こってりチャーシュー+肉味噌KO醤 1000円、麺軟らかめ。 こってり禁断症状につき、行ってしまいました。 「アトラス西新宿ビル」の1階にあります。 「肉味噌KO醤」は、ここも含む「アトラス アンド カンパニー系列」の天下一品のオプションメニューにかなりの確率であるもの。若干甘みがある肉味噌なのであまり天下一品のこってりスープには合わないと思うのですが、まぁ、たまには。 スープの粘度は低くはありません。間違いなく、昼に来るより夜がこってり。が、妙に甘いというか、本来の「鶏と十数種類の野菜を煮込んだスープ」の甘みではない余計な味がするように思えます。 麺は、軟らかめでオーダーしてもボソボソ感。この系列の天一の麺はこういうものだ、と理解した上で、「かなり軟らかめ」で頼まないといかんかなぁ、と思いました。 チャーシューは、しばらくスープに漬けておいてもパサパサ感。 頼むと出してくれる「ニンニク薬味(唐辛子入り)」を追加して頑張ります。 と、なんと、カウンターなのに、隣の人が煙草を。んーむ、僕は喫煙には寛容なのですが、この距離感で食事してる人がいて吸える人の神経を疑います。 店としては、ここは「ラーメン飲み屋」という認識なのでしょうから、まぁいいとして、あとは客側の心遣いの問題で。 青少年への影響がどうとか発ガン性がどうとかいう問題には興味がなく、単純に、たとえば自分がスモーカーであったとしてもラーメンを食べてる横でぷはーーっと煙草の煙を吐かれて嬉しい人がいるわけがないので。そういうことを気遣えない、そもそもスモーカーとしての基本というか、そういうものが全くわかっていない人は煙草を吸う資格は無いと思います。 煙に包まれた瞬間、食欲はゼロ。これから楽しもうと思っていたこってりスープを全部残してお店を後にしました。
加藤 昌史さんの行ったお店
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏そば 三歩一
高田馬場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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ホープ軒
国立競技場駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者
池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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塩そば専門店 桑ばら
東池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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北野坂 奥
神戸三宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 武蔵二天
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かおたん・らーめん エントツ屋 南青山店
乃木坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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pepacafeFOREST
吉祥寺駅 / タイ料理
- ~2000円
- ~3000円
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天下一品 総本店
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本枯中華そば 魚雷
春日駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン凪 大宮東口店
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば ムタヒロ 1号店
国分寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏そば ムタヒロ 2号店
国分寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏喰
吉野町駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円