更新日：2024年04月04日
約1000坪の敷地、四季折々のガーデンと歴史的洋館で極旬スペイン料理
今回、condeと言う8皿のディナーコースをお願いしましたが、スペイン料理のフルコースは初めてです。 料理名、調理法などはスペイン語があるのでしょうが、学がなくてごめんなさい。 1皿目はイベリコ豚の生ハムを、軽く焼いたパンに乗せたブルスケッタ風のものと、小さなガラスコップに入った野菜の冷製スープは濃厚で、ねぎの甘さを感じました。 2皿目は鮑の塩茹を肝ソースとさっぱりと岩塩でいただきます、磯の香りたっぷりの一品でした。欲を言えば鮑のボリュームがもう少しあると尚よしです。 パンは全て自家製で、胡桃入り堅焼きのロールパンとカンパーニュでした。 3皿目はアンディーブのグラッセ、カラスミとキャビアをあしらった冷たいオードブルで、キャビアの塩味が合いますね。 4皿目は帆立のグリルとリゾット、リゾットは綺麗な緑色で見た目がとても鮮やかでした。 5皿目のあいなめのグリルは、レアに近い火入れのお陰で弾力がる食感でした。上にコンソメスープを掛けてさっぱりといただきました。 6皿目の牛肉ロティ中はとても柔らかく、外はパリッと仕上がってました。※一つ下のコースでは豚肉料理になります。
新宿歌舞伎町の外れ、職安通り沿いの人気のスペイン料理屋
【1972年創業の老舗スペイン料理、最高です】 西武新宿駅最寄りのスペイン料理屋さん。 雑居ビル2階にあり、 知らないとなかなか行かないかも、です。 前回の訪問から7年くらい経っての訪問。 今回は、お仕事の御…
たかがパエリア、されどパエリア。パエリアの種類豊富
ルミネエストでパエリア♪ レストラン街でうろうろ〜 ランチで気軽に食べれるパエリアに惹かれて入店！ 頼んだもの ・マッシュルームとこんがりベーコンのトリュフ風味カルボナーラパエリア ・セットドリンクコー…
魂の根幹を揺さぶる特別な夜。
ガルロチは旧エルフラメンコ。 2016年10月3日、エルフラメンコの49年の歴史を引き継いでガルロチに生まれ変わりました。 フラメンコショーを楽しみながら食事ができます。 山田チカラシェフ監修メニューもあり、素…
歌舞伎町で働く人を支える昔ながらの懐かしい雰囲気の漂う大衆食堂
老舗食堂❗️ 新宿で夜に用事があるので昼ごはんをこちらで^o^ 思い出横丁のソイ丼で有名なつるかめ食堂は兄弟の店とか。今回は歌舞伎町店へ^o^ 土砂降りの中なんとか到着。 13時過ぎてたので店内空いてました。 日替りはハンバーグに目玉焼きでしてが生姜焼きの気分だったので生姜焼き定食に目玉焼きトッピング。 味噌汁はイリコ出汁。なんか久しぶりに飲むかも (^ ^) 生姜焼きの味付け良し！ご飯の盛りもヨシ！ 普通なんだけどどれも普通以上(^｡^) 目玉焼きには醤油たらしてオンザライス❣️ 雨でテンション下がり気味だったけどこれで復活です (･3･)～♪ #生姜焼き #目玉焼き #普通以上特上未満 #PayPay
【たらふく肉を味わう】20時以降も酒類提供でお客様のご来店をお待ちしております！
食べ放題の肉寿司美味すぎです！！ 3000はお得すぎますね。。。 毎回というわけではないけどまた行きたいと思いました！ チーズフォンデュもグッド #肉寿司 #歌舞伎町 #居酒屋
落ち着いた雰囲気の中で至福のひとときを。
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