ナギチャンラーメン

なぎちゃんらーめん

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅 徒歩4分(320m)
ジャンル
ラーメン
03-3203-9177

『シンちゃんラーメン』、『えっちゃんラーメン』に続く、新宿「ちゃん系ラーメン」3店舗目は、あの『凪』グループが手掛ける『ナギチャンラーメン』さんです。 場所はホストクラブが乱立する歌舞伎町のど真ん中。以前『凪』グループの『凪別館』があった場所です。以前と同じく24時間営業。時間を問わずに「ちゃん系」ラーメンが食べられるって凄いよね。 この日は、15:00ぐらいの訪問で店内はほぼ満席です。流石は新宿と言えば『凪』さんですね。どんな業態を出しても人気は変わらずです。 店内は『凪』時代と変わらず、長いカウンター。厨房には東南アジア系の男女のスタッフさん達。抜群のチームワークで頑張ってます。しっかりした教育が行き届いてます。ラーメンを作る所作が素晴らしいですね。 注文は「中華そば」と「無料めし」です。ちなみに白メシはお代わり自由。若いホストの兄ちゃん達にも嬉しいサービスでしょうね。待つ事10分ぐらいで、並々とスープが注がれた丼の登場です。 スープはちゃん系の中でも醤油感薄めの豚清湯。醤油感控えめで、オイリーなスープがとにかく美味い。醤油と塩の間をいく感じかな?この味はジャストですね。ちゃん系の中でも、トップクラスの美味さです。 麺は多加水平打ち太ストレート。凪グループだけど、麺は他と変わらない『だるま製麺』製なんでしょうか? ツルっとした啜り心地に、ムニュっとした食感がクセになる美味い麺。やっぱりこの麺好きだなぁ〜。このスープには、この麺しか無いって感じ。 たっぷりのチャーシューは腕肉でしょう。スライサーで薄切りだけど、これだけたっぷり入ってるんだから嬉しい限り。柔らかくて美味い。たっぷりの黒いメンマは味シミシミ。これはビールが飲みたくなります(笑) 無料メシは、取っておいたチャーシューと、卓上の青ガッパを乗せて、マヨと炒りごまでオリジナルのカスタマイズ。こういうジャンクな白メシも、残ったスープに良く合います。お代わり自由ですが、必死で堪えて終了です。 総じて… 凪グループの絶品ちゃん系ラーメンです。 流石です。レシピも完璧、調理も完璧、教育も見事だと思います。 一杯950円ですが、無料めしはお代わり自由。歌舞伎町という場所柄を考えれば、腹パンに出来る凄くお得な一杯ですね。しかも24時間営業。もう流石としか言いようが無いですね。 個人的には新宿3店舗の中では一番美味しかったです。新宿「ちゃん系」も残すところあと1店舗になりました。年内には攻略したいですね。

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

ナギチャンラーメンの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3203-9177
ジャンル
  • ラーメン
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅 徒歩4分(320m)
都営大江戸線 / 新宿西口駅 徒歩5分(350m)
JR山手線 / 新宿駅 徒歩5分(350m)                        

                        

03-3203-9177