更新日:2024年03月05日
深みある味と香りとコシが自慢、閑静な住宅街に佇む有名で上品な蕎麦屋
神宮前『玉笑』(食べ○グで蕎麦・全国1位)、 江古田『じゆうさん』(同・東京3位)、 亀有 『やざ和』 (同・東京6位) 千住大橋『千寿 竹やぶ』(同・東京14位) 私はこのうち 『じゆうさん』『やざ和』『千寿竹やぶ』訪問済み。 いずれも素晴らしかったので、 一度、師匠であるこの店も 伺ってみたかったのです。 限定20食の 「そば三昧コース」3500円は以下なり♪ *自家製豆腐 ★粗挽きそばがき ★田舎そば ★にしんそば ★水あずき ■粗挽きそばがき 今月から蕎麦は信州黒姫産とのこと。 意外に弾力は無くて、 むしろ粘り気があり自然薯のよう。 口の中で転がすと 蕎麦の穀のゴロゴロ感と 鮮度のよい甘味が引き立つ。 蕎麦の素材自体のピュアな甘味を楽しめる「そばがき」 ■田舎そば ザラリとした鮫肌のような 摩擦係数高めの蕎麦に咀嚼すると ムニィッとした食感。 フレッシュで芳醇な秋新蕎麦の香りが広がる。 ツユは甘さ控えめの、 キリッと凛々しい味わい。 …ムムム、うまい。うまい。
柏市にある柏駅からすぐのそば屋さん
学生時代、よく立ち寄っていた立食いそば屋。 当時はかき揚げ丼ばかり食べてました笑 まだ各駅のホームに存在していたので、寄ってしまった。 懐かしい!
柏、柏の葉キャンパス駅付近のそば屋さん
朝7時、…市場で買い物 市場内で朝ごはんが定番ということで、田口そば セットのたぬきそばとカレー南蛮そばとおにぎりを注文 朝食にしてはボリュームあり過ぎるけど、完食でした~ さてと、買い物も終わったので帰って寝よ
柏にある柏駅からすぐのそば屋さん
寿司を食べに行くつもりで歩いている途中で富士そばを通過。富士そばに大きなポップで「肉骨茶そば」の文字が目に入り、思わず 寿司改め、富士そばに入店。そばは当然いつもの富士そばですが、肉骨茶のスープはかなり胡椒が強めで、パンチあります。全く日本そばの味はしません。紅生姜と一緒に食べると味変楽しめます。食べているうちに徐々にハマってくる味で、最後まで美味しく食べてました。チェーン店は普段避けていますが、この肉骨茶そばはいけます。
柏市にある柏の葉キャンパス駅付近のそば屋さん
とおりすがりに お蕎麦を 三種類 宇治抹茶使用の 季節のそば、 田舎蕎麦、 二八蕎麦、 つゆは 通常のほかに くるみだれもあり オーダーして 食べくらべしました。 (^-^) よかったデス。 今度は 丼ものも いただきたいです。 #遊び心あり
【カツ丼セット】 柏駅近く、名門 “東葛中・高校” 対面の老舗蕎麦屋 ‼ 前回はカツ丼セットながら、ラーメンOKに惹かれて、ラーメンセットにしました(^^) 今回は、やはり蕎麦屋のカツ丼が食べたくて、やって参りました(*^^*) オーダーは勿論、カツ丼・蕎麦セット…蕎麦は温たぬき♪ 昨日の某蕎麦店とは打って変わって、優しい味付け…ですが、出汁の味がシッカリしているので、スルスル食べ進みました(*^^*) カツ丼も相変わらず、カリカリに揚がったカツに、優しいツユが滲みて、お茶漬けの様に搔き込んでしまいました(*^^*) 寒い日の”カツ丼蕎麦セット“、心にも身体にも沁みました(*^^*) #カツ丼 #たぬき蕎麦 #優しい味付け
朝ごはんは、納豆定食にクーポンでかき揚げトッピング 『温玉と納豆ごはん』に『かき揚げそば』に変身して390円とは思えない豪華さです ガッツリ食べて、帰って二度寝しちゃいました #天ぷら
蕎麦がたらふく食べたくなったので行ってきました。 今日はぶっかけそば。 焼きなすのそばと五目すしのセット そばも満足、すしも満足でした あと食後のコーヒーも一杯サービスも忘れずに堪能しました。
蕎麦とカツ丼のセット。なかなかのお味。
住宅街のおそば屋さん あちこちで見かける増田屋さん のれん会のお店らしい 関東に200軒以上あるらしい 満留賀さんもそうだけど 町内に根が生えたみたいな お店ばっか こちらもそんな雰囲気 ってよりも住宅街のど真ん中 1人蕎麦啜ってると 年配のおかあさんが メモ持参で出前の注文にやってきた こんなにご近所さんなのにとも思うけど こちらのお客さんには当たり前なんだろね にこやかな接客に ほっこり幸せを感じる 休日にほけーっとするのに良いお店でしたね #初投稿 #増田屋
国産最高級の玄そばを製粉して作った手打ち蕎麦が味わえる老舗の蕎麦屋
カツ丼と蕎麦のセット、板わさ、酒を注文。値段が高くなく気軽にいただけました。
珍しい温かい鴨汁に冷たいお蕎麦をつけるつけ麺が食べられるお店
ウンチク蕎麦が好物の方はご遠慮くださいね。普段着、実直、美味しいお蕎麦です。お財布にだって優しい!もりそば600円です。 さて、私が頂いたのは「天せいろ」、連れは「独歩蕎麦」 蕎麦が少し軟らかめでハリは少なめですが個性と思います。天ぷらはカリッとしておりOK。
柏市にある豊四季駅付近のそば屋さん
駐車場のラインが道路に対して斜めで、入り辛らく敬遠していたお店 ‼ 一番乗り…車の切り返しが自由だったので初訪問^^; 鍋焼き饂飩モードだったのに、“カツ丼”を見るとどうしても誘惑に勝てません^^; ✡カツ丼+ミニタヌキ蕎麦セット …ビックリ(゚∀゚) 兎に角、味が目茶苦茶濃いんです! 道産子の自分には、JUST FIT^_^ この濃い味付けは、賛否両論有るかと思いますが、田舎育ちのオジサンには、郷愁を掻き立てます‼ 勿論、出汁の味・風味はキチンと 出ています(*^^*) 蕎麦もカツ丼も、上品とは言えませんが、”美味い“の一言でした♪ #濃い味 #町蕎麦 #出汁はシッカリ #”昭和”育ちに推奨
ゲームセンター隣の蕎麦屋。カレー南蛮は片栗のとろみがついた昔ながらのカレー南蛮という感じで美味しかったです。
前から気になっていた店。鴨せいろはなかなか本格的でした
この塩気で少し好みの味に近 づけました(๑´ڡ`๑) ✧デザートは白玉あんみつ… そば粉を練り込んだ白玉 手が込んでいて、とても 美味しく頂きました(*^^*) #繊細・薄味 #丁寧で上品な出汁の味 #すぐに満席 #県外ナンバー多くてビックリ #あんみつ美味しかったぁ~ #冷たい蕎麦ツユ試したい #蕎麦の汁完飲
レイソルの惜敗帰りにJR柏駅ホームの駅そば。 夜はだいぶ涼しくなったとは言えまだ蒸し蒸しするのでサッパリとした冷たいおろしそば460円を。 切り胡麻たっぷりかけて。 いろり庵の蕎麦美味しいですね。 #大変美味しゅうございました
酒井根にある常盤平駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
夜ご飯にランチパスポートを使ってこちらのお店へ パチンコ屋さんの駐車場の敷地内にある簡易的な雰囲気の蕎麦屋さん。 セルフ式なので券売機で食券を買いました。 星のマークがついたボタンです。 お蕎麦 侮っ…
柏、我孫子駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
不足しがちな野菜がいくらでも取れる店 手賀沼ライダー、ランナーも多く訪れていました。 地産地消。新鮮な地元野菜が美味しいです。 田舎にしては値段高めですが健康を買うと思えば。 休日は満席になりますが店が…