【行ってよかった】千葉市中央区（千葉県）の割烹・小料理屋

珍しいお酒、 厳選された素材で作る 手間がかかってる美味しいお料理、 めちゃくちゃ素敵な女将さん おばさんの私でも惚れた～ 夢のような時間を過ごせました 刑事ドラマ、 相棒の最後に出てくるような感じのお店 落ち着いた雰囲気で 嫌なことがあった日でも ここで　一杯飲んでからなら　ゆっくりいい夢見れそうな感じ なんと　お通しは 御燗 別嬪という日本酒を頂きながらのあん肝、めっちゃいい～ とろりとした食感のあん肝、山椒の実がアクセントで素晴らしかった こちらのお店には　見たことがないお酒がいっぱい並んでいました こんな貴重なお酒を飲めて幸せ ～五種のお豆のおひたし ～鰯の酢〆刺し ～天然スズキ昆布〆塩ウニ和え ～甚五エ門芋きぬかつぎ ～納豆麻婆春雨 小鉢に美しく盛り付けられており　どれも本当に美味しい お豆のお浸しには　 さやえんどう　モロッコインゲン　グリンピース　いんげん　すなっぷえんどうだったかな？ お豆の種類は　ちゃんとメモしなかったので 間違えてるかもしれないけど　 5種類のいろいろなお豆が入ってて レモンが浮かんでおり、彩りも美しいし さっぱり、身体が喜んでる～ 鰯は　レモンと一緒に スズキは　塩ウニと カツオはニンニクと どれも　とっても美味しい きぬかつぎには 少し細長い形の甚五エ門芋が使われているそうで、 普通の里芋より　皮がぺろっとはがれ　クリーミーな食感で美味しかった そして　一番驚いたのが 納豆麻婆春雨 納豆と　麻婆春雨がこんなに合うなんて　びっくり これをご飯に山盛りかけて　丼にして食べたい感じ 最後に メカジキレモンバターソテーも頂きました 美味しい、レモンが最高に合う ホントにホントに　どれも　美味しかった 本気で　大好きなお店に出会えました。 ちょっと遠いけど また絶対に行きたいお店です

【あれは7年前、、】　刺身定食を頼みました。 お隣の“ステーキ丼”が美味しそうと再訪を期したが、忘れておった！ カウンターかテレビ前のテーブル席か案内され、 カウンターにちょこんと！ 着丼、、 小ぶりなお肉、山葵がonです。 一口お肉からパクりと… おぉ〜、美味しい。 二口めは山葵乗せ、 おっと、乗せ過ぎた(^｡^) タレがまた旨いんだなぁ！ ご飯がすすむ。 丼も小ぶりとと思いきや、 けっこう深くてご飯も食べ応えあり。 味噌汁は玉ねぎであった、 何やら田舎風、これも良いね。 7年前は950円、流石にご時世、値上がりです。 でもこりゃ〜ぁ正解です、 もっと早く来るのであった。 美味しかった、ご馳走様です。 PS.配膳時に、 　　「写真いいですか？」 　　「私？」ニコッとお茶目な女将さんでした。 　　慣れてるのかな？(^｡^) おまけ，千葉駅前交番はフクロウ、夜も見守ります。 #小料理屋さん #和牛ステーキ丼

2020.10.30訪問。 以前から気になっていた中央区栄町の「イナノテ」にて、4000円のコースをいただきました！ 女将自ら料理を提供してくれ、女性らしく繊細な創作和食は、すぐに箸を付けずにしばらく見惚れてしまうほど！最後までお腹も目も楽しませてくれ、次回は単品料理を楽しみたい‼︎

【何十年ぶりかの同期と一献】　最近、いろいろな同期呑みとかが多いなぁ〜！ 一軒満席で、気になりながら未訪のこちらへ！ カウンターを案内され二人ちょこん。 飲み物は、 「赤星あるな！」と、同期。 ビールで乾杯。 お通しは煮物、 刺し盛り頼んで、お任せ5店盛り。 　甘海老、蛸、金目鯛、平目と鯨 いい感じ(^｡^) 「酒だなぁ、千葉の酒にするか！」 梅一輪の小瓶、良き。 一品ずつ、 同期、豆あじの南蛮漬け 自分、稚鮎の天ぷら　あった、あった(^^) やっぱり大好き！ お酒を追加、 雪鶴と刈穂の番外山廃と続く… 鰯の塩焼きと鱧頼んで、 千葉の酒、東魁盛、 復興応援、宗玄の石川門。 店名もメニューからも百万石のご出身かな？ 「いつ以来だ？」 「◯◯とこの間飲んだぞ！」 むかし話しに同期の動向… 同期呑みはいいなぁと、 LINE交換して… したっけまたね！ #同期呑み #裏千葉

Ｈ30.8.6訪問 このところ暑さのせいか、ネットでこちらのお店をよく見かける事が多く、自分も精を付けるため訪問させていただきました♨️以前からお店の存在は知っておりましたが、入店舗するのには勇気がいる。そんな佇まいのお店だったので、ネットの情報は本当にありがたい❗️そんなこんなで豚ステーキ定食、豚ロースカツ定食にとろろを付けて夫婦で注文♨️メインのおかずも充分美味しいのですが、とろろ料理と謳っているだけあり、注文を受けてからすりおろし、出汁で絶妙に伸ばしたとろろの美味さが勝り、麦ご飯を大盛りしなかった事に後悔‼️先客や後客の注文を聞いていると、魚系の注文ばかり。次回はアジフライにとろろか、夜に一杯もいいかなと思い、とろろの美味さに感動する歳になりました♨️

オーガニックの野菜を使った割烹でした。気軽に入れる感じの良いお店です。レッドブルのエアレースの取材で幕張に行った際に電話予約して、一限でも入れて頂きました。

2024.7.2訪問。 午後から検査のため、お休みをいただき病院へ。時間も早い事からJR本千葉駅近く、千葉市中央区長洲の【いね】で「上天丼（大盛）」をいただく事に。お昼のピークも過ぎ、入れ替えるようにカウンターの席に座り、5分程度で上天丼が提供。天ぷらはエビ2尾、一口大のイカ2つ、白身魚、ナス、カボチャにインゲンと好きなネタばかりと、1150円で充分に満足出来る内容‼︎店に入った時には、焼魚定食は売り切れだったので、次回は焼魚目当てに来てみよう^_^

二階の個室を利用しました。 盛り付け、器やグラス、もちろんお料理も全てにこだわりを感じます。 選び抜かれた食材をプロの技で丁寧に… 〆の土鍋で炊いた鮎のご飯は、美味しいおこげと一緒に～たまりませんでした！ #特別な日はこのお店 # #予約必須

月曜日11時30分前客0 海鮮丼を注文 46分配膳 海鮮丼は種類豊富で 海老、カンパチ、サーモン、金目鯛、マグロ、タコ、しめ鯖、玉子焼き、椎茸の煮物、大根のつま、大葉、ガリ 刺身も分厚く食べ応えがある海鮮丼です 副菜も3種類、サラダ、味噌汁が付いて1000円とはコスパ抜群ではないでしょうか #海鮮丼

2020.12.5訪問。 ランチの料理に定評がある千葉県千葉市中央区本町の【海彦山彦小料理しゅん】で遅めのお昼ご飯。土曜日は日替わりの提供が無いのは残念ですが、「サバ味噌煮」とシェア用に「ハムカツ」を付けて、カミさんは土曜日限定の「天丼」をいただきました。ついつい外食の時は揚げ物に目が行ってしまいますが、サバ味噌をメインに白米が食べたくなったので、こちらのお店を選んだのも理由の一つ！お味噌汁から小鉢まで、丁寧に作られていて良い箸休めとなり、メインのサバ味噌を引き立てていました！天丼もサクサクとタレとのバランスも良く美味しい！頼んで正解‼︎とカミさん談。平日の訪問は中々、難しいですが、次回は日替わりを食べてみたくなる、魅力的なお店でした‼︎

まったけの土瓶蒸し♡ 今年の酷暑は辛かったですよね。 自宅にいて熱中症になった私。 暑さも少し和らいできたな〜と思ったら、まったけちゃんの登場。 松茸は土瓶蒸しでいただくのが好き。夏を惜しむハモと共に。 ここ最近では一番好きな千葉の和食屋さんはセンバさん。 ちょっと贅沢に美味しいモノを食べようかなっ♪ってときにはコチラです。 以前のレビューにもあげてる自家製カラスミが大好き。 車海老(さいまきえび)の天ぷらも好物！見つけちゃったら絶対食べゆ。 西京焼きもちょうどいい加減の甘さでお酒がススムくん。磯自慢何合のんだのかな？ ちょこっとずつお上品にだしてくださるから、あともう一口食べたいのに…と私のドM心をくすぐります。 そして、親方の声がまた好き。渋♡ テヘ(๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)

2025.3.28訪問。 昨夜は新規開拓で伺った、千葉市中央区汐見丘町の【季節料理 四季野】で一杯 カミさんのセンスに任せ、「お刺身の盛り合わせ（本マグロ、くじら、桜ぶり、カツオ、みる貝）」、「岩がき（酢）」、「タラの芽・ふきのとうの天ぷら」、「特大エビフライ」、「とりモモ串」に「ソース焼きそば」を注文^_^お酒は生ビールと神奈川吉川醸造の「酒界先導師」をチョイスし、美味しい料理と共に楽しんだ‼︎最後にいただいた、「筍とワカメの味噌汁」もとても美味しく、満足度の高い夜だった( ^ω^ )目移りするほどの豊富なメニューで、食べたい料理ばかりだったため、早々に再訪問したい^_^ ※お店からのお願いで、メニューは毎回変わるため投稿NG。

とみ本 お初です。 千葉市中央区で40年以上続く老舗小料理屋。 先ずはビールでお口を潤す。 お通し系から煮物系までどれも食べ易い優しい味。 これぞ日本料理の真髄。 ブリの照焼きも味がしっかりしてるけど、クドくない。 刺身は鮮度良く1人分には丁度良い感じ。 ヒットは天ぷらですか⁈ てか、ツユが美味い。 最後、〆の茶蕎麦との相性抜群。 美味しく頂けました。 ご馳走様‼︎ #summer2016

ちょっと分かりにくい裏通りにある小さな小料理屋さん。扉を開けると、優しそうな着物姿の女将さんに迎えられます。 今回はお誘いを受けた身だったので料理はお任せでしたが、タイミング良くお料理を出していただきました。お刺身から始まって煮物やフリッターなど美味しいお料理が次々と並んで、お腹がいっぱいに。 常連さんが多いようでしたが、ひとりでもふらっと立ち寄れそうな感じも良かったです。

2023.6.9訪問。 激しい雨も止み、久しぶりに千葉市中央区都町の【割烹 おざき】にて遅めのランチ。ホワイトボードのメニューから「ミックスフライ（ヒレカツ・アジフライ）定食」にカミさんは「おざき定食（メヌケ）」を注文。メインのおかずも美味しいが、付け合わせの「ナスの煮浸し」がたまらなく美味い^_^満席にならずとも、お客さんが途切れない穴場の食堂( ^ω^ )

コースのみ 安くないが、美味しい。食材にこだわりが強いようで、提供時は少し説明が多いかなと思います。 また行きたいお店です。

24/04/16 ゴルフコンペ帰りの打ち上げで地酒が飲める店を探して利用。突き出し、ホタルイカ、お造り、焼きたけのこ等々を注文。手取川、初孫、磯自慢、甲子政宗等をいただく。

【裏千葉の蕎麦屋三軒目】あおきさん。 ランチセットは…もりそばに かしわ天・アジ大葉揚げ・茄子！ 蕎麦は北海道、沼田産のキタワセ！ 蕎麦屋らしい蕎麦！ 美味かった。 #蕎麦ランチ #かしわ天

中学時代の友人と久しぶりに会うので、ゆっくり出来るお店を。と友人がセッティングしてくれました。 旅館の様なゆったりとした個室で、懐石料理を堪能しました。 おしゃべりに夢中になってしまって、天ぷらとデザートを撮るのを忘れてしまいました。 仲居さんもとても親切で、良い時間を過ごすことができました。

千葉市中央区栄町にある"寿々喜"さんへ。 海鮮が旨い老舗の居酒屋です。 生ビールは一番搾り、刺身中心に｢マグロ｣｢ウニ｣｢イカ｣と、何れも美味しいです。 ｢つぶ貝｣の刺身も絶品！ 煮付けから｢キンメ｣最高でした！ #鮮魚 #老舗 #居酒屋 #一番搾り #千葉市 #中央区 #栄町 #千葉県