君津・富津のイタリアンバルの人気店【穴場あり】

2回目の来店で評価UP【橙→赤】。ピザのモチっとした感じ、生パスタの抜群の味の浸透。そして驚くほどの安さ。木更津からは少し離れているが、アウトレットに行ったら必ず寄りたくなる店に昇格だ。 -- 君津の駅そばにあるわけで、私は今後そう行く機会があるわけではないが、ツレはわざわざ食べに行きたいとまで言う。その理由はピザ生地の美味さ。甘さの感じる生地の具合は絶妙。今日食べたのはビスマルクだが、他にも20種類くらいあるよう。どのピザでも1,000円なのだから格安。ボリュームがあるので2人だと食べれて2枚。4人、あるいはそれ以上で行くのが良さそうか。 パスタもアルデンテ具合がちょうど良く、モチモチ感も感じる。甘海老のトマトソースとゆずと明太子のクリームパスタを頼んだのだが、これは前者の方がGood。パスタも美味しいな。

3周年を迎えた穴場イタリアン。 君津にこんな美味しいパスタを提供するお店があったとは驚き。 まず生麺の食感と美しさに感動。 数少ない国産の中でもとりわけ 日本人の好みに合うパスタを作る工房から取り寄せしているそう。 今日いただいたのは1600円のランチセット。 選んだのはワタリガニのトマトクリームパスタ。 相方はボロネーゼ。 何がどうおいしくて感動したかは ぜひご自分の舌でご賞味ください。 (私個人は、大好物のトマトクリームパスタのなかで人生で1番おいしかったです) コクと旨味のバランス、 ボロネーゼなどはハーブやスパイスなども 天才的な配合で使われていて シェフのセンスの良さを実感できる。 野菜も地産地消で顔がわかる生産者さんの作品のみ使用という事で サラダをいただいて納得。 それぞれの野菜が主張するおいしさ。 シンプルにいただくのが最高。 前菜盛り合わせとして 自家製フォカッチャとワンプレートで。 ドルチェ3種盛りも この価格のセットについてきていいの？ なんて思う。 東京じゃ考えられないなぁ。 これまで移住先のこの界隈で 美味しいイタリアンがなくて 館山まで行っていたけど、 このお店の存在を知って地方価格に感謝しきり。 広くない店内なので 予約した方が良さそうですね。