千葉市若葉区 中国料理 でおすすめのお店

【流れ流れて…】幕張本郷の親子丼に振られ、 新千葉のとんかつは相変わらずの行列!! 流れ流れて若葉区都賀。 ランチメニューはセットもの、 マダム方がゆっくり有閑です。 グランドメニューの単品で、 “蝦仁炒麺” 海老の餡掛け焼きそばです。 優しいお味で、海老がぷりぷりでした。 具も沢山、でも南瓜にチョイ違和感(^.^; カラシを加えて… 酢もかけたりして… 味変も良いですねぇ～。 麺グイグイ食べていたら… 餡が残った。 ふむふむ、ご馳走様でした。 #北海道から都賀へ #大連から都賀へ #蝦仁炒飯

2023.7.29訪問。 昨年食べ損ねた、千葉市若葉区千城台東の名店【天新】の「四川冷麺（胡麻風味冷し）」を「春巻き」と一緒に。程よいピリ辛な冷し中華は、相変わらず美味しい現在、餃子の提供を中止しているのは残念だったが、もう一つの北京冷麺も食べに来よう♪

友人とのお出掛けが急遽キャンセルに… Rettyの行きたいリストが火を噴きましたw 都賀駅乗換以外で降りたのはじめて&よりによって寂れた西口徒歩3分。割りとすぐに見つかりました。 先客3組、清潔な店内にはカウンター席もあるけれど、テーブル席を勧めていただきました。 ランチセットは全て小籠包付きで税抜¥700-¥880 今回は黒酢酢豚にしてみました。 暫くするとセットの小籠包到着。 あら嫌だ美味しい♪ つい勢いで単品小籠包追加しそうになるけれど我慢。 酢豚到着。サラダは普通&黒酢酢豚は普通じゃ無く美味しい。中華料理屋にありがちなご飯が不味い問題もない。ちょっとランチメニュー制覇したくなるお店に出逢ってしまったかも知れません。 夜も良さそう♪

2/15㈯【千葉最強の椎茸ラーメン】@千葉市若葉区 No.1591) 令和の池波正太郎ことRetty千葉の巨匠Kaduo S 氏も唸った『千葉の椎茸ラーメン』 千葉市で銚子電鉄『電車を止めるな』を鑑賞後、訪問しましたが【人生で出会った最高の椎茸ラーメン】でした、 子供の頃、木更津の親戚から冬になると『どんこ』が届いた、 乾燥椎茸の一種で、傘が開ききらないうちに収穫された椎茸です、 寒い時期にじっくりと成長するため、肉厚で歯ごたえがあり、天日干しにすることにより、旨みを最大限に引き出す、 スキージャンプに例えるなら、旨味を最長不等距離まで延ばす先人の知恵だ、 土曜日の13:00、店の隣の駐車場に車を入れ店頭に立つと、郊外のどこにでもある中華料理店だ、 お一人様用の特等席に案内される、左上にはテレビ、下の本棚には『黄昏流星群』 右には千葉市出身の漫画家『本宮ひろ志氏』の色紙、 迷わず『椎茸ラーメン』を注文、先に、冷たい水と温かいお茶が運ばれてきた、 程なくして、運ばれてきた『椎茸ラーメン』、ナルトやカマボコの彩りはなく、茶色一色の潔いビジュアルだ、 まずは、スープをひとくち、 とろみのある醤油スープは優しい中に懐かしさがある、 肉厚の椎茸をひとくち、 ヒエーーーー(ﾟ∀ﾟ) うまいーーーーー(ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ) ジュワ〜っと凝縮された大地の旨みが迸る、 タケノコもポキポキとして、長ネギは噛んだ歯間から吹き矢のように逆噴射する旨さだ、 さらに肉厚の椎茸の埋蔵量も凄い、日本昔話の「大判小判がザックザック、ザックザク」だ、 千葉の椎茸をすべて投入したかと錯覚するくらい入っている、 もはや地中に埋まるトリュフを掘りまくる狩猟犬のように、必死に椎茸に食らいつく、 1年分の椎茸を食べ尽くしたような幸福感がみなぎる、 中野坂上にある華吉の『椎茸旨煮そば』も最高ですが、さらに数段上をいく分厚い椎茸の量とクオリティ、 いや〜、参りました、 千葉市出身の大御所『本宮ひろ志氏』、『島耕作シリーズ』『黄昏流星群』の弘兼憲史氏、Retty千葉の巨匠Kaduo S氏、 そんな大御所の皆様と、最高に美味い『椎茸ラーメン』を味わえたような感動でした、 ◆椎茸ラーメン(1000) 千葉市の外れにある福源さんで頂いた『椎茸ラーメン』、一生記憶に残る一杯です、 福源さん、ごちそうさまでした、再訪問を誓いつつ、自宅に向かいます 2025/2/16㈰ am2:00 #千葉の肉厚椎茸ラーメン #これ食べないと人生8割損してる #椎茸ラーメン

天気は曇天 風邪っぴきのオイラは風邪薬が飲みたくお店を探す ちょっと歩くがお店がない… やっていない… 仕方なく無難に駅前王将に 中へ入るとお客が凄い！ わんさかいる　お持ち帰りのウェイティングまで… 恐れ入った カウンターへ座りメニューを見る チャーハンに！　大盛に 待つ間薬を飲む 一瞬治った気になる…笑 チャーハンゆっくり食べる かなり熱い！　スープは火傷するくらい熱い 冷ます… フーフー言いながら冷ます これでやっと飲める 味わいながら食べ、終わる ここはスタッフ3人で20人位のお客を回している 回転している 出たり入ったり… 声を掛け合い互いにフォローし合い回す なかなかのもの　完食し感心する よし！　仕事頑張るぞ！ #王将ブランド再確認 #頼もしいスタッフ陣

1/15夜。 鳥貴族から〆ラーで隣のこちらへ。 この辺はチェーン店ばかりですが、やっぱり地元呑みは良いですね。 ・鴻福居塩ラーメン ・湯葉の激辛旨煮 ・竹鶴ハイボール1 腹一杯です。 JR都賀駅から千葉駅着いて、夜行バス乗って京都に戻りました。 #都賀駅 #千葉帰省 #〆ラー

2025.8.3訪問。 少し空いてしまった、加曽利町の【昇龍】に久しぶりに訪問。夕方の訪問だったため、「肉とピーマン炒」、「餃子」に「焼きそば」で「瓶ビール」で一杯(^-^)まだまだ余裕があったので、追加で「チャーシュー肉」に「冷酒」×2で、ほろ酔い気分( ^ω^ )近いうちにランチで食べに来よう‼︎

上品な味付けの中華店。 やまだうどんの近くの中華屋。サクッとうどん食べに行ったが気が変わって初訪問。外観は和食店の様な佇まい。店の中もきれい。レジとの間にはビニールシート。この手の中華屋としては感染対策も確りとしている。 ランチメニューの一番上にあった豚レバーとニンニクの芽炒め800円税込を頼む。中華系の店員さんの応対はいい。それ程待たずに運ばれる。よくあるレバー炒めとは違って醬油ベースの餡。塩胡椒は香らない。だが下処理が確りしているのかレバー臭さは感じない。なかなか旨い。 裏手の駐車場も停めやすく、いい店を見つけた。今度は麺系を食べに来ようと思いつつ、ごちそう様でした。 #上品な味付け

2023.6.14訪問。 いつも目の前を通り過ぎなら1年振りの訪問となった、千葉市若葉区みつわ台の【來來來 サンライ】^_^;夫婦でキンキンに〆られ絶妙に美味い「冷やし中華」をメインとして、「チャーハン」と「手作り餃子」はシェア‼︎ 冷やし中華に負けない絶品チャーハンと餃子も、夫婦で夢中に食べてしまうほど美味い^_^比較的控えめな量での提供ですが、夜にいただくには丁度良く、今度はビールをいただきながら、料理を楽しみたい‼︎

レバニラ炒め定食 揚げたレバーに甘めのタレでご飯がすすむ 高校球児を応援してるお店っぽくて　高校球児が好きそうな味でした

刀削麺専門店栄和さんでお昼。 専門、とは言いながらすでにリニューアル前同様の定食類もやってる模様。 今日は海鮮刀削麺を。なかなか具沢山に独特の麺が美味しいです。

肉盛り盛りメニュー3連投目は⁉️ 【昭和へタイムスリップしたような町中華】 新聞は間違いなく令和7年 王貞治の756号ホームランの記事ではなく、大谷翔平がスポーツ新聞の一面を飾っている しかし、この店の雰囲気だけはどー見ても昭和 最近は昭和ブームだと騒がれているが、俺が過ごした激動の昭和を感じさせる 外観内観だけではない 堅物そうで無口な店主と、愛想のいい女将さん そうそう、肝心なメニューだって昭和価格 ラーメンが一杯500円ダゾ！ 本物の昭和 〝リアル昭和〟を味わえる 初めて来たので注文に悩む 「どれにしようか悩むわー」と言うと 女将さん「そんなに多くないでしょ」 そうじゃない、どれも旨そうで悩んだ 初めての店なら炒飯だろう⁉︎ 炒飯こそその店の味、手が抜けいない一品 でも肉が食いたい、、、 結局 ◇しょうが焼き定食　850円を注文 注文をすると店主、女将さんが一斉に動きだす 女将さんが食材を用意して、店主が鍋振り 店主の口から唸り声 独り言に聞こえたが唸っている「ん〜」「ん〜」 ちょっと不気味に思えたが、それが店主のリズムのとり方のようだ そしてサッと鍋から一摘み味見をするときには 「ん〜よし！」と微かな唸り声 女将さんがお新香、スープ、メシ 千切りキャベツとキュウリ、トマトを盛り付けて待機する皿に、店主が生姜焼きをスペースイン 熱々に湯気が立ち上がる生姜焼き 女将さんはカウンター越しではなく、わざわざお盆で届けてくれた 野菜の緑、トマトの赤、ぶ厚い豚のロース肉は茶色、彩りもイイ 先ずは肉から 厚さ、大きさ、、、食べ難い しかし最初はひと口で食い肉を感じたい タレをたっぷりと付けて Yシャツにタレを垂らさない為にメシにワンバウンドさせ、口を大きく開けてぶち込む 甘辛いタレがしっかりと染みている 想像通りこの厚さなら肉の旨みを感じる 今誰かに話しかけられても返答はできない 口いっぱいの肉だけではなく、肉の味を楽しむ 弾力は歯を押し返してくる 硬いわけじゃない、これは弾力 この歳で歯槽膿漏になってない歯をくれた親に感謝 ピーマンのザクザクした食感がも堪らない 2枚目の肉はretty初披露 俺の秘密の食い方《背徳食い》を披露しよう メシの上に肉を広げ、野菜、漬物(今日は沢庵)、マヨネーズ、そしてタレの染みたキャベツを乗せ、肉で巻く もちろんこれをひと口で食う これが旨い！ 「中華スープの旨い店は、全ての料理が旨い」 これは俺の持論だが、スープも旨い ご馳走様 後から入ってきたお客 「エビ炒飯ね」 次のお客も 「エビ炒飯の大盛り」 、、、 エビ炒飯がうまい店だったのか⁉︎ 次は必ず。

カレー焼肉チャーハン。素敵なメニュー名。 国道５１号沿いの和唐。びっくりドンキーと同じ敷地。店名が和と唐なので、どっちかな〜と思って中に入ると中華系の店員さん。唐だった。 ランチメニュは豊富。チャーハン・丼類セットを見たらカレー焼肉チャーハンセット700円。素敵なメニュー名。気になってオーダーする。 直ぐに提供される。パラパラ。カレーチャーハンはしっとり系が多いが、中華系だとパラパラになるんだと思いつつ一口。多分、缶の粉カレーを使っているのだと思うが、パラパラでカレー風味の中に玉子がよくまじっている。ドライカレーのチャーハン風と言った方が近い。なかなか旨い。 肉は焼肉と謳う程は入っていない。値段上げてもいいから焼肉がガツンと欲しいかな。 支払いの時、税別価格だったのもご愛嬌。よく通る国道なので再訪確実。ごちそう様でした。 #カレー焼肉チャーハン #パラパラ

【冷中活2024-9】活動再開です。2024-9!! どこかで見かけたこちら中華料理“華鈴”さん、 KARIN、カリンさんです。 昨年末にオープンとのこと!! ランチセットは、 日替わりの、 焼きそば・スープ麺・炒飯から選びます。 いずれも点心二品とデザート付きです。 焼きそばと炒飯にはスープも‼ この日のスープ麺は… 冷やし中華の“胡麻冷し中華” 「黒酢の冷やし中華でもいいですか？」 「大丈夫です！」と、 見かけた冷やし中華をお願いしました。 酸味の優しいまろやかなお味でした。 具材もいっぱい、 トップにはクラゲと海老さん、 玉子焼きの上に乗っています。 チャーシューが鶏むね肉と牛肉ですね 牛肉の味が濃い!! トマトとリーフがアクセント。 麺は細麺、もう少しもっちりなめんが好みです。 何か加えているスープ、 生姜とレモンみたいです。 飲めるなぁ〜！ 点心が美味しいです。 韮餃子は海老入り。 焼売は何だろう？ 今度は胡麻冷やし中華食べに行って… 聞いてみよう(#^^#) 変わっているか(^_^;) #冷中活 #ランチセット #黒酢の冷やし中華 #千葉市西都賀