約220年前に看板を掲げたのが始まりとされている老舗蕎麦屋

約220年前に看板を掲げたのが始まりとされている、そば屋さん。立ち食いだからと言って、あなどってはいけません。じっくりと熟成させた秘伝のかえしと、厚削りの鰹節で取っただしを独自の割合で配合しているつゆがポイント。またてんぷらも好評で、人気は春菊天と肉天。厚みがしっかりしていて、食べごたえがあります。一般的な立ち食いそばに比べると決して安くはありませんが、このクオリティなら納得のコストパフォーマンスです。隣にはゆったり座れるテーブル席があるので、ファミリーやゆっくり腰を落ち着けたい方はそちらへどうぞ。

口コミ(40)

このお店に行った人のオススメ度：78%

行った

46人

オススメ度

Excellent: 22
Good: 20
Average: 4

居酒屋

ホルモン

ビール

1000投稿 Hiroki Okada
立ち食いそば巡りその35。新宿メトロ食堂街にある、永坂更科布屋太兵衛さんです。約200年前の創業で、本店は麻布十番にあるとのこと。その支店がこちらになります。お店は手前が立ち食いそばエリア、奥がテーブルのある一般的な蕎麦店のスタイルでした。さて、メトロ食堂街などというちょっとマニアックな場所にあるお店になぜ伺ったかというと、立ち食いそばなのに700円以上のメニューばかりだからです！一般的な立ち食いそばの約2倍！たしかにお高いけれど、果たしてどんな味なのか試してみたくて伺ったのでした。初めてでしたので、各店舗でもここでしか出していないという肉天そばを注文しました。いや、700円という価格なので、券売機の前ではさすがに数秒間逡巡しましたね…w つゆは見た目のイメージ通りキリッと辛めながらも、ほのかな甘みもあり大変に奥深いもの。一方でだしの香り・うまみも十分に出ており、返しの強さに負けていませんでした。そばも適度なコシがあり、もちろん”うどんそば”的な感じは一切ありません。名店の名に恥じない、本格的なまとまりのそばだったと思います。かき揚げはというと、池袋の大黒屋のような、かなり厚みのあるしっかりした揚がり具合。粉はやや多めでした。そして中には豚の角切りが惜しげも無くゴロゴロ入っていました。本当にたっぷり入っていて、非常に食べ応えのあるかき揚げでした。これは700円だからこそのボリュームと言った感じ♪ ということで、価格に見合う内容の味で、大変美味しくいただくことができました。気軽に食べられるものではないですが、一度は試してみていただきたいそばです♪
2015/6/16 写真と本文をすべて表示
ハンバーグ

ステーキ

洋食

1000投稿磯部圭太
名物の肉天

そばがうまい♪

サクッと立ちそばコーナー
名物♪肉天がすごいっ‼ 新宿西口チャチャっと食べたい時は、肉ざるで決まり‼ 新しい期の始まる時期は、週末面接に飛び回ります！昼は新宿で面接を終わらせ、次は日本橋=33 時間がないけど、昼飯は満足！納得したくてこのお店へ=33 永坂更科の立ちそばコーナー！（座れるお店も隣接）昼少し過ぎても、人でいっぱい‼ 券売機は、わき目もくれず肉ざるをポチッ！おばちゃんが作ってくれた場所を確保すると、汁に麺がドン！ドン！はやっ‼ それではまずは、そばをズズズ～♪ うん！いいっ！コシのあるツルッとしたそば‼ キリッとした汁に、チョンと付けて空気と一緒に吸うのがいい～‼ 次に分厚い肉天は、ガツっとヘビー‼ 汁にどぶ付けして、ガリッと噛むと、角切りの豚肉の旨味とネギの味のバランスがいい！キツネ色に揚がった厚みのある衣が、香ばしい♪ そばズズズ～♪とやって、肉天ガリッとやっていると、少し油っこくなる口に、わさびを一盛り！肉天の味変、締まる～‼ かなりのボリュームで、お腹もいっぱい！満足したら、最後は残った汁に蕎麦湯を入れて、、あ～♪ 最後までうまい‼　ごちそうさま～♥ #名物の肉天 #そばがうまい♪ #サクッと立ちそばコーナー
2018/3/4 写真と本文をすべて表示
韓国料理

居酒屋

焼き鳥

100投稿 Masanori Takeuchi
立ち食いそばとしてはちょっと高いですが、新宿西口でお昼時にはたまに食べたくなる更科そば春菊天そばが定番の注文。大きな春菊のかき揚げに海老もちょと。蕎麦は店内と同じ蕎麦だし、ボリュームもあります。濃い目の関東風のつゆ関西人ですかいつも飲み干してしまいます。（塩分気になる。）これからの季節は二枚盛りで行きます！
2017/6/22 写真と本文をすべて表示
蕎麦

うどん

鍋

1000投稿 Mikio Suzuki
食欲の秋
本日のランチはこちらで。御前そばの大盛りを。気持ち良いほど真っ白な蕎麦は見た目の印象通りサラッとツルっと行けちゃいました。あま汁とから汁二つ出て来てから汁で蕎麦を食べた後に蕎麦湯頂くのにあま汁を使う。あま汁はホンマに甘いですね⁈ 蕎麦湯はテーブルの上にあるポットから。 #食欲の秋
2016/9/23 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

丼もの

和食

500投稿 M.Kanazawa
たちそばとしては、この値段はあり得ないのかもしれませんが、740円でこのクオリティーのそばを食べれる幸せを感じてほしいです。そば、つゆ申し分ない。そりゃそうですよね。隣のちゃんとしたお店と同じものを出しているわけですから。つゆは、辛めで深みがある。こういう出汁を待っていたんです。かき揚げが肉というのも面白かった。歯応えとうまみが出汁とともに口に広がります。たちそばファンなら、賛否もあるでしょうが、自分はここの美味しさを基準としていきたいなとおもいます。
2016/9/11 写真と本文をすべて表示

永坂更科布屋太兵衛の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	そば（蕎麦）天ぷら
営業時間
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都渋谷区千駄ヶ谷５-２４-２新宿タカシマヤ１４F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／新宿駅徒歩4分（320m）東京メトロ丸ノ内線／新宿三丁目駅徒歩6分（470m） JR山手線／代々木駅徒歩7分（510m）

座席修正依頼

席数	40席
カウンター	有
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.nagasakasarasina.co.jp/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ: Hiromichi Hattori 2013年05月03日
最新の口コミ: Miwa Toyoshima 2019年05月29日
最終更新: 2024年04月02日 19:11

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永坂更科布屋太兵衛