新宿大ガード東の交差点から、歌舞伎町の中心に向かって横丁を入ったところの建物の地下にあるパスタ屋。 看板の「旨いスパゲッティーを腹いっぱい食べたい」に共感し、立ち寄ることに。最近は家で作るパスタというと、まぐろの水煮の入ったペペロンチーノばかりなのだが、お店の味はどうなんだろう?と試してみることに。「やっぱり具が欲しいですよね」ということで、鶏とレンコンのペペロンチーノで行くことにして、750円のハーフは80gなので、ちょっと多めな130gのレギュラー(九百円)を注文。キッチンには2人のスタッフさんがいて、1人が調理を担当。最後のフライパンのソースにパスタを絡めるところで、助手も一緒に作業をするといった感じ。割と時間をかけて出てきた。 出てきたパスタはシンプルだが、美味しそうな見た目。一口食べて、少しお味が薄い感じがしたのでパルメザンチーズを惜しげなく振りかけて食べることに、具のレンコンや鶏肉は結構な味が付いているのだが、パスタそのものには、あまり強い味が付いていない感じ。食べ進むと、塩気が増してきたので、恐らくは、混ぜが足りなかったのだと思う。食事が終わる頃には、たくさん入っている鷹の爪やニンニクのおかげで、カラダがポカポカしてきて汗をかいた。 総じて、非常に良い味付けなので、食べるときは、よーく混ぜてからのほうがよさそうだ。やっぱりお店だと、パスタのゆで加減が違うなぁと感心した。
Hideki Nachiさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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豚珍館
新宿西口駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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J.S. BURGERS CAFE 新宿店
新宿三丁目駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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広州市場 西新宿店
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Le Monde
新宿駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~2000円
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さぼうる2
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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よもだそば 日本橋店
日本橋駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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ライスカレー まんてん
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那そば屋 こうや
四ッ谷駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん 潤 蒲田店
蒲田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 庄の
市ヶ谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ホープ軒
国立競技場駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円