【奏コース】組数限定 厳選国産牛ショートコース全6品
目の前でシェフが食材を焼き上げるカウンター席の他に、個室のご用意も御座いますので接待や記念日など様々なシーンでご利用頂けます。
03-5155-0432
世界各国の食材を使いシェフが熟練の技で最高の料理に仕上げます 。
*新型コロナウィルスに関する当店の取り組みは下記をご覧ください* ご来店する皆様に、最高の贅沢と喜びをご提供致します。フレンチをベースにした、どこまでも気高く美しいコース。料理長が毎日仕込む10種類以上のソースによって仕上げられる料理はまさに芸術品。 デート又は、接待に新しい感動を刻む、この夜に相応しい世界各国の食材を使い、シェフが熟練の技で最高の料理に仕上げます
オススメのメニュー
湛山 新宿のコース
口コミ(26)
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- ピックアップ口コミ
この日はプチ記念日だったので、鉄板焼きに行くことに！ 銀座などの一等地だとコース2万円〜とかしますが（多分）、 新宿のこちらのお店は比較的リーズナブルに鉄板焼きコースを楽しめます！ ★記念日コース（9980円＋税） 乾杯スパークリングワインのサービスつき！ ・オードブル３種 ローストビーフとフルーツトマト、ホタテのジュレ。 一口ずつなのであっという間に完食。笑 ・焼きサラダ バターで焼いた椎茸などのお野菜をクリームソースでいただきます。 ・旬の魚介鉄板焼き ほたてとエビ。エビの味が濃い！o(>◡<)o フルーツソースが添えてあったけど、何もつけなくていいくらいです！ ・ヴィシソワーズ お口直し。ジュレがアクセントになっていておいしいです。 ・A5和牛サーロインステーキ orヒレステーキ お肉おいしかった〜〜！！ლ(´ڡ`ლ) サーロインかヒレを選べるとのことなので、 どっちも頼んで半々にしてもらいました。 やわらかくてジューシー。 サーロインの脂も全然しつこくなくて上品。。 ステーキソースは大根おろし、ワサビ、ごまだれの３種類です。 どれもお肉に合っておいしかったけど、 やっぱりワサビ＋塩でさっぱりいただくのがいちばん好き！ ・ガーリックライス ちょっぴりおこげがあるのがニクい。笑 シェフが「ライスは半分残しておいてください」と言うので残したら、 ズワイガニの餡をかけてくれました！ お腹いっぱいになってたはずなのにぺろりと完食。 ・味噌汁＆香の物 赤出汁に三葉の好きなやつ。 ・アニバーサリーケーキ（コーヒーor紅茶つき） 「プレートかな？」と密かに期待してたら、普通のケーキ出てきた…。笑 ショートケーキとチョコケーキが２つ！ 冷凍してたのか、もともとアイスケーキなのか ひんやり冷やしてあって普通に美味しかったです。 本音を言うともうちょっと記念日っぽいデザート食べたかった〜！笑 目の前の鉄板でフランベ！！！！ みたいなパフォーマンスはありませんでしたが、 リーズナブルな価格設定でおいしいお肉を食べられるのでおすすめです。 #新宿 #歌舞伎町ディナー #鉄板焼き #和牛ステーキ #A5ランク #カジュアルなデートに
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新宿の鉄板焼き屋でディナー！ メインのステーキを撮り忘れるという失態をしていますがご容赦ください(；ω；) 今回はシャンパン付きの8品コースをチョイス！ 以下、お気に入りメニューを記載です！ 【活き鮑の鉄板焼き】 写真1枚目、鉄板焼きに行ったら絶対食べたいメニューの一つですね(*^^*) コリコリ鮑にこちらはウニなのか蟹味噌なのか、そーいう感じのがベースのソースをかけて食べる一品でした。個人的にはスパークリングワインといい感じの相性です♩ 【新鮮野菜の鉄板焼き】 写真2枚目、今回はナスでした！ さっぱりとした味付けとナスのちょっとみずみずしい感じが夏っぽい雰囲気を出してくれています。 この時はハイボールを飲んでいたのですが、悪くない組み合わせでした(^-^) 【ガーリックライス】 写真3枚目、鉄板焼きの〆はこれですね♩ こちら、本来は白飯なのですが、+1,500円で進化させることが可能です！ゴーヤが入っているのが特徴的でしたが、ガーリック感は弱めです(о´∀`о) 【ウニの茶碗蒸しっぽい料理】 写真4枚目、こちらがコースの最初に出てきます！ 濃厚なウニと冷たい茶碗蒸しがとても美味しく、これから出てくる料理の期待値を高めてくれる一品でした(*^^*) 個室完備で雰囲気が良く、静かなお店なので会食とかでも使えるお店です！ 興味のある方は是非一度足を運んでみてください(*´꒳`*)
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■アクセス 東京メトロ各線・新宿三丁目駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 後輩とディナー ■概要 歌舞伎町の中心部に位置する鉄板焼き屋さん。 繁華街の賑わいとは対照的に、落ち着いた店内でゆったりとお料理を楽しめるお店です。 鉄板焼き屋さんにしては珍しく、個室も完備しているため、様々な用途で利用可能となっております。 お店の公式ホームページはこちら。 https://ge73509.gorp.jp/ ■メニュー オーダーはコースが基本。 9,800円のコースから20,000円のコースまで幅広くラインナップ。 どのコースもお肉や海鮮、そして一品料理までバラエティに富んだ構成となっています。 この日は16,500円のコースをオーダー。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・雲丹、ズワイ蟹、帆立のカクテル ・朝採れとうもろこしの冷製スープ ・長崎蝦夷鮑のソテー ・紫蘇巻きサーロインのすき焼き風 ・活け伊勢海老のソテー ・彩りサラダ ・黒毛和牛フィレとサーロインの鉄板焼き ・新鮮野菜の鉄板焼き ・ガーリックライス ・ベルギー産コニャックのアイス ■感想 高級感のある店内でライブ感溢れる鉄板焼きを楽しめる、歌舞伎町ではとても貴重なお店。 シェフは鉄板焼き以外の経験もあり、ステーキやソテーのみならず一品料理も抜かりなくハイレベルです。 印象的だったのは、二品目に登場したトウモロコシの冷製スープ。 朝採れの新鮮なトウモロコシを塩のみでスープに仕立てており、素材の持つ優しい甘みが伝わってきます。 アクセントでパセリオイルを合わせるセンスもお見事でした。 続いては蝦夷鮑のソテー。 肝は普通ソースに使うことが一般的ですが、こちらの鮑は鮮度が良いため肝を丸々食べることが出来ます。 シェフ特性のブルギニオンソースがアワビの身と肝の旨みをさらに引き上げ、思わず目を閉じてしまう美味しさでした。 こちらに合わせたアルザスのリースリングワインとの相性も良かったです。 メインは贅沢にフィレをサーロインを食べ比べます。 サーロインの脂の力強い旨味、フィレの上品な味わいと柔らかさ、どちらも良い点があるため両方食べられるのがとても嬉しいです。 肉自体の味わいがとても濃く、シンプルに塩で食べるのが最高でした。 こちらに合わせるのは肉専用ワインと称されるカーニヴォ。 しっかりとしたタンニンが肉の旨味を引き立てておりました。 お料理もお酒もレベルが高く、終始楽しむことが出来ました。 ご馳走様でした。
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年末に美味しいものがとことん食べたくなり湛山へ。 歌舞伎町ですが、本格的な鉄板焼きを食せる店です。 おすすめはコースですね。 お任せ品が続々と。 至福の時間がすごせます。 ステーキはもちろんのこと、コースメニューに大満足でした。 ありがとうございます。 ごちでした。また来店します！
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宮城牛♡...*゜ シェフの手際最高です(^ω^) フィレをチョイス！すごく柔らかく(歯いりません)(笑)写真はわすれましたが〆のガーリックライスはオカワリしたいくらいでしたよ⋆⸜(´˘`*)⸝ #行き届いたサービス #教えたくない隠れ家 #休日はここでデート
お店からのオススメ
湛山 新宿の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-5155-0432 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩6分（450m）
西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩7分（550m）
東京メトロ副都心線 ／ 東新宿駅 徒歩7分（560m）
|
| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 2人用 4人用 6人用 7人用以上 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | belog.com/tokyo/A1304/A130401/13100357/ https://r.gnavi.co.jp/ez7fns8s0000/ https://www.hotpepper.jp/strJ000762051/ |
|---|---|
| コース | 7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 飲み放題（価格備考） | 飲み放題価格5000円以上、5000円以上飲み放題含むコースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、泡盛あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ランチ、デート、個室、日本酒が飲める、忘年会、新年会、ワインが飲める、子連れで楽しめる、オーガニック料理、英語対応可能な、貸切ができる、ディナー、ご飯、喫煙可、無料wifi |
| 雰囲気 | 開放感がある、天井が高い、静かな店内、落ち着いた雰囲気、路地に面している、商業施設内にある |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 小学生可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる |
更新情報
- 最初の口コミ
- Tokumoto Kentaro
- 最新の口コミ
- Takeaki Sugiyama
- 最終更新
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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