お店の場所は分かりづらい場所にありますが、いつもたくさんのお客さんがいて入店待ちしています。 チェックインして携帯番号を教えると、席が空いたら連絡してくれるので車で待機している人も多いようです。 何度か訪問していますが、メニューはその日によって違うみたいです。 氷は長野県上高地産を使用。 シロップの原料はご近所さん農家の方々など、生産者の顔が分かる安心安全の農産物のようです。 トッピングの小豆も畑から作られているようで、材料にはとてもこだわりが感じられます。 また、かき氷機の刃は夏と冬で変えるらしく、本当にかき氷に対しストイックに研究されているんだなと思いました。 営業日や開店状況などはTwitterやInstagramのはるかふぇさんのアカウントでチェックできるので、確認してからの訪問をオススメします。 大体ひと通りいただきましたが、雪のようなふわふわな食感の氷とオリジナルのシロップで、どのメニューもとても美味しかったです。 酒粕クリームを注文する時は好みで掛ける日本酒が付きますので、誰かに運転して行ってもらった方が良さそうです笑
