島武水産

しまたけすいさん

お店情報

0479-22-2862

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銚子観光に来たらぜひ食べたいグルメの一つ！犬吠駅目の前「島武」さんのお寿司、そして形と大きさが独特な銚子の伊達巻き！銚子の伊達巻は朝食一般的な伊達巻とは異なり、瓦のような大きさで分厚い卵焼きのような形をしていて、ご飯の上に被せるような形でのっています、もちろん当然立たないので横倒しで出てきます。なんでも店や家庭ごとにも味が違うそうで、島武さんのは魚のすり身を入れているそう。味と食感はまるでプリンのようで、酢飯がついているのにもはやデザートに近いです。もちろんお寿司も絶品！地物の金目鯛はとても柔らかく、煮付けも良いのですが、食べれるならぜひ寿司で食べてみてほしい一皿。また初めて食べたアブラボウズという魚は、その名の通り鯛やヒラメに似つつもとても脂がのっていて見た目に反してヘビーな独特の味。タイミングよくあった季節物の入梅イワシのお寿司とつみれ汁も絶品でした、銚子の鰯は煮ても美味いが生でも美味い！この辺りでしか食べられない魚がけっこうあるのがこのお店の良いところです。魚はお土産屋で買えますが、残念ながら伊達巻きは売っていないみたいですね。正確には伊達巻寿司だそうで、店員のおばちゃんに聞きましたがこの辺りの方は伊達巻といえばこれなんだそう。ちなみに疲れて帰ってきた漁師さんが甘いものをほしがった、不漁の時に伊達巻でお腹を満たしたなど由来は諸説あるようです。季節ごとに変わる魚と、ここでしか食べられない銚子の伊達巻きをぜひ食べてみてください！ごちそうさまでした！銚子郷土料理銚子の伊達巻き地元食材地魚アブラボウズ入梅鰯金目鯛

Tomohiro Imaizumiさんの行ったお店

島武水産の店舗情報

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予約・問い合わせ	0479-22-2862
ジャンル	魚介・海鮮料理寿司回転寿司
営業時間	[月・水~金・土・日] 11:00〜20:00 １階回転寿司は昼 AM 11:00～PM3:00 と PM5:00～8:00のみ営業
定休日	毎週火曜日
クレジットカード	不可

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住所	千葉県銚子市犬吠埼１０２４８-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス銚子電鉄線／犬吠駅徒歩2分（110m）銚子電鉄線／外川駅徒歩11分（850m）銚子電鉄線／君ヶ浜駅徒歩12分（920m）
駐車場	あり

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喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

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お店のホームページ	http://www.choshikanko.com/extra/shimatake/
お子様連れ入店	可
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

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