンクリートジャングルが可愛く見えるかも♪

■ 新宿肉区 パンとサーカス

【住所】東京都 新宿区 新宿3-3-7 三慶ビル4F

【電話番号】050-5304-3322 (予約専用番号)

                 03-6457-8532   (お問い合わせ専用番号)

【営業時間】[月~木] 17:00〜27:00 LO26:30 [金・土] 17:00〜29:00 LO28:30

【定休日】無休 (年末年始のみ休みあり)

新宿肉区 パンとサーカス 新宿三丁目(東京都)居酒屋  

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